EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Bestseller Sabors Alimentaris Orgànics Intermediaris Endulçants Blancs Stevia Additius de Sucre
- Visió general
- Consulta
- Productes relacionats
Descripció dels productes
L'azúcar de steviol, també coneguda com a glicosí del steviol, amb la fórmula química C38H60O18, és un glicosí extret de les fulleres de la planta d'Asteracees Stevia rebaudiana. La stevia és originària de Paraguai i Brasil, i té les característiques de dolçor alta i baix contingut calòric. La seva dolçor és 200-300 vegades més que la de sucrosa, i el seu valor calòric només és 1/300 de la sucrosa.
Nom del producte |
Sucre de stevia |
Nom químic |
Steviosida |
Cas no |
57817-89-7 |
Fórmula molecular |
C38H60O18 |
Tipus |
Edulcorant |
Model |
Grau alimentari |
Paquet |
Sac d'emballatge de plàstic de polipropilè |
Servei |
ODM Marca Pròpia |
Aplicació
Propietats físiques i químiques :Densitat: 1.53g/cm3 Punt de fusió: 198 ℃ Punt d'ebullició: 963.3 ℃ Punt d'encès: 290.3 ℃ Índex de refracció: 1.646 Aspecte: Polvo blanc o lleugerament groc Solubilitat: molt soluble en aigua, etanol i metanol, insoluble en solvents orgànics com ara benzen, èter, clorformi, etc.
Suggeriments d'ús:
El sucre de steviol pot servir com a millorador de sabor per als següents productes: els glucòsids de steviol i el dissacàrid de steviol A es poden utilitzar en gelats i begudes refrescants; El glucòsid de steviol s'utilitza per millorar la dolçor del clorur de sucrosa, l'aspartam i el sacarina; Els glucòsids de steviol i els seus sales es poden utilitzar per madurar fruits i verdures; El glucòsid de steviol s'afegeix a alimentació, begudes o farmacèutics com a millorador d'aroma; S'utilitza per a l'emmagatzemament sense sal d'aliments. El sucre de steviol s'utilitza conjuntament amb lactosa, sirop de maltosa, fructosa, sorbitol, maltitol i lactosa per fer sucrals durs. El glucòsid de steviol es pot utilitzar per produir goma de masticar i goma de ballons, així com caramels de diversos sabors, com ara gelatines de sabors de papaya, piña, guayaba, poma, taronja, por, o maduixa. El sucre de stevia també es pot mesclar amb sorbitol, glicina, alanina, etc. per produir pols de pastís. A causa de la seva estabilitat al calor, el glucòsid de steviol és especialment adequat per a aquest propòsit. Diverses begudes refrescants, com ara col·les baixes en energia, també es poden edulcorar amb una combinació de glucòsid de steviol i sirop d'alta fructosa. Els glucòsids de steviol també es poden utilitzar en begudes solids, begudes saludables, vins dolços i cafè.
Aplicació:
La dolçor és 250-450 vegades superior a la de la sucrosa, amb una lleugera astringència. El glucòside de steviol A té un gust clarament amarg i una certa mesura d'astringència i gust a mentol, i les seves característiques de gust són lleugerament inferiors al del disacàrid Steviol A. És moderadament delicios, amb menys retrogust després d'un degustació pura, i és el edulcorant natural més proper a la sucre. Però quan la concentració és alta, pot haver-hi un olor estrany. El glucòside de steviol és estable en solucions d'àcid i sal, i les seves propietats són relativament estables a temperatura ambiente. Es dissol fàcilment a l'aigua, en l'aire absorbeix ràpidament humitat i té una solubilitat superior al 40% a temperatura ambient. El glucòside de steviol combinat amb àcid cítric o glicina té un bon gust; quan es combina amb altres edulcorants com ara la sucrosa i la fructosa, el gust és millor. És un bo edulcorant natural per a pacients diabètics i obesos, ja que no es digesta després d'ingestir-se i no produeix energia calòrica.
El nostre representant comercial espera el teu contacte i responentà segons les teves necessitats.
Recomanar Productes
Certificacions
Perfil de l'empresa
FAQ
* P1: Potig obtenir una mostra gratuïta abans de fer un comanda a granel?
* Podem acceptar comandes de mostres abans de la comanda a granel, MOSTRES GRATUITES d'alguns productes poden ser enviades a sol·licitud.
* P2: Com confirmar la qualitat dels productes abans de fer pedidos?
* Tenim un estrict control de qualitat per a cada embarcament i tenim diversos certificats en l'industria.
* P3: Com enviareu els productes?
* Tenim una forta col·laboració amb DHL, FEDEX, TNT, EMS, Correu Aeri de Xina. Per a productes a granel, podem enviar-los per aire al teu aeroport o directament a casa teva. Per a productes en contenedors, podem fer enviaments marítics. També pots triar el teu propi expedidor.
* P4: I què tal el llotge?
* Normalment oferim el llotge com a 25 kg / sac o cartó. És clar, si tens requisits especials sobre ells, ho farem segons els teus desitjos.
* Q5 : Com es garanteix el suport d'arrere-venta?
*Si surt algun problema després de la venda, ja sigui de qualitat o quantitat, intentarem resoldre'l de manera immediata. I fins i tot tenim un sistema de retirada si és necessari.
si és necessari.
si és necessari.
