EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE الأكثر مبيعًا نكهات غذائية عضوية من الدرجة الغذائية مُحلِّيات بيضاء ستيفيا إضافات سكر عضوية
- ملخص
- استفسار
- المنتجات ذات الصلة
وصف المنتجات
سكر ستيفيول، والمعروف أيضًا باسم غليكوزيد الستيفيول، والذي له الصيغة الكيميائية C38H60O18، هو غليكوزيد مستخرج من أوراق نبات ستيفيا ريبوديانا من عائلة النجمية. ينتمي نبات ستيفيا إلى باراغواي والبرازيل، وله خصائص الحلاوة العالية وانخفاض السعرات الحرارية. حلاوته تصل إلى 200-300 مرة حلاوة السكروز، وقيمتها الحرارية تمثل فقط 1/300 من السكروز.
اسم المنتج |
سكر الستيفيا |
الاسم الكيميائي |
ستيفيوسيد |
رقم CAS |
57817-89-7 |
الصيغة الجزيئية |
C38H60O18 |
نوع |
محلي |
النوع |
درجة غذائية |
التعبئة |
كيس تغليف بلاستيكي من البوليبروبيلين |
خدمة |
ODM العلامة التجارية الخاصة |
تطبيق
الخصائص الفيزيائية والكيميائية :الكثافة: 1.53g/cm3 نقطة الانصهار: 198 ℃ نقطة الغليان: 963.3 ℃ نقطة الاشتعال: 290.3 ℃ معامل الانكسار: 1.646 المظهر: مسحوق أبيض أو قليلًا أصفر الذوبان: يذوب بسهولة في الماء والإيثانول والميثانول، غير ذائب في المذيبات العضوية مثل البنزين والإثير والكلوروفورم وما إلى ذلك.
اقتراحات الاستخدام:
يمكن أن يُستخدم سكر الاستيفيول كمُحسّن للنكهة للأغراض التالية: يمكن استخدام الجليكوزيدات الاستيفولية والاستيفول ثنائي السكري من النوع أ في الآيس كريم والمشروبات الغازية؛ تُستخدم الجليكوزيدات الاستيفولية لتعزيز حلاوة كلوريد السكروز، الأسبارتام، والسكارين؛ يمكن استخدام الجليكوزيدات الاستيفولية وأملاحها لتحضير الفواكه والخضروات الناضجة؛ يتم إضافة الجليكوزيدات الاستيفولية إلى الطعام، المشروبات، أو المنتجات الدوائية كمُحسّن نكهة عطري. تُستخدم مع تخزين الطعام الخالي من الملح. يتم استخدام سكر الاستيفيول مع اللاكتوز، شراب المالتوز، الفركتوز، السوربيتول، المالتيتول، واللاكتوز لإنتاج السكريات الصلبة. يمكن استخدام الجليكوزيدات الاستيفولية لإنتاج العلكة والعلكة النافخة وكذلك الحلوى بنكهات مختلفة مثل حلوى الكيوي بنكهات البابايا، الأناناس، الجوافة، التفاح، البرتقال، العنب، والفراولة. يمكن أيضًا خلط سكر الاستيفيا مع السوربيتول، الجليسين، والألانين وما إلى ذلك لإنتاج مسحوق الكيك. بسبب استقراره عند درجات الحرارة العالية، فإن الجليكوزيدات الاستيفولية مناسبة جدًا لهذا الغرض. يمكن تحلية المشروبات الغازية المختلفة مثل مشروبات الكولا منخفضة الطاقة بمزيج من الجليكوزيدات الاستيفولية وشراب الفركتوز العالي. يمكن أيضًا استخدام الجليكوزيدات الاستيفولية في المشروبات الصلبة، المشروبات الصحية، النبيذ الحلو، والقهوة.
تطبيق:
الحلاوة هي 250-450 مرة أكثر من سكروز، مع لمسة طفيفة من التقلص. غليكوزيد ستيفيول A لديه مرارة واضحة ودرجة معينة من التقلص وطعم يشبه النعناع، وخصائص الطعم الخاصة به أسوأ قليلاً من غليكوزيد ثنائي السكر ستيفيول A. هو لذيذ بشكل معتدل، مع طعم بعدي أقل بعد التذوق النقي، وهو الحلوية الطبيعية الأقرب إلى السكر. ولكن عندما يكون التركيز عاليًا، قد يظهر رائحة غريبة. غليكوزيد ستيفيول مستقر في الحلول الحمضية والمملحة، وخصائصه نسبيًا مستقرة عند درجة حرارة الغرفة. يذوب بسهولة في الماء، وفي الهواء يمتص الرطوبة بسرعة ولديه قابلية للذوبان تزيد عن 40% عند درجة حرارة الغرفة. غليكوزيد ستيفيول عند الجمع بينه مع حمض الستريك أو الجليسين يعطي طعم جيد؛ وعندما يتم دمجه مع حلوى أخرى مثل السكروز والفركتوز، يكون الطعم أفضل. إنه حلوى طبيعية جيدة للمصابين بالسكري والسمنة لأنه لا يُمتص بعد تناوله ولا ينتج طاقة حرارية.
مندوب المبيعات لدينا يتوقع تواصلك، وسيقوم بالرد وفقًا لمتطلباتك
توصية المنتجات
الشهادات
نبذة عن الشركة
أسئلة شائعة
* سؤال 1: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية قبل الطلب批量؟
* يمكننا قبول طلب العينة قبل الطلب.bulk، يمكن إرسال عينات مجانية لبعض المنتجات عند الطلب.
* سؤال 2: كيف يمكن التأكد من جودة المنتجات قبل تقديم الطلبات؟
* لدينا سيطرة صارمة على الجودة لكل شحنة ولدينا شهادات مختلفة في الصناعة.
* سؤال 3: كيف ستقومون بتوصيل البضائع؟
* لدينا تعاون قوي مع DHL، FEDEX، TNT، EMS، البريد الجوي الصيني. بالنسبة للمنتجات bulk، يمكننا شحنها جواً إلى مطارك أو مباشرة إلى باب منزلك. أما بالنسبة للمنتجات التي تحتاج حاويات، يمكننا القيام بشحن بحري. يمكنك أيضًا اختيار شركة شحن خاصة بك.
* سؤال 4: ما رأيك في التغليف؟
* عادة ما نوفر التغليف بوزن 25 كجم / كيس أو علبة. بالطبع، إذا كان لديك متطلبات خاصة بشأنها، سنقوم بما تريده.
* سؤال 5 : كيف يتم ضمان ما بعد البيع؟
*إذا حدث أي مشكلة بعد البيع، سواء كانت متعلقة بالجودة أو الكمية، فسنحاول حلها على الفور. ولدينا حتى نظام استدعاء إذا لزم الأمر.
نظام إذا لزم الأمر.
نظام إذا لزم الأمر.
