EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
ΟΧΙ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Κορυφαίας ποιότητας γλυκαντικό τροφίμων CAS 585-88-6 πρόσθετα τροφίμων μαλτιτόλη σε σκόνη Ελλάδα
- Επισκόπηση
- Ερώτηση
- Σχετικά προϊόντα
Περιγραφή προϊόντων
Η μαλιτόλη λαμβάνεται με υδρογόνωση της μαλτόζης και είναι μια πρώιμη αλκοόλη σακχάρου που χρησιμοποιείται σε γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων. Υπάρχουν δύο τύποι προϊόντων: το ένα είναι ένα άχρωμο κρυσταλλικό προϊόν. Το δεύτερο είναι ένα άχρωμο παχύρρευστο υγρό. Άλλοι δείκτες είναι η σκόνη μαλτιτόλης, η οποία παρασκευάζεται με ξήρανση με ψεκασμό της μαλτιτόλης. Εκτός από το ότι η περιεκτικότητα σε νερό είναι ≤ 0.1%, άλλοι δείκτες είναι ίδιοι με την υγρή μαλτιτόλη. Η ημιακεταλική υδροξυλομάδα της μαλτόζης ανάγεται σε ομάδα υδροξυλίου και μετατρέπεται σε μαλτιτόλη. Η γλυκύτητα είναι αυξημένη και η σχετική γλυκύτητα είναι περίπου 0.9 φορές εκείνη της σακχαρόζης. Η γεύση είναι καθαρή και κοντά στη σακχαρόζη, αλλά δεν αφομοιώνεται, ούτε μεταβολίζεται από μικροοργανισμούς του στόματος και δεν προκαλεί τερηδόνα. Είναι ένα γλυκαντικό τροφίμων με λίγες θερμίδες, ιδιαίτερα κατάλληλο για ασθενείς με διαβήτη και παχυσαρκία.
όνομα προϊόντος | μαλτιτόλη |
Συνώνυμα | Υδρογονωμένη μαλτόζη |
Αριθ. CAS | 585-88-6 |
Μοριακός τύπος | C12H24O11 |
Χαρακτηριστικά | Πρόσθετα τροφίμων |
Μοντέλο | Τροφή τροφίμων |
Πακέτο | Συσκευασία χύμα: 25 κιλά ανά βαρέλι OEM: προσαρμοσμένο |
Προδιαγραφές του προϊόντος | προσαρμοσμένη |
Υπηρεσία | Ιδιωτική ετικέτα ODM |
δείγματα | διαθέσιμος |
Εφαρμογή
Η μαλτοσιτόλη έχει πολλές μοναδικές ιδιότητες, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται ευρέως στους ακόλουθους τομείς: 1) Η μαλτοσιτόλη είναι σχεδόν αδιάλυτη στο ανθρώπινο σώμα και είναι μια γλυκαντική ουσία χαμηλών θερμίδων με γλυκύτητα παρόμοια με τη σακχαρόζη. Η σταθερότητα και η υψηλή γλυκύτητα του το καθιστούν κατάλληλο για την παρασκευή διαφόρων τροφών με λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτες ύλες τροφίμων για διαβητικούς και παχύσαρκους ασθενείς. 2) Λόγω της καλής γεύσης και της καλής γεύσης της μαλτιτόλης, καθώς και των καλών ενυδατικών και μη κρυσταλλικών ιδιοτήτων της, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων καραμέλες, όπως αφρώδες βαμβάκι, σκληρή καραμέλα, διαφανή μαλακή καραμέλα κ.λπ. 3) Η μαλτοσιτόλη είναι συνήθως χρησιμοποιείται από μύκητες όπως η μαγιά και η μούχλα, και ανήκει στην κατηγορία των δύσκολα ζυμώσιμων σακχάρων. Μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ψωμιού και όταν φτιάχνετε ροφήματα με αιωρούμενο χυμό φρούτων ή όξινα ροφήματα, η προσθήκη μαλτιτόλης αντί για μια μερίδα ζάχαρης μπορεί να κάνει το ρόφημα γεμάτο και απαλό. 4) Το σιρόπι μαλτοσιτόλης είναι ένας εξαιρετικός ενυδατικός παράγοντας που μπορεί να αντικαταστήσει το καθημερινό λάδι και να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή καλλυντικών, περσίδων κ.λπ. Η χρήση μαλτιτόλης σε κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να κάνει το προϊόν λεπτό, παχύρρευστο, γλυκό και νόστιμο και να επεκταθεί διάρκεια ζωής του. Η μαλιτόλη μπορεί να δώσει μια αίσθηση πλαστικότητας. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε γλυκαντικά υψηλής περιεκτικότητας, το τελικό προϊόν είναι δροσιστικό και ευχάριστο. 5) Η μαλτοσιτόλη δεν έχει σχεδόν καμία αίσθηση ψύξης στον πληθυσμό και χρησιμοποιείται συχνά για να αντικαταστήσει τη σακχαρόζη στην παραγωγή διαφόρων προϊόντων. Ταυτόχρονα, μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το λίπος στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. 6) Μετά την προσθήκη μαλτιτόλης, το ψωμί είναι πιο μαλακό και πιο ευαίσθητο, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει προβλήματα στα δόντια, να απορροφηθεί αργά στα έντερα, να εμποδίσει το σχηματισμό λίπους και να εξασφαλίσει την απορρόφηση του ασβεστίου. Ειδικοί άνθρωποι όπως το Hezhisheng και ο διαβήτης μπορούν να το φάνε. Συνοψίζοντας, η μαλτιτόλη είναι ένα είδος πρώτης ύλης τροφίμων με συγκεκριμένη γεύση και γεύση, το οποίο χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία τροφίμων και είναι κατάλληλο για ασθενείς με διαβήτη.
Προτείνετε προϊόντα
Ο πωλητής μας περιμένει την επαφή σας και θα ανταποκριθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας
Εταιρικό Προφίλ
