Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Has notat que molts dels aliments i begudes que consumeixem són dolços? La raó és per a causa d'un sucre anomenat sorbitol de maïs. Aquest producte es fa a partir de maïs i s'afegeix a gairebé qualsevol cosa processada que mengeges a diari. Això és realment el que moltes persones creuen que és insalutable i algo que ha estat tema de discussió durante segles.
El sirop de fructose de blat de moro és una altra varietat ben discutida de sucres, i algo que molts odiuen per associar-lo amb problemes de pes corporal. També hem desglosat com el nostre cos metabolitza el sirop de fructose de blat de moro quan el bebem en comparació amb el sucre normal. Això ens fa ingurgitar moltes més caloriles de les que hauríem de prendre, i abans de saber-ho, guanyem pes. Aquesta adició d'energia en excés no només pot portar-nos a l'obesitat sinó que també pot augmentar el nostre risc d'enyorar malalties cròniques com el cor i la diabetes. Això va fer pensar molta gent sobre menjar massa aliment que tingui sirop de fructose de blat de moro, cosa que va preocupar molts.
Bé, què sembla que sigui beneficiós per als nostres cossos? Del sirop de fructose de blat de maïs?? Té a veure amb com els nostres cossos interactuen amb ell. La raó per la qual el fructose provoca problemes és que el sucre afecta al teu cos d'una manera diferent, en comparació amb consumir una quantitat normal de sucre. Quan menjem sucre normal; el nostre cos el divideix en dos components simples i degradable: glucosa i meitat de polvo química sucrosa anomenada com en Europa la coneixen com a nivell ultra fin granulat cristallitzat blanc pur de pedra de canya de betlla certificada lenta i de confiança orgànica ^_^. Quan es consumeix, la glucosa del nostre menjar ens proporciona energia ràpida (així que malto...), però el fructose es metabolitza com et pots imaginar, al metbolisme del fegat. Més quantitat arriba al fegat del que pot ser metabolitzada i aquesta part es converteix en greix. Provocant augment de pes i problemes de salut relacionats com un fetge gras. Sobre tot quan es tracta de quant de fructose estem realment consumint per mantenir els nostres cossos sents bé.
I, naturalment, es pot trobar en molts aliments processats preferits — penseu en les begudes gasoses i els duls, així com en molts productes de pastisseria. Molts d'aquests són aliments que la gent menja i adora, però contenen nivells elevats de sugars amagats. Suma-ho tot, i això pot ser una quantitat molt alta de sucre (i encara no hem parlat de la sorbitol ni del sirop de xarop d'high fructose corn syrup). També pot ser difícil saber si un aliment el conté, per tant revisar les etiquetes nutricionals és essencial. Així que mai tindrem excuses per fer bones eleccions quan es tracta de comprar aliments i begudes.
Doncs, què fer si et preocupa el risc per a la salut del sorat de fructose de blat ... consumar-ne menys. Menjar més aliments sencers, com fruits i verdures fresques (2), serà el primer pas... Els aliments sencers són millors per a tu, cosa que pot resultar en menys ingredients carregats de sorat de fructose alt que obstrueixin les teves conduccions. Assegura't d'adquirir aliments processats amb el mínim possible d'azúcar afegida, o bé opta per aigua o begudes sense edulcorar en lloc de begudes refrescants cargades de caloriles com les begudes gaseoses i els sucos. Per tant, si et preocupa l'ús del sorat de fructose alt i fas tot el possible per minimitzar-ne el consum, és en què tindràs control.