visoko-fruktозni šećer od kukuruza med

Danasmaj se okrećemo medu! Ali ne samo medu, već ćemo govoriti i o medu slatko od visokofruktoznog kukuruza (HFCS). Možda ste čuli o HFCS-u prije i pitali se što to zapravo jest. Pa dobro, probajmo objasniti šta je med s HFCS-om i zašto se razlikuje od prirodnog meda koji dolazi iz ulja.

HFCS je šećer koji se izvodi iz kukuruza. Da bi se proizvelo HFCS, kukuruzni kраhм se pretvara u glukozni sirup. Kako to radi: Izvlači se kраhм iz kukuruza i spaja sa vodom, a zatim grijanje pretvara to u ključasti tečan sirup. Zatim dodaju posebne enzime u sirup kako bi pretvorili dio glukoze u drugi šećer poznat kao fruktозa što ga čini slatkiјim. HFCS je visoko-fruktозni kukuruzni sirup, a može se pronaći u mnogome što možda jedete u prosječnom danu — limenadа, čokoladne palačinke, kolачići. Takođеr se nalazi u stavcima poput granola palačinki, jogurt i ogromno više suhih jela koje kupujemo u trgovinи.

Razumevanje Razlike

Dokazano je da prekomerno uživanje HFCS može doprinositi problemima poput gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i čak bolesti srca. To je zato što HFCS ima energijski gusto / siromašan u nutrijentima karakter. HFCS takođe može uticati na način na koji naše tijelo procesira hormon po imenu insulina koji pomaže da održi šećer u krvi na niskom nivou. Kada insulin ne obavlja svoj posao, to može dovesti do negativnih zdravstvenih posljedica na dugi rok, pa bi nas stoga bilo korisno znati koliko HFCS uživamo.

Sada, pričajmo o medu. Kao što znate, med je slatki sirup koji pčele čine skupljajući nektar iz cvetova. Pčele sakupljaju nektar i donose ga natrag u uljez, gdje ga obrade i čuvaju kao med. Tisuće godina koristimo med i mnogi vjeruju da je zdraviji od ob-radjenih šećera (poput visokofruktoznog kukuruzašira). Med je pun stvari koje su dobre za naše tijelo, a različito od VFKŠ-a — vitamina i minerala! Svaki od ovih nam pruža važne nutritivne elemente kojima trebamo biti jaci i zdravi. Također, med malo utiče na naše nivoeve krvi šećera (nakon konzumacije) u usporedbi s VFKŠ-om, što je još jedan razlog zbog čega ga mnogi smatraju boljom opcijom.

Recite dovidjenja umjetnim slatkim šećerima sa pčinom s HFCS

Dakle, šta je med s HFCS-om? Med se meša sa običnim medom i HFCS-om u SAD-u. Time se med općenito postaje slatkiji i malo deblji kao što je čist HFCS. Međutim, zadržava neke od prirodnih nutritivnih sastojaka meda. Ako tražite nešto što okusa poput meda, ali ne posjeduje čisto kvalitete meda i je lako na vašu žep, med s bazom HFCS-a je dobar izlaz.
Okusna i ekonomična alternativa čistoj pčini

Ponekad čisti med može biti skup, a tu upravo dolazi u igru med s HFCS-om. Zbog tih razloga, on je dostupniji i pristupačniji mnogima. Med s HFCS-om: Morao sam napomenuti ovo — za recepte, posebno stvari koje trebaju biti slatke. Također je popularan izbor za one koji volje kuhati ili peći, ali žele smanjiti troškove.
Nauka iza pčine s HFCS i njezino uticaj na vaše tijelo

Iako je med s HFCS-om jeftinija alternativa, morate imati na umu da radi o komercijalno obradbanoj i treba ju koristiti uz malo. To znači da ste vlasnici te odluke i ne bi trebali prekoristiti ove riječi samo zato što zvuče lijepo. Kao zdravije rješenje, čisti med je obično kvalitetniji i sadrži više nutritivnih tvari koje su dobre za naše tijelo. S druge strane, ako ipak trebate slatkič za hrana ili piće, prirodni med uvijek je najbolja opcija među drugima kako biste bili sigurni da će imati i zdrave efekte.