يُحصل الماليتول عن طريق تحليل الهيدروجين للكستوز وهو من أولى الكحولات السكرية المستخدمة في محليات منخفضة السعرات الحرارية. هناك نوعان من المنتجات: الأول هو منتج بلوري بدون لون؛ والنوع الثاني هو سائل لزج وشفاف. المؤشرات الأخرى تشمل مسحوق الماليتول، الذي يُصنع عن طريق التجفيف بالرش للماليتول. باستثناء أن نسبة المحتوى المائي ≤ 0.1٪، تكون المؤشرات الأخرى كما هي في الماليتول السائل. يتم تخفيض مجموعة الهيدروكسيل نصف الأسيتال في الكستوز إلى مجموعة هيدروكسيل وتتحول إلى ماليتول. يزداد الحلاوة، ويصل الحلاوة النسبية إلى حوالي 0.9 مرة من السكروز. الطعم خالص وقريب من السكروز، لكنه لا يهضم ولا يستقلبه الميكروبات الفموية، ولن يسبب تسوس الأسنان. إنه محلي غذائي منخفض السعرات الحرارية، ومناسب بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري والسمنة.
|
|
المسميات الأخرى |
الكستوز المُهيدروجيني |
رقم CAS
|
585-88-6
|
الصيغة الجزيئية |
C12H24O11
|
نوع |
إضافات غذائية |
النوع |
درجة غذائية |
التعبئة |
التغليف بالجملة: 25 كجم لكل برميل OEM: مخصصة |
مواصفات المنتج |
مخصص |
خدمة |
ODM العلامة التجارية الخاصة |
عينات
|
متاح |
يتمتع المالتوزيتول بخصائص فريدة عديدة، مما يجعله مستخدمًا على نطاق واسع في المجالات التالية: 1) المالتوزيتول يكاد يكون غير قابل للذوبان في الجسم البشري وهو محلي منخفض السعرات الحرارية ولديه حلاوة مشابهة لسكر السكروز. استقراره والحلاوة العالية تجعله مناسبًا لإنتاج أنواع مختلفة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والدهون. لذلك يمكن استخدامه كمادة خام غذائية للأشخاص المصابين بالسكري والمصابين بالسمنة. 2) بسبب النكهة الجيدة للمالتوزيتول وخصائصه الرطبة وغير البلورية، يمكن استخدامه لإنتاج أنواع مختلفة من الحلوى، بما في ذلك الحلوى القطنية الهوائية، الحلوى الصلبة، الحلوى اللينة الشفافة وما إلى ذلك. 3) المالتوزيتول يستخدم بشكل شائع بواسطة الفطريات مثل خميرة الخبازين والعفن، ويقع ضمن فئة السكريات الصعبة التخمير. يمكنه تمديد عمر رف产品的 الخبز، وفي إنتاج المشروبات العصيرية أو المشروبات الحمضية المعلقة، بإضافة المالتوزيتول بدلاً من جزء من السكر يمكن جعل المشروب ذا طعم ممتلئ وسلس. 4) المالتوزيتول السائل هو مرطب ممتاز يمكنه استبدال الزيوت اليومية واستخدامه في إنتاج مستحضرات التجميل، معاجين الأسنان وما إلى ذلك. استخدام المالتوزيتول في الأطعمة المجمدة يمكن أن يجعل المنتج نحيفًا، سميكًا، حلوًا ولذيذًا، وتمديد فترة صلاحيته. المالتوزيتول يمكن أن يعطي إحساسًا بالمرونة. لا حاجة لإضافة أي محليات عالية الحلاوة، المنتج النهائي يكون منعشًا وممتعًا. 5) المالتوزيتول لديه تقريبًا لا إحساس بالبرودة لدى السكان وغالبًا ما يستخدم كبديل للسكروز في إنتاج مختلف المنتجات. كما يمكنه أيضًا استبدال الدهون في إنتاج المنتجات láctea. 6) بعد إضافة المالتوزيتول، يصبح الخبز أكثر نعومة ودقة، ويمكنه منع مشاكل الأسنان، الامتصاص البطيء في الأمعاء، وتثبيط تكوين الدهون، وضمان امتصاص الكالسيوم. يمكن للأفراد الخاصة مثل هِزهيِشنغ والمصابين بالسكري تناوله. باختصار، المالتوزيتول هو نوع من المواد الخام الغذائية ذات النكهة والطعم المحدد، المستخدمة في صناعة الأغذية ومناسبة لمرضى السكري.
