hfcs high fructose corn syrup

Enghraifft o hyn yw'r drafod nad yw SCG yn math o siwcwr allanol i'n corff ddefnyddio'n gywir. Does dim gwir y syniad hwn ar wahan! Siwcwr corn uchel-frws, mae'n cyfuno o ddwy siwcwr syml a elwir yn monosaccharides: glosteg a phresain sy'n codi'n naturiol yn bwyd fel afalau neu hyd yn oed moron. Gellir eu defnyddio ac eu methlog gan ein corff ni fel unrhyw siwcwr arall rydych yn ei ennill.

Un amheusedd yw bod SCG yn llai iach na siwcriaethau eraill. Felly, yn ôl ymchwil, does SCG ddim fod yn drwgach arnoch na siwcwr tabl difreintiedig na mwngwyn. Mae pob un ohonynt yn gweithio'n ffeithiol yr un effaith ar ein corff ni. Cyflaf: mae'r peth pwysig yn y byd yw bod ni'n rhaid cyfyngu pob siwcwr a charbohidrau siwgr - gan eu bwyta yn agos (pe bai o'nhon) fel rhan o diwylliant iach.

Deall effaith HFCS ar ein iechyd

Mae'r broblem ddim ond gyda HFCS, ond hefyd â chlysu'n rhy dda o sŵc yn gyffredinol. Dyma reswm arall i ystyried faint o sŵc rydym yn ei osod bob dydd. Mae angen i ni hefyd cofio bod sŵc yn uchel o glyfodd a isel o gwerth newidol, felly mae'n bwysig i ni barhau ein diwylliant drwy bwyta'n leiaf 5 porsiwn o amrywiaeth o ffrwythau a llysiau bob dydd, gan seiliedig ein bwydian ar benodiadau: ddishes ar wyneb spageti bolognaise gyda phasta gron llawn, a mynegai llawer ariannol yn well gwneud yr hynny.

Mae ein corffau yn ddelio â CHFD yn wahanol i siwgr dolyddol arferol. Mae CHFD yn cael ei methlogi yn y llif, tra bydd rhaid i siwgr dolyddol gael ei ddygwydd a'i torri gan enzimau (cyntaf, siroc [disaccharide] i gleciws a frwsin) sy'n cael eu cynhyrchu yn y beicelydd fach a hefyd mewn tiswyaethau eraill. Ond o gwbl, hyn y newydd da: rydyn ni'n derbyn rhywfaint o energi rifol oddi ar bopeth o CHFD a siwgr dolyddol. Felly, pe byddwn ni'n bwyta CHFD neu siwgr dolyddol, mae'n rhoi'r un faint o energi i'rn ni.

Ai gywir y wedi newid?

Defnyddir CHFD yn aml mewn bwyd cyflwynedig uchel gyda llawer o geffylon ond dim ond llai o werth gymdeithasol, felly gall mynychu'n raddol ddioddefwch a diwedd yn uniongyrchol obesitas. Gall yr iaith fod yn gallu, yn effeithiol, gwneud i'n corffau ni gymryd mwy na'r hyn rydyn ni angen ac nid yw hynny'n dda o gwbl.
Risgau cynyddol o ddefnyddu lefelau uchel o HFCS

Bwyta llawer o siwcra, gan gynnwys HFCS, hefyd mae'n cynnig risg ychwanegol o ddatblygu annhysbyseadau cyfunol megis diabet a phroblemau cardeg. Os bymyn ni'n bwyta llawer o siwcra, gall ein corffon ni gymryd ar gyfer yr hormon sy'n cael ei alw insulin. Ar wyl nod, gyda chyfarfodion ar ôl i lefelau uchel o insulin rydyn ni wedi datblygu arwystyriaeth ac mae hyn yn achosi nifer o broblemau iechyd hir-term yn cynnwys y diabet a ddangoswyd uchod - cadwch hefyd yn ystyried bod annhysbyseadau cardeg hefyd yn chwarae rhan mewn pob dim metebyddol.
Datgelu rôl HFCS yn ein dewisiadau bwyd

Mae HFCS yn cael ei gynnwys mewn llawer o fwyd dysgurol - dewiswch unrhyw un ohonoedd a allwch chi fodloni eich hun bod wedi eu llusgo â HFCS. Mae'r pethau hyn yn gyffredinol yn uchel o siwcra a chalorau, ond yn isel ar gyfleusterau sy'n helpu i gadw ein corffon ni iach. Felly, mae angen i ni edrych ar faint o'r fwyd ohonoedd rydyn ni'n eu bwyta.