الجميع

SUNDGE Yeastar يركز على تقديم مالتيتول مادة إضافية غذائية سائلة حلوة للمشروبات والأطعمة رقم CAS 69-79-4 شراب الشعير

استفسار

ملخص
استفسار
المنتجات ذات الصلة

SUNDGE Yeastar focus supply Ingredient Maltitol food beverage Liquid sweeteners food additives CAS 69-79-4 syrups maltose syrup supplier

وصف المنتجات

يتم تصنيع شراب المالتوز من النشا عالي الجودة كمادة خام، والذي يتم تسييله، تحليته، تبييضه، تصفيته وتركيزه بدقة. المالتوز هو المنتج الرئيسي. المالتوز هو ثنائي سكري يتكون من ارتباط وحدتين من الجلوكوز من خلال رابطة غليكوسيدية α-1,4، ويُعرف أيضًا بالمالتوبايوس. بسبب اختلاف مواقع مجموعة الهيدروكسيل C1، يوجد نوعان من الأيزومرات، ألفا وبيتا الأيزومرات. بناءً على النسب الكتلية المختلفة للمالتوز، يمكن تقسيم شراب المالتوز إلى شراب مالتوز عادي، شراب مالتوز عالي، وشراب مالتوز فائق العلو. يُعتبر شراب المالتوز الذي نسبته الكتلية أقل من 60٪ شراب مالتوز عادي. النسب الكتلية للمالتوز بين 60٪ و70٪ تُسمى شراب مالتوز عالي، والنسب الكتلية فوق 70٪ تُسمى شراب مالتوز فائق العلو.

اسم المنتج	شراب مالتوز
المسميات الأخرى	مالتوز
الصيغة الجزيئية	C12H22O11·H2O
نوع	إضافات غذائية
النوع	درجة غذائية
التعبئة	وعاء بلاستيكي مقاوم للحرارة مصنوع من البولي إيثيلين الصالح للاستخدام الغذائي
خدمة	ODM العلامة التجارية الخاصة
عينات	متاح

SUNDGE Yeastar focus supply Ingredient Maltitol food beverage Liquid sweeteners food additives CAS 69-79-4 syrups maltose syrup manufacture

تطبيق

يُستخدم على نطاق واسع في الحلوى، منتجات المشروبات الباردة، منتجات الألبان، البيرة، الجيلاتين، المخبوزات، التوابل، مستحضرات الإنزيمات، الأطعمة الجاهزة، منتجات اللحوم والعديد من الصناعات الأخرى. يتميز بامتصاص رطب منخفض واحتفاظ عالٍ بالرطوبة، حلاوة خفيفة ومتوسطة، مقاومة جيدة للبلورة والتآكل، لزوجة معتدلة، استقرار كيميائي جيد، نقطة تجمد منخفضة وغيرها من الخصائص، لذلك فهو يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلوى، المشروبات الباردة ومنتجات الألبان.