voće visoke fruktoze

Voće nam je uglavnom odgovorno mnogima od nas jer ima slatki okus i uživamo kad ga jedemo. Nedostatak je što su oni napravljeni u mnogo različitih boja i okusa, što svi znamo - čini ih još privlačnijim snackom tijekom pauze ili obroka. Voće prirodno sadrži oblik šećera nazvan fruktозom. U obliku voća dobivamo fruktозu i glukозu. Prije nego što vam kažem kako to radi i zašto, prvo vam objasnim zašto je šećer (ili glukозa) tako važan za nas; Produciranje: Mozak će potrošiti veći dio glukозe koju unosimo (potroši približno 20–30%, iako predstavlja manje od 2 posto naše telesne mase), koristeći dva trećina samo dok radi u mirovanju. Ali, ne sva voća nisu jednako obilna u fruktозi. To može biti loše kada se jeli velike količine određenih vrsta voća poput onih visoko sadržalih fruktозe.

Više fruktoze znači da su plodovi visokog sadržaja drugog vrste šećera nazvanog frukt. Najčešći su plodovi ili još više stvari poput jabuka, banana i grozdje itd. zbog većeg sadržaja fruktoze. Za referencu: Jagode ~4% fruktoze, Duve i brokve skoro 8% fruktoze. Zašto je važno da znamo ovo, jer nasirivanje našeg organizma visokofruktoznim plodovima može lako preopterećiti tijelo do točke gdje dolazni šećer određuje koji će put svi ti kaskadirajući glukozi pritisnuti iz GZ trakta. Više od dva sekunda i on neće biti iskorišten za našu energiju, što je dobar razlog da bude sačuvan kao mast (lent) u našim tijelima, što rezultira prijenosom težine ili drugim riječima: gojaznost.

Razumevanje visoke fruktoze u voću i njenih uticaja

Kada nosimo prekomjeran mast na telu, smatramo se pretežnim. To vodi do šire odredica zdravstvenih i kvaliteta života problema koji mogu promijeniti način na koji izgledamo, osećamo ili kako naša tijela funkcionišu. Takvi problemi uključuju bolest srca, dijabetes i visok krvi pritisak. Međutim, prekomjerno konzumiranje voća s visokim sadržajem fruktoze povezano je s povećanim rizikom obezijesa. A ostatak (deo koji pokrivamo pločicom)? čuva se kao mast jer naše tijelo ne može obraditi prekomjerne količine šećera. To vodi do stjecanja težine tijekom vremena, što nije idealno za vaše zdravlje.

Veza između potrošnje voća sa visokom fruktozom i gojaznosti

Diabetes: Ne koristite šećer na način koji bi trebali u svom tijelu. Diabetes nastaje kada ljudi imaju problema da pravilno koriste svoju glukozu (visok nivo šećera u krvi) zbog neispravnog djelovanja insulina. Isto važi i za prekomerno konzumiranje voća visoko u fruktozi, jer će i to voditi do razvoja dijabetesa. Nije tajna da previše šećera može uzrokovati otpornost na insulin i da se naš organizam ne može suočiti s dodatnim optuženjem. Šećer, insulin i ljudska forma Insulin je hormon koji pomaže da šećer unese u naše stanice gdje se koristi kao energija. Konzumiranje različitih vrsta voća visoko u fruktozi povećava otpornost na insulin tijekom vremena što može voditi do dijabetesa.
Može li visoka fruktoza u voću dovesti do dijabetesa?

Povrće je neodređiv dio našeg prehranjenja i trebali bismo jesti barem nekoliko vrsta. Povrće je dobro, ali nemoćemo previše fruktoze. Ako živimo zdravo, jesti sva povrća, ali širiti što više i smanjiti ih na tri uzroka samo za one koji nemaju drugog izbora! Stoga, umjesto da se predamo svim visoko fruktosnim povrćem (npr. jabuke, banane i grožđe), onda se ograničite na ova dok uživate u povrću sa nižim sadržajem šećera kao što su jagode ili brokule.
Uravnotežavanje potrošnje voća sa visokom fruktozom za zdravije život

Također možemo pomoći našim tijelima da se prilagode šećeru u povrću kombinirajući ga s nekim proteiniima i vlaknama iz prirodnih izvora. Ako ćete jesti povrće, uravnotežite ih s orašastim plodovima, jogurtom ili cijelim brašnom kako bi šećer sporo stizao u naše tijelo i imali smo stabilan razina energije.