Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
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Obst wird von vielen von uns bevorzugt, da es süß schmeckt und wir es genießen, es zu essen. Ein Nachteil ist, dass es in vielen verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich ist, was wir alle wissen - macht sie zu einem noch ansprechenderen Snack in der Pause oder bei den Mahlzeiten. Obst enthält natürlich eine Form von Zucker namens Fruchtzucker (Fructose). In Form von Obst nehmen wir Fructose und Glukose auf. Bevor ich dir erkläre, wie es funktioniert und warum, lass mich dir zunächst erklären, warum Zucker (oder Glukose) so wichtig für uns ist; Produktivität: Der Gehirn verbraucht den Großteil des Glukoses, das wir aufnehmen (es verbraucht ungefähr 20–30%, obwohl es weniger als 2 Prozent unserer Körpermassen ausmacht), wobei es zwei Drittel allein im Ruhezustand verbraucht. Aber nicht alle Früchte sind gleich reich an Fructose. Dies kann schlecht sein, wenn man große Mengen bestimmter Arten von Früchten isst, insbesondere solche mit hohem Fructose-Gehalt.
Mehr Fructose bedeutet, dass reife Früchte viel von einem anderen Zucker namens Fructose enthalten. Die gebräuchlichsten sind Früchte oder eher Dinge wie Äpfel, Bananen und Trauben usw., da sie höhere Fructose-Mengen enthalten. Zum Vergleich: Erdbeeren ~4% Fructose, Wassermelonen und Pfirsiche ca. 8% Fructose. Warum ist es wichtig, dies zu wissen? Weil das Überschwemmen unseres Körpers mit fructose-reichen Früchten leicht dazu führen kann, dass der Körper überlastet wird und eingehender Zucker bestimmt, in welche Richtung der Glukose-Fluss aus dem Verdauungstrakt abläuft. Mehr als zwei Sekunden und er wird nicht für Energie genutzt, sondern stattdessen als Fett in unserem Körper gespeichert, was zu Gewichtszunahme, auch bekannt als Adipositas, führt.
Wenn wir zu viel Fett an unserem Körper tragen, wird dies als Übergewicht betrachtet. Es führt zu einer Vielzahl von Gesundheits- und Wohlfühlproblemen, die sich auf unser Aussehen, unser Wohlbefinden oder den Funktionieren unserer Körperteile auswirken können. Zu diesen Problemen gehören Herzkrankheiten, Diabetes und hoher Blutdruck. Jedoch ist ein zu hoher Konsum von Früchten mit hohem Fructose-Gehalt mit einem erhöhten Risiko für Adipositas verbunden. Und der Rest davon (der Teil, den wir mit einem Paddel bedecken)? Wird einfach als Fett gespeichert, weil unser Körper mit den übermäßigen Mengen an Zucker nicht umgehen kann. Dies führt dazu, dass das Gewicht im Laufe der Zeit zunimmt, was nicht ideal für Ihre Gesundheit ist.
Diabetes: Du verwendest Zucker in deinem Körper nicht so, wie du es solltest. Diabetes tritt auf, wenn Menschen Probleme haben, ihren Glukosehaushalt richtig zu regulieren (hoch Blutzucker) aufgrund fehlerhafter Insulinwirkung. Das Gleiche gilt für das Überschreiten von Fruchtkonsum mit hohem Fructosegehalt, da dies ebenfalls zum Entstehen von Diabetes führen kann. Es ist kein Geheimnis, dass zu viel Zucker uns insulinresistent machen kann und unser Körper damit nicht mehr zurechtkommt. Zucker, Insulin und die menschliche Form. Insulin ist ein Hormon, das hilft, Zucker in unsere Zellen zu befördern, um ihn als Energiequelle zu nutzen. Der Konsum verschiedener hochfruchtiger Früchte erhöht im Laufe der Zeit die Insulinresistenz, was zu Diabetes führen kann.
Obst ist ein unverzichtbarer Teil unserer Ernährung und wir sollten mindestens einiges davon essen. Obst ist gut, aber nichts zu üppig an Fructose. Wenn du ein gesundes Leben führst, iss von allen Arten von Obst, aber so vielfältig wie möglich und reduziere es auf drei Auslöser nur für diejenigen, die keine andere Wahl haben! Also, anstatt nachzugeben und alle obstarten mit hohem Fructose-Gehalt (z.B. Äpfel, Bananen und Trauben) zu konsumieren, begrenze dich darauf und genieße stattdessen alternative Obstsorten mit niedrigem Zuckergehalt wie Erdbeeren oder Pfirsiche.
Wir können auch unseren Körper dabei unterstützen, mit dem Zucker im Obst umzugehen, indem wir es mit einem Protein- und Ballaststoffquellen aus natürlichen Produkten kombinieren. Wenn du Obst isst, balanciere es mit Nüssen, Joghurt oder Vollkornflocken aus, damit der Zucker langsamer in den Körper gelangt und wir eine stabile Energieversorgung haben.
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