* سؤال 1: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية قبل الطلب批量؟
* يمكننا قبول طلب العينة قبل الطلب.bulk، يمكن إرسال عينات مجانية لبعض المنتجات عند الطلب.
* سؤال 2: كيف يمكن التأكد من جودة المنتجات قبل تقديم الطلبات؟
* لدينا سيطرة صارمة على الجودة لكل شحنة ولدينا شهادات مختلفة في الصناعة.
* سؤال 3: كيف ستقومون بتوصيل البضائع؟
* لدينا تعاون قوي مع DHL، FEDEX، TNT، EMS، البريد الجوي الصيني. بالنسبة للمنتجات bulk، يمكننا شحنها جواً إلى مطارك أو مباشرة إلى باب منزلك. أما بالنسبة للمنتجات التي تحتاج حاويات، يمكننا القيام بشحن بحري. يمكنك أيضًا اختيار شركة شحن خاصة بك.
* السؤال 4: ماذا عن التغليف؟
* عادةً نوفر التغليف بوزن 25 كجم / كيس أو صندوق. بالطبع، إذا كان لديك متطلبات خاصة بشأنها، سنقوم بما تريده.
* السؤال 5: كيف يتم ضمان ما بعد البيع؟
* إذا حدث أي مشكلة بعد البيع، سواء كانت متعلقة بالجودة أو الكمية، سنجتهد في حلها فورًا. ولدينا حتى نظام استدعاء.
نظام إذا لزم الأمر.
تعرّفوا على مُحلي SUNDGE الطبيعي، سكر الحلوى، الإضافة المثالية لمخزنكم لتلبية جميع احتياجات التحلية. مصنوع من 99% بودرة مالتيتول، هذا المُحلي هو بديل طبيعي للسكر التقليدي وخالي من المواد الحافظة والإضافات الاصطناعية. مع طعمه اللذيذ ومرونته، يمكنكم استخدامه لتحلية أي من الحلويات المفضلة لديكم، والمنتجات المخبوزة، والمشروبات.
إذا كنتم تبحثون عن مُحلي لذيذ وصحي، فلا داعي للبحث أكثر من سكر الحلوى المُحلي الطبيعي من SUNDGE. على عكس السكر العادي، هذا لا يرفع مستويات الجلوكوز بسرعة كبيرة ويحتوي فقط على نصف سعرات السكر العادي. مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحاولون تقليل استهلاكهم للسكر أو إدارة مستويات السكر في الدم.
سواء كنت تطبخ كعكة، أو تصنع كوبًا أو اثنين، أو تضيف لمسة حلوة إلى قهوتك الصباحية المبكرة، فإن هذا هو الخيار المثالي. باستخدام نسيجه البودرة الدقيقة، يمكنك إضافته إلى وجباتك دون التأثير على القوام أو الطعم. بالإضافة إلى ذلك، لديه طعم أساسي لن يتجاوز أسلوب المكونات الأخرى.
مع فوائده، ليس من المستغرب أن هذا أصبح الآن أكثر شعبية بين العملاء المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن محليات بديلة. إنه بديل جيد جدًا للسكر ومناسب تمامًا للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل السكري أو السمنة. يحتوي على مؤشر سكري يصل إلى 2 فقط، وهو أقل من مؤشر السكر السكري.
ما يميز هذا عن غيره من المحليات الموجودة في السوق هو جودته. مصنوع من أفضل المكونات، وخالٍ من أي مكونات ضارة أو ملء. كما أنه معتمد كوشير، نباتي، غير معدل وراثيًا، وخالٍ من الجلوتين، مما يجعله خيارًا رائعًا لعدد من القيود الغذائية.
جرب اليوم سكر الحلوى الطبيعي من SUNDGE وارفع مستوى الخبز والطهي إلى المستوى التالي.