الجميع

SUNDGE الدرجة الأولى الحلوة الصالحة للأكل CAS 585-88-6첨 مضافات غذائية مسحوق المالتيتول

استفسار

ملخص
استفسار
المنتجات ذات الصلة

SUNDGE Top grade food grade sweetener CAS 585-88-6 food additives maltitol powder factory

وصف المنتجات

يُحصل الماليتول عن طريق تحليل الهيدروجين للكستوز وهو من أولى الكحولات السكرية المستخدمة في محليات منخفضة السعرات الحرارية. هناك نوعان من المنتجات: الأول هو منتج بلوري بدون لون؛ والنوع الثاني هو سائل لزج وشفاف. المؤشرات الأخرى تشمل مسحوق الماليتول، الذي يُصنع عن طريق التجفيف بالرش للماليتول. باستثناء أن نسبة المحتوى المائي ≤ 0.1٪، تكون المؤشرات الأخرى كما هي في الماليتول السائل. يتم تخفيض مجموعة الهيدروكسيل نصف الأسيتال في الكستوز إلى مجموعة هيدروكسيل وتتحول إلى ماليتول. يزداد الحلاوة، ويصل الحلاوة النسبية إلى حوالي 0.9 مرة من السكروز. الطعم خالص وقريب من السكروز، لكنه لا يهضم ولا يستقلبه الميكروبات الفموية، ولن يسبب تسوس الأسنان. إنه محلي غذائي منخفض السعرات الحرارية، ومناسب بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري والسمنة.

اسم المنتج	مالتيتول
المسميات الأخرى	الكستوز المُهيدروجيني
رقم CAS	585-88-6
الصيغة الجزيئية	C12H24O11
نوع	إضافات غذائية
النوع	درجة غذائية
التعبئة	التغليف بالجملة: 25 كجم لكل برميل OEM: مخصصة
مواصفات المنتج	مخصص
خدمة	ODM العلامة التجارية الخاصة
عينات	متاح

SUNDGE Top grade food grade sweetener CAS 585-88-6 food additives maltitol powder supplier

تطبيق

يتمتع المالتوزيتول بخصائص فريدة عديدة، مما يجعله مستخدمًا على نطاق واسع في المجالات التالية: 1) المالتوزيتول يكاد يكون غير قابل للذوبان في الجسم البشري وهو محلي منخفض السعرات الحرارية ولديه حلاوة مشابهة لسكر السكروز. استقراره والحلاوة العالية تجعله مناسبًا لإنتاج أنواع مختلفة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والدهون. لذلك يمكن استخدامه كمادة خام غذائية للأشخاص المصابين بالسكري والمصابين بالسمنة. 2) بسبب النكهة الجيدة للمالتوزيتول وخصائصه الرطبة وغير البلورية، يمكن استخدامه لإنتاج أنواع مختلفة من الحلوى، بما في ذلك الحلوى القطنية الهوائية، الحلوى الصلبة، الحلوى اللينة الشفافة وما إلى ذلك. 3) المالتوزيتول يستخدم بشكل شائع بواسطة الفطريات مثل خميرة الخبازين والعفن، ويقع ضمن فئة السكريات الصعبة التخمير. يمكنه تمديد عمر رف产品的 الخبز، وفي إنتاج المشروبات العصيرية أو المشروبات الحمضية المعلقة، بإضافة المالتوزيتول بدلاً من جزء من السكر يمكن جعل المشروب ذا طعم ممتلئ وسلس. 4) المالتوزيتول السائل هو مرطب ممتاز يمكنه استبدال الزيوت اليومية واستخدامه في إنتاج مستحضرات التجميل، معاجين الأسنان وما إلى ذلك. استخدام المالتوزيتول في الأطعمة المجمدة يمكن أن يجعل المنتج نحيفًا، سميكًا، حلوًا ولذيذًا، وتمديد فترة صلاحيته. المالتوزيتول يمكن أن يعطي إحساسًا بالمرونة. لا حاجة لإضافة أي محليات عالية الحلاوة، المنتج النهائي يكون منعشًا وممتعًا. 5) المالتوزيتول لديه تقريبًا لا إحساس بالبرودة لدى السكان وغالبًا ما يستخدم كبديل للسكروز في إنتاج مختلف المنتجات. كما يمكنه أيضًا استبدال الدهون في إنتاج المنتجات láctea. 6) بعد إضافة المالتوزيتول، يصبح الخبز أكثر نعومة ودقة، ويمكنه منع مشاكل الأسنان، الامتصاص البطيء في الأمعاء، وتثبيط تكوين الدهون، وضمان امتصاص الكالسيوم. يمكن للأفراد الخاصة مثل هِزهيِشنغ والمصابين بالسكري تناوله. باختصار، المالتوزيتول هو نوع من المواد الخام الغذائية ذات النكهة والطعم المحدد، المستخدمة في صناعة الأغذية ومناسبة لمرضى السكري.