acesulfame k Manufacturer & Supplier in China - NANJING SUNDGE CHEMICAL NEW MATERIAL CO.,LTD

El improbable sustituto del azúcar

Nota: Acesulfame K es un edulcorante artificial, no una azúcar producida naturalmente. No se forma de manera natural, sino que es creado por científicos en un laboratorio. Es una alternativa popular al azúcar de mesa utilizada en muchos alimentos y bebidas diferentes, como las sodas light, el yogurt y el chicle; también puede verse sola; el otro 5% aparece principalmente en las cebollas. Por otro lado, el Acesulfame K no contiene calorías. Por eso muchas personas lo eligen como edulcorante para adelgazar o consumir menos azúcar en sus dietas.

¿Por qué el Acesulfame K es una opción popular entre los que hacen dieta?

El acesulfamo K es elegido por muchos debido a que no contribuye al recuento de calorías en una comida o merienda. La azúcar es el enemigo calórico aquí: nuestro cuerpo puede usarla como energía (ver: durante los entrenamientos), pero si consumimos demasiada azúcar, sobran calorías que se almacenan como grasa. Sin embargo, cuando consumimos alimentos que contienen acesulfamo K, no aporta calorías adicionales para ser almacenadas a nivel celular. Por esta razón, muchos dicen que es una gran fuente para perder peso o para cualquiera que solo quiera mantenerse saludable. Esto les permite comer alimentos dulces sin ganar calorías adicionales.
¿Es seguro el Acesulfame K? Los expertos opinan

Según los expertos, siempre que se consuma con moderación, el acesulfamo K puede considerarse un alimento aceptable. Ese edulcorante es el acesulfamo K, o Ace-K por sus siglas; ha sido estudiado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y ha recibido aprobación como seguro para usar en alimentos, lo que incluye bebidas. Sin embargo, al igual que cualquier otro alimento, debe consumirse responsablemente, ya que algunas personas podrían ser alérgicas o sensibles al acesulfamo K. Si tienes ciertas alergias y estás probando nuevos alimentos que contienen estos edulcorantes, ¡por favor procede con precaución si desencadenan tus sensibilidades!
La ciencia detrás del factor de dulzura del Acesulfame K

Uno de esos es acesulfamo K, muchas veces más dulce que el azúcar normal, pero con cero calorías. Eso se debe a que el acesulfamo K está compuesto por pequeñas moléculas que pueden unirse fácilmente a nuestros receptores del gusto. Teóricamente, cuanto más pequeñas sean las moléculas que produzcas, mayor será su interacción con tus papilas gustativas y percibiremos un nivel general de dulzura aumentado. A pesar de que el acesulfamo K es significativamente más fuerte que el azúcar blanca común, aún necesitas usar 4 veces la cantidad de azúcar para obtener tanta dulzura. Así que adelante, consiéntete con la dulzura sin añadir más calorías a tu dieta.