Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Έχεις παρατηρήσει ότι πολλά από τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε είναι γλυκά; Το λόγο είναι ότι χρησιμοποιούμε μια ζάχαρη που ονομάζεται φρούκτοση καλαμπόκι. Η χρήση αυτού του προϊόντος κατασκευάζεται από καλαμπόκι και προστίθεται σε σχεδόν οτιδήποτε επεξεργασμένο που φάνε σε καθημερινή βάση. Αυτό είναι συγκεκριμένα αυτό που πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι ανυγιεινό και κάτι που έχει είναι θέμα συζήτησης για αιώνες.
Το φρούκτοζο καλαμπόκι είναι άλλη καλά συζητημένη είδος ζάχαρων, και κάτι που πολλοί ανθρώποι αγαπούν να μισούν επειδή το συνδέουν με προβλήματα βάρους σώματος. Εξέτασαν επίσης πώς τα σώματα μας μεταβάλλουν το υψηλό φρούκτοζο καλαμπόκι όταν το πίνουμε σε σύγκριση με την κανονική ζάχαρη. Αυτό μας επιτρέπει να απορροφήσουμε πολύ περισσότερα καλορίες από ότι θα έπρεπε, και πριν το καταλάβεις, έχεις αύξηση βάρους. Αυτή η περιττή προσθήκη ενέργειας μπορεί όχι μόνο να μας οδηγήσει στην παχυσαρκία, αλλά και να αυξήσει τον κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων όπως της καρδιάς και της διαβήτης. Αυτό έκανε πολλούς να σκεφτούν για την κατανάλωση πολύ μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων με φρούκτοζο καλαμπόκι, που οδήγησε πολλούς να ανησυχούν.
Λοιπόν, τι φαίνεται ωφέλιμο για τα σώματά μας από τον ζάχαρο κόκκινου καλαμπόκιου;; Έχει να κάνει με το πώς αλληλεπιδρούν τα σώματά μας με αυτό. Η λογική για τα προβλήματα που προκαλεί ο φρούκτοζος είναι ότι η ζάχαρη επηρεάζει το σώμα μας διαφορετικά, από την κανονική κατανάλωση ζάχαρης.Όταν τρώμε κανονικές ζάχαρες, τα σώματά μας τις διασπά οι δύο απλές καταστρέψιμες τους συστατικές: γλευκόζη και μισό χημικό φθορισμένο σάκχαρο που ονομάζεται όπως στην Ευρώπη τον καλούν αυτόν υπερημερομενού επιπέδου λεπτού κοκκινού κρυστάλλινου λευκού αγριού πουρά από αργό πιστεύσιμο οργανικό καλαμπόκι ^_^.Όταν καταναλώνεται, η γλευκόζη στα τρόφιμα μας παρέχει γρήγορη ενέργεια (έτσι μακριά malto...), αλλά ο φρούκτοζος μεταβάλλεται στο ίχνος του ήπατος. Περισσότερο πηγαίνει στο ηπάτιο από ό,τι μπορεί να μεταβληθεί και αυτό μετατρέπεται σε λίπος. Προκαλώντας αύξηση βάρους και συνδεδεμένα υγιεινά προβλήματα όπως λιποφόρο ηπάτιο. Ειδικά όταν έρχεται να μιλήσουμε για το πόσο φρούκτοζο καταναλώνουμε πραγματικά για να διατηρήσουμε τα σώματά μας καλά.
Και φυσικά, βρίσκεται φυσικά σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα που αγαπούμε — σκέψου κολα και ζάχαρινα, όπως και σε πολλά φυλλώματα. Πολλά από αυτά είναι τρόφιμα που οι άνθρωποι τα τρώνε και τα αγαπούν, αλλά έχουν υψηλό περιεχόμενο κρυφής ζάχαρης. Μετρήστε τα όλα μαζί, και μπορεί να είναι μια πολύ «θυμωμένη» ζάχαρη (και δεν έχουμε ακόμη μιλήσει για την υψηλή περιεχόμενο λιβανώνα με αλλοδαπά ζάχαρη). Και επίσης μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβεις αν ένα τρόφιμο περιέχει ζάχαρη, οπότε η αξιολόγηση των ετικετών τροφής είναι κρίσιμη. Έτσι δεν θα έχουμε ποτέ καμία έκδειξη για να κάνουμε κακές επιλογές όταν πρόκειται για τρόφιμα και ποτά.
Έτσι, τι να κάνετε αν αγωνίζεστε για τα υγειονομικά κινδύνια της ζάχαρης με φρούκτοση από σιρόπου σιταριού … να την καταναλώνετε λιγότερο. Η κατανάλωση περισσότερων ακέραιων τροφών, όπως свежά φρούτα και λαχανικά (2), θα είναι η πρώτη βήμα… Τα ακέραια τρόφιμα είναι καλύτερα για εσάς, που μπορεί να οδηγήσει σε λιγότερα συστατικά με υψηλό φρούκτοση σιταριού να μπλοκάρουν τις διαδρομές σας. Να εξασφαλίσετε την αγορά επεξεργασμένων τροφίμων με τον χαμηλότερο προστατευμένο ζάχαρη που έρχεται μαζί τους, ή επιλέξτε νερό ή ανεδρανισμένα ποτά αντί για υψηλού καρυορρεκτικού περιεχομένου ζαχαρού ποτά όπως σοκού και χυμό. Έτσι, αν αγωνίζεστε για τη χρήση υψηλής φρούκτοσης σιταριού και κάνετε όλα στη δύναμή σας για να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωσή του, αυτό θα έχετε έλεγχο.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN