EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
ΟΧΙ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Yeastar προμήθεια εστίασης Συστατικό Μαλτιτόλη ποτό τροφίμων Υγρές γλυκαντικές ουσίες πρόσθετα τροφίμων CAS 69-79-4 σιρόπια σιρόπι μαλτόζης Ελλάδα
- Επισκόπηση
- Ερώτηση
- Σχετικά προϊόντα
Περιγραφή προϊόντων
Το σιρόπι μαλτόζης είναι κατασκευασμένο από άμυλο υψηλής ποιότητας ως πρώτη ύλη, το οποίο υγροποιείται, σακχαροποιείται, αποχρωματίζεται, φιλτράρεται και συμπυκνώνεται απαλά. Η μαλτόζη είναι το κύριο συστατικό του προϊόντος. Η μαλτόζη είναι ένας δισακχαρίτης που σχηματίζεται από τη σύνδεση δύο μονάδων γλυκόζης μέσω ενός δεσμού α-1,4 γλυκοζίτη, γνωστό και ως μαλτοβιόζη. Λόγω των διαφορετικών θέσεων της ομάδας υδροξυλίου C1, υπάρχουν δύο ισομερή, τα άλφα και βήτα ισομερή. Σύμφωνα με τα διαφορετικά κλάσματα μάζας μαλτόζης, το σιρόπι μαλτόζης μπορεί να χωριστεί σε συνηθισμένο σιρόπι μαλτόζης, σιρόπι υψηλής περιεκτικότητας σε μαλτόζη και σιρόπι εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε μαλτόζη. Το σιρόπι μαλτόζης με κλάσμα μάζας μικρότερο από 60% είναι το συνηθισμένο σιρόπι μαλτόζης. Τα κλάσματα μάζας μαλτόζης μεταξύ 60% και 70% ονομάζονται σιρόπι υψηλής μαλτόζης και τα κλάσματα μαλτόζης πάνω από 70% ονομάζονται σιρόπι εξαιρετικά υψηλής μαλτόζης.
όνομα προϊόντος | Σιρόπι μαλτόζης |
Συνώνυμα | μαλτόζη |
Μοριακός τύπος | C12H22O11·H2O |
Χαρακτηριστικά | Πρόσθετα τροφίμων |
Μοντέλο | Τροφή τροφίμων |
Πακέτο | Πλαστικός κάδος από πολυαιθυλένιο ποιότητας τροφίμων |
Υπηρεσία | Ιδιωτική ετικέτα ODM |
δείγματα | Διαθέσιμος |
Εφαρμογή
Χρησιμοποιείται ευρέως σε καραμέλες, κρύα ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, μπύρα, ζελέ, αρτοσκευάσματα, καρυκεύματα, παρασκευάσματα ενζύμων, φαγητά ευκολίας, προϊόντα κρέατος και άλλες βιομηχανίες. Χαμηλή απορρόφηση υγρασίας και υψηλή κατακράτηση υγρασίας, ήπια και μέτρια γλυκύτητα, καλή αντικρυστάλλωση, αντιοξειδωτική, μέτριο ιξώδες, καλή χημική σταθερότητα, χαμηλό σημείο πήξης και άλλα χαρακτηριστικά, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως σε καραμέλες, κρύα ποτά και γαλακτοκομικά προϊόντα βιομηχανία.
Ο πωλητής μας περιμένει την επαφή σας και θα ανταποκριθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας
Προτείνετε προϊόντα
Εταιρικό Προφίλ
