alta fruktoza maiza sirupo melo

Ni immerĝas en melo hodiaŭ! Sed ne nur iu ajn melo, jesis ni parolos pri la per alta fruktoz-kornsiroopo (HFCS) dolĉigita tipo. Eble vi jam aŭdis pri HFCS kaj demandis kion ĝi vere estas. Bone, lasu nin eksplici kion estas melo HFCS kaj kial ĝi malsamas de la natra melo kiu eliras el la kolbo.

HFCS estas sukerumo ricevita el maizo. Por produkti HFCS, amilumon de maizo transformas en glukozan sirupon. Kiel ĝi funkcias: Elprenas ligan amilumon el la maizo kaj kunigas kun akvo, poste varmo konvertas ĝin al viska likvaĵo. Tiam ili aldonas specialajn enzimojn en la sirupon por transformi parton de la glukozo en alian sukeron nomitan fruktozo, kio igas ĝin dolĉula. HFCS signifas alt-fruktozan maizan sirupon, kaj ĝi povas esti trovita en multaj aĵoj kiujn vi eble manĝas dum ordinaro tago — kolajo, ŝokoladaj ĉekoj, biskvitoj. Ĝi ankaŭ troveblas en objektoj kiel granolaj ĉekoj, jogurto kaj miloj da snakoj kiujn ni aĉetas el la butiko.

Komprene la diferencon

Oni vaste pruvis, ke konsumado de tro granda kvanto de AHFK povas kontribui al problemoj kiel obezo, tipo 2 diabeto kaj eĉ koroza malsano. Tio okazas pro la energiega / nutra-povara karaktero de AHFK. AHFK ankaŭ povas ŝanĝi kiel niaj korpoj prilaboras hormonon nomitan insulino, kiu helpas manteni glukozon en sangon malaltan. Se insulino ne funkcias bone, tio povas kaŭzi malbonajn saniĝajn efikojn dum longa tempo, do ni estus bone servitaj scii kiom da AHFK ni konsumas.

Nun, parolu pri mielo. Kiel vi scias, mielo estas dolĉa sirope kiu abeloj faras per kolektado de nekto de floroj. Abeloj kolektas nekton kaj portas ĝin al la hivo, kie ili prilaboras kaj konservas ĝin kiel mielon. Dum dek miloj da jaroj ni uzis mielon, kaj multaj kredas, ke ĝi estas pli sana ol prilaboritaj sukeroj (ekzemple, alta-fruktoza kukerzasiroopo). Mielo enhavas multajn utilajn aĵojn por nia korpo - vitaminojn kaj mineralojn! Ĉiu el tiuj ofertas al nia sistemo gravajn nutrajn elementojn, kiujn ni bezonas por esti forta kaj sana. Plie, mielo malpli influas niajn blutajn sukerosanĝojn (post konsumado) ol alta-fruktoza kukerzasiroopo, kaj tio estas alia motivo, pro kio multaj konsideras ĝin pli bonan elekton.

Diru ĝisviden al kunmetaĵaj dolĉigiloj kun melo el HFCS

Do, kio estas melo kun HFCS? La melo miksiĝas kun ordinara melo kaj HFCS en Usono. Per tio, la melo havos tutmonda dolĉa guston kaj estos iom pli malpeza ol sola HFCS. Tamen, ĝi konservas kelkajn el la naturoaj nutraj valoroj de la melo. Se vi serĉas ion kion gustas kiel melo, sed ne posedas tute purajn trajtojn de melo kaj kostas malpli, do melo baze HFCS estas bona elekto.
Savora kaj ekonomika alternativo al pura melo

Foje pura melo povas esti preta, kaj tie okazas la uzado de melo kun HFCS. Pro tiuj kialoj, ĝi estas pli ekonomiiga kaj atingebla por multaj homoj. Mело kun HFCS: Mi volis aldoni noton pri tio — por receptoj, speciale aĵoj kiuj bezonas esti dolĉaj. Ankaŭ, ĝi estas populara elekto por homoj kiuj ŝatas kuiri aŭ fari panojn, sed deziras redukti kostojn.
La scienco malantaŭ melo el HFCS kaj ĝia efiko sur via korpo

Eĉ se melo HFCS povas esti pli malmulta alternativo, vi devas tamen atenti, ke ĉi tio estas por komerca uzado kaj nur devus esti uzata moderatione. Tio signifas havi posedon pri ĝi kaj do ne superuzi tiujn vortojn nur pro tio ke ili sonas bela. Kiel pli sana elekto, pura melo kutime havas pli altan kvaliton kaj enhavas pli da nutrajĵoj kiuj bonas por nia korpo. Aliflanke, se vi ankoraŭ bezonas dolĉigilon por via manĝaĵo aŭ trinkaĵoj, natra melo estas ĉiam la plej bona elekto inter aliaj por certigi ke ĝi ankaŭ donos saniĝajn efikojn.