acesulfame-potasio ace k kaj sucraloze

Ĉu iam aŭdis pri Acesulfamo Potasio aŭ Sucralozo? Ili estas du el la plej komunaj zukerozamenoj, kiuj donas al niaj amataj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj dolĉan guston sen ordinara zukero. Sed kio estas tiuj eduligiloj, kaj kiom sana aŭ sekura estas ilia uzo en via manĝo? En la jena sekcio, ni detale klarigos ĉion kaj plu profunde analizos kelkajn el tiuj eduligiloj; kio estas bona kaj iomete pli problemema?!

Dum Acesulfamo Potasio (Ace K, mallonge) estas ankaŭ FDA-aprobita sintetika aditivo uzata por igi limonojn pli bonegeblaj kiam kelkaj individuoj povas aĉeti ĝin en la butikoj. Tio signifas ke ili estas konsiderataj sekuraj por homoj manĝi de ekspertoj. Sed ankoraŭ, iuj tre angxas pri kio tiuj dolcigiloj povus signifi por nia sano sur longa vico. Efektive, ekzistas studoj kiuj montras ke ĝi povus kaŭzi gastrointestinajn problemojn kaj ankoraŭ pejse, iuj eĉ diras ke la risko de kancero povus esti plibonigita pro konsumado. Same, kelkaj esplorajĵoj trovis ke Sucralozo povus esti damaĝa por niaj "bonaj" intestaj bakterioj kiuj helpas digeradi manĝaĵon kaj povas ŝanĝi la blutsukznivelojn kaj do energion. Tamen, multaj homoj uzas ilin en siaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj hodiaŭ nur por forigi la “malbonajn” sukerojn kiujn ni havis dum horoj [fonto: Brownell].

Ĉu ili estas sekuraj dolĉigiloj?

Tial, lasu nin ekplori la detalojn de tiuj specoj de dolcigiloj. Ace K estas senkaloria, kiel ankaŭ Acesulfamo-Potaŝio aŭ Ace K. Ĝi ne donas iun ajn kalorian energion al via dieto. Ĝi estas 200 foje dolĉa ol tabula sukero! Pro sia superforta dolĉeco, ĝi ofte kombinas kun aliaj dolcigiloj, kiel Sucralozo aŭ Aspartamo, por plibonigi la guston. Ace K aperas en multaj produktoj, de nul-kaloriej trinkaĵoj ĝis senzukraj gumoj kaj eĉ kelkaj fritajoj kiel kukoj kaj keksoj.

Plia rigardo al la popularaj sukerozamenoj

Sucralozo, estante centoj da fojoj dolĉa ol Ace K kaj ankaŭ senkaloria, estas alia nul-kaloria dolcigilo, kiun vi povas inkluzivi en vian dieton. Ĝi venas de sukero, sed ĝi submetiĝas al speciala procezo, kiu lasas ĝin sen kalorioj. Sucralozo povas troviĝi en diversaj trinkaĵoj, kiel dieta kolino, kaj eĉ en kelkaj fritajoj aŭ manĝajoj. Tamen, ĝi vendiĝas sub la marknomo Splenda, kiun multaj homoj konas.
Satisfaktu vian dolĉa denton sen kulpado kun Ace K kaj Sucralozo

La unika pozitiva flanko estas, ke kaj Ace K kaj Sucralose estas ne-kaloraj dolĉigiloj. Aliaj vortoj, vi povas kontentiĝi via dolĉa dento sen bezoni reiri al glaciego aŭ biskvitoj, kiuj farus vin gajni pezon kaj elevarian via sangosukero. Tio estas aparte grava por diabetikuloj, kiuj ankoraŭ devas esti atentemaj pri sia sukero konsumado. Ĉar tiuj dolĉigiloj estas multe pli dolĉaj ol sukero, vi bezonas uzi malgrandan kvanton de ili por atingi la deziratan dolĉec-nivelon. Ĝi lasas vin gustumi la sukeran guston, sed kun malpli da sukero komparite al viaj kutimaj manĝajoj aŭ trinkaĵoj; tre bona maniero por preferoj de uzantoj preni sana decidojn.
Esploru la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de Ace K kaj Sucralozo en via dieto

Eĉ se ĝi havas multajn bonajn trajtojn, Ace K kaj Sucralozo ne estas tute unicornoj kaj pluvoj de arkobalenoj. Kaj por tiuj kiuj estas sensibilaj, iuj homoj povas senti sin male, havi cefdukon aŭ havi alergiajn reagojn kiam ili manĝas tiujn dolcigilojn. Plie, ĉar la gusto de tiuj dolcigiloj estas tre intensa, ĝi povus igi vin komenci desiri superdolĉajn manĝaĵojn kaj havi pli da malfacilaĵoj por gusi naturajn manĝaĵojn kiel legomoj kaj fruktoj, kiujn ni eble trovas ne tiom dolĉaj. Unu afero por memori estas ke ne ĉiuj manĝaĵoj enhavant Ace K kaj Sucralozon estas sanaĵoj. Dum tiuj povas soni sane, ili ofte ankaŭ enhavas konservilojn kaj artifikan aromon aŭ estas alta en salo—neniu el kiuj estas bona por via sano.