jarabe de fructosa y glucosa

Contiene jarabe de glucosa de alto fructosa, que es un tipo de azúcar que encontrarás en muchos alimentos y que hace que estos sean muy dulces. Está compuesto principalmente por dos tipos muy básicos de azúcares simples llamados fructosa y glucosa. Los azúcares simples no son lo mismo, ya que vienen con muchos otros nutrientes que obtienes al comer alimentos como frutas y verduras, algo que deberías incluir en tu dieta.

En este momento, todas las personas hablan sobre cierto tipo de jarabe de fructosa-glucosa. Desafortunadamente, existe una pequeña parte de la sociedad que lo considera inseguro o poco efectivo, lo cual puede ser preocupante ya que los alimentos altos en calorías (debido al hecho de que prácticamente siempre contienen jarabe de fructosa). Las personas consumen básicamente dulces, refrescos y cualquier otra cosa que no tenga nutrientes pero que tenga un sabor realmente bueno.

Lo que necesitas saber sobre el controvertido jarabe de fructosa y glucosa

En realidad se llama jarabe de fructosa glucosa y una de las preguntas que podrías hacerte es, ¿por qué usamos tanto en nuestra comida? Muchos alimentos procesados que consumimos diariamente lo utilizan comúnmente. Es posible que lo hayas reconocido en: cereales para el desayuno, barras de energía y bebidas de avena/deportivas. Además, es un constituyente elusivo menos probable de provocar una segunda mirada en productos horneados dulces como galletas y magdalenas. