Malitol wird durch Hydrierung von Maltose gewonnen und ist ein früher Zuckeralkohol, der in kalorienarmen Süßungsmitteln verwendet wird. Es gibt zwei Arten von Produkten: eines ist ein farbloses kristallines Produkt; Die zweite ist eine farblose viskose Flüssigkeit. Weitere Indikatoren sind Maltitol-Pulver, das durch Sprühtrocknung von Maltitol hergestellt wird. Abgesehen davon, dass der Wassergehalt ≤ 0.1 % beträgt, sind andere Indikatoren die gleichen wie bei flüssigem Maltit. Die halbacetale Hydroxylgruppe von Maltose wird zur Hydroxylgruppe reduziert und in Maltit umgewandelt. Die Süße wird erhöht und die relative Süße beträgt etwa das 0.9-fache der von Saccharose. Der Geschmack ist rein und ähnelt Saccharose, wird jedoch von oralen Mikroorganismen weder verdaut noch metabolisiert und verursacht keine Zahnkaries. Es handelt sich um einen kalorienarmen Lebensmittelsüßstoff, der besonders für Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit geeignet ist.
| |
Synonyme | Hydrierte Maltose |
CAS-Nr
| 585-88-6
|
Summenformel | C12H24O11
|
Typ | Lebensmittelzusatzstoffe |
Modell | Lebensmittelqualität |
Paket | Großpackung: 25 kg pro Fass OEM: kundenspezifisch |
Produktbeschreibung | maßgeschneiderte |
Service | ODM-Eigenmarke |
Muster
| verfügbar |
Maltositol hat viele einzigartige Eigenschaften, weshalb es in den folgenden Bereichen weit verbreitet ist: 1) Maltositol ist im menschlichen Körper nahezu unlöslich und ein kalorienarmer Süßstoff mit einer Saccharose-ähnlichen Süße. Aufgrund seiner Stabilität und hohen Süße eignet es sich für die Zubereitung verschiedener kalorien- und fettarmer Lebensmittel. Daher kann es als Lebensmittelrohstoff für Diabetiker und adipöse Patienten verwendet werden. 2) Aufgrund des guten Aromas und Geschmacks von Maltitol sowie seiner guten feuchtigkeitsspendenden und nichtkristallinen Eigenschaften kann es zur Herstellung verschiedener Süßigkeiten verwendet werden, einschließlich geschäumter Zuckerwatte, Hartbonbons, transparenter Weichbonbons usw. 3) Maltositol wird häufig verwendet Wird von Pilzen wie Backhefe und Schimmelpilzen verwendet und gehört zur Kategorie der schwer vergärbaren Zucker. Es kann die Haltbarkeit von Brot verlängern, und bei der Zubereitung von Fruchtsaftgetränken oder sauren Getränken kann die Zugabe von Maltit anstelle einer Portion Zucker dafür sorgen, dass das Getränk voll und geschmeidig schmeckt. 4) Maltositol-Sirup ist ein ausgezeichnetes Feuchtigkeitsmittel, das das tägliche Öl ersetzen und bei der Herstellung von Kosmetika, Zahnblenden usw. verwendet werden kann. Die Verwendung von Maltitol in Tiefkühlkost kann das Produkt dünn, dick, süß und köstlich machen und verlängern seine Haltbarkeit. Malitol kann ein Gefühl von Plastizität vermitteln. Es müssen keine starken Süßstoffe hinzugefügt werden, das fertige Produkt ist erfrischend und angenehm. 5) Maltositol hat in der Bevölkerung fast kein kühlendes Gefühl und wird häufig als Ersatz für Saccharose bei der Herstellung verschiedener Produkte verwendet. Gleichzeitig kann es auch Fett bei der Herstellung von Milchprodukten ersetzen. 6) Nach der Zugabe von Maltit ist das Brot weicher und zarter, was Zahnproblemen vorbeugen kann, langsam im Darm absorbiert wird, die Fettbildung hemmt und die Aufnahme von Kalzium gewährleistet. Besondere Menschen wie Hezhisheng und Diabetes können es essen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Maltit eine Art Lebensmittelrohstoff mit einem bestimmten Aroma und Geschmack ist, der in der Lebensmittelindustrie verwendet wird und für Diabetespatienten geeignet ist.
* F1: Kann ich vor einer Großbestellung ein kostenloses Muster erhalten?
* Wir können Musterbestellungen vor Großbestellungen annehmen. KOSTENLOSE PROBEN einiger Produkte können auf Anfrage verschickt werden.
* F2: Wie kann ich die Produktqualität vor der Bestellung bestätigen?
* Wir führen für jede Sendung eine strenge Qualitätskontrolle durch und verfügen über verschiedene Zertifikate in der Branche.
* F3: Wie liefern Sie die Ware?
* Wir arbeiten eng mit DHL, FEDEX, TNT, EMS und China Air Post zusammen. Bei Massenprodukten können wir diese per Luftfracht zu Ihrem Flughafen oder direkt an Ihre Haustür versenden. Für Containerprodukte können wir den Seetransport durchführen. Sie können auch Ihren eigenen Spediteur wählen.
* F4: Wie wäre es mit der Verpackung?
* Normalerweise liefern wir die Verpackung als 25 kg / Sack oder Karton. Wenn Sie besondere Anforderungen daran haben, richten wir uns natürlich nach Ihren Wünschen.
* F5: Wie kann der Kundendienst garantiert werden?
* Sollte nach dem Verkauf ein Problem auftreten, sei es qualitativ oder quantitativ, werden wir versuchen, es umgehend zu lösen. und wir haben sogar einen Rückruf
System ggf.
Wir stellen Ihnen den natürlichen Süßstoff Kandiszucker von SUNDGE vor, die perfekte Ergänzung für Ihre Speisekammer für alle Ihre Süßungsbedürfnisse. Dieser Süßstoff besteht zu 99 % aus Maltitolpulver und ist eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Zucker, der frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen ist. Dank seines köstlichen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit können Sie damit jedes Ihrer Lieblingsdesserts, Backwaren und Getränke versüßen.
Wenn Sie einen Süßstoff kaufen, der sowohl köstlich als auch gesund ist, sind Sie bei SUNDGEs natürlichem Süßstoff Kandiszucker genau richtig. Im Gegensatz zu normalem Zucker lässt dieser den Glukosespiegel nicht so schnell ansteigen und enthält nur die Hälfte der Kalorien von Haushaltszucker. Dies macht es zu einer hervorragenden Option für diejenigen, die versuchen, ihren Zuckerkonsum zu reduzieren oder ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Ganz gleich, ob Sie einen Kuchen backen, ein oder zwei Gläser zubereiten oder Ihrem Kaffee am frühen Morgen eine süße Note verleihen möchten, dies ist die perfekte Option. Dank seiner feinen Pulvertextur können Sie es zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Außerdem hat es einen Grundgeschmack, der den Stil Ihrer anderen Zutaten nicht übertreffen wird.
Angesichts seiner Vorteile ist es kein Wunder, dass es bei gesundheitsbewussten Kunden, die nach alternativen Süßungsmitteln suchen, immer beliebter wird. Es ist eine sehr gute Alternative zu Zucker, ideal für Menschen, die Probleme mit Krankheiten wie Diabetes oder Fettleibigkeit haben. Es weist einen glykämischen Index von lediglich 2 auf, was niedriger ist als der glykämische Index von Zucker.
Was es von anderen auf dem Markt erhältlichen Süßungsmitteln unterscheidet, ist seine Qualität. Es besteht aus den besten Komponenten und ist frei von schädlichen Füllstoffen. Es ist außerdem koscher zertifiziert, vegan, gentechnikfrei und glutenfrei, was es zu einer fantastischen Option für eine Reihe von Ernährungseinschränkungen macht.
Probieren Sie noch heute den natürlichen Süßstoff Kandiszucker von SUNDGE und bringen Sie Ihr Backen und Kochen auf die nächste Stufe.