fruktoza-sirope

Sirupo el fruktozo: dolĉa ingrediento longe forgesita. Tiu speciala ingrediento estas uzata de la manĝaj kompanioj en multaj ĝustaj kaj trinkaĵoj kiujjn ni ĉiuj ĝenerale ŝatas gustumi. Bone, ĉu vi ĉiuj aŭdis pri sirupo el fruktozo, sed ĉu vi scias ke ĝi povas esti iom ofendanta al nia korpo? En tiu teksto ni plu klarigos pri sirupo el fruktozo, kio ĝi estas kaj kiel konsumado de ĝi damaĝas aŭ helpas nian santecon.

Dolĉigilo, sirupeto el fruktozo estas ricevita el maiso. Ĝin uzas la manĝ-industrio por prezentii pli sekurajn, pli bon-gustajn manĝaĵojn kaj pli grandan diverson en manĝaj produktoj. Sirupeton el fruktozo vi certe ne trovos en naturspezajoj, kiel pomoj kaj legomoj. Anstataŭe, ĝi estas uzata en diversaj prilaboritaj produktoj kiel kolavo, sukerumoj kaj horneblajĵoj inkluzive de biskvitoj kaj tortoj por igi ilin gustumaj.

La Diversaj Formoj de Fruktoza Siropo

Ili estas nomataj kiel fruktozaj siropoj kaj ili ankaŭ ekzistas en malsamaj variaĵoj. Alta Fruktoza Maizsiropo (ofte specife identigita de interesuloj kiel HFCS) Kristala fruktozo Eĉ vera akero-sirupo. Alimenta industrio uzis ĉiun el tiuj tipoj de fruktozaj siropoj laŭ sia maniero. Molkokolovoj povus enhavi altfruktozan maizsirupon, kaj bombonoj povus uzi kristalan fruktozon, ekzemple. Interese noti, kiel tiuj malsamaj formoj povas influi la manieron, kiel ili interagas kun korpo.

La Diskuto Ĉirkaŭ la Konsumo de Fruktoza Siropo

Jes, ĝi efektive igas la manĝaĵon gusti dolĉule pli kaj do iomete pli agrabla, sed pri kio ni alimentumas nin en tiu ŝemo de agrablo estas iom diskutebla. Multaj ekspertoj diras ke manĝado de grandaj kvantoj de fruktozsimpo povas kaŭzi seriozajn saniĝproblemojn kiel obezo, diabeto kaj kardiovaskularaj malsanoj. Invesci en nian santon estas demando, kiu devus esti granda zorgo, speciale kiam ni iĝas pli atentaj pri tio, kiel la manĝaĵoj aŭ manieroj de manĝado influas nin. Aliaj kredas, ke tiuj zorgoj estas tro malgrandaj, kaj ni ne devus tre zorgi pri konsumado de alta fruktoza maizsimpo en moderationo. Tiu diskuto pruvas, ke ni bezonas aŭskulti ĉiujn voĉojn kaj fari niajn proprajn studojn pri tio, kio okazis (kaj okazas) rilate al manĝaĵo.
Kiel Fruktoza Siropo Influcas la Metabolon de la Korpo

La maniero, kiel niaj korpoj dismetas fruktozan sirupon trovitan en iuj manĝaĵoj, ne estas la sama kiel kun aliaj formoj de sukeraj komprenitaĵoj, ekzemple tablasukero. La fruktozan sirupon prilaboras la ledo kaj ĝi povas konduki al pli da grasoj faritaj en nia korpo. Tio, por sia parto, povas igi niajn korpojn malpli respondecajn al insulino, hormono, kiu helpas nin regi la nivelojn de sangosukero. Insulinorezisto, kie niaj korpoj ne respondas ĝuste al insulino dirante al ni kiom da sukero ni havas en la sango, povas kaŭzi diabeton, kaj tio estas vivo-maltranka kondiĉo por milionoj da homoj ĉirkaŭe.
La Aleruado de Fruktoza Siropo en Moderna Alimenta Produkcio

Se fruktozsimilo estas pli bone aŭ ne ankoraŭ restas malfermita demando, ĝi daŭre estis akceptita en multaj el niaj manĝaĵoj. Ĝi estas malmultekosta kaj facilas fabriki, tamen ĝi helpas daŭrigi dolĉan guston en la manĝaĵoj. Multaj manĝbranĉaj entreprenoj elektas fruktozsimilon anstataŭ naturaj sugaroj por atendi klientojn kaj krei 'deseblon' kiun bezonas ofte plenumi, tiel ke ili povus pligrandigi siajn cotojn. Tio kaŭzas tutan konsumantan movadon por malpliigi la kvanton de konsumado, do kiam pli kaj pli da homoj iĝas sciencaj pri kiom malsana superflua kvanto povas esti, tiu nombro verŝajne plue malpliiĝos. Kiam konsumantoj estas eduki pri kio estas en ilia manĝaĵo, pli sanaj alternativoj al anstataŭoj de diversaj popularaj prahavoj.