Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Jeste li ikada primijetili da mnoge od hrane i pića koje potrošimo bile su slatke? Razlog tome je šećer po imenu fruktoza kukući sirup. Ova tvar se čini od kukuca i dodaje gotovo bilo čemu obradjenom što jedete dnevno. To zapravo je ono što mnogi ljudi smatraju nezdravim i što je bilo predmet rasprave već stoljećima.
Fructose kukučiji sirup je još jedan dobro rasuđivan vrsta šećera, i nešto što mnogi ljudi volje da mrze zato što ga povezuju sa problemima tjelesne težine. Također smo razbacali kako naše tijelo metabolizira visoko-fruktozni kukuruzaši sirup kada ga pijemo u odnosu na običan šećer. To nam omogućava da prihvatimo daleko više kalorija nego što bismo trebali, a prije nego što se shvatite, dobijete povećanje težine. Ova nadopuna energije može nas ne samo doveći do gojaznosti, već i povećati rizik od kroničnih bolesti poput srčanih i dijabetesa. To je mnoge ljude navelo na razmišljanje o previše jelanju hrane koja sadrži fruktozni kukuruzaši sirup, što je uzrovalo brigu kod mnogih.
Pa, šta to zvuči korisno za naše tijela? Iz frektoze kukuruza sirupa?? To ima veze s time kako naša tijela interagiraju s njim. Razlog zbog kojeg fruktозa uzrokuje probleme je što šećer utječe na tvoje tijelo drugačije, nego konzumiranje normalne količine šećera. Kada jedemo običan šećer; naše tijelo ga razbija na dva jednostavna razgradljiva dijela: glukozu i polovicu hemijskog praha sukroze poznatog kao u Europi gdje se ovaj zove ultra fino razina granulisanog bijelog čistog kristalnog kamena iz spori certificiranih pouzdanih organskih burka šećera ^_^. Kada se on konzumira, glukoza iz naše hranе snabdeva brzu energiju (dakle malto...), ali fruktозa se metabolizira uživjetli ste pretpostavili metabolički proces jetre. Više ide u jetru od onoga što može biti metabolizirano i to se pretvara u mast. Uzrokujući prirezanje težine i povezane zdravstvene probleme poput mastovite livere. Posebice kada dolazi do toga koliko fruktuze zapravo konzumiramo kako bismo držali naše tijelo zdravo.
I naravno, može se pronaći u mnogim obradjivanim hrani koju volimo — misli se na čaj i slatkiša, kao i na veliki broj pečiva. Mnoge od ovih hrana su one koje ljudi jedu i vole, ali sadrže visok nivo skrivenih šećera. Saberi sve to, i to može biti jedan ljut šećer (i još uvijek nismo došli do visoko-fruktozne kukuvaraše). I također može biti teško razbiti da li je hrana unutar njega, pa je stoga ključno pregledati oznake prehrane. Dakle, nikada nećemo imati izgovore za loše odluke kada je riječ o voću i piću.
Pa šta da radite ako se brinete o zdravstvenim rizicima vezanim uz frektilu od kukuruza … potrošite manje. Uvećavanjem potrošnje cijelog hrana, poput svježih povrća i voća (2), bit će prvi korak… Cijelo hranljivo je bolje za vas i može rezultirati manjim količinama sastojaka napunjenih visokofruktoznom frektilom iz kukuruza. Osigurajte da kupovina obradjene hrane sadrži najniže moguće dodate šećere, inače birajte vodu ili neuslani pića umjesto kalorijskih šećernatih mesa poput piva i sokova. Dakle, ako ste zabrinuti zbog upotrebe visokofruktozne frektilne od kukuruza i radiote sve što je u vašoj moći da minimizirate njenu potrošnju, to je ono što ćete imati pod kontrolom.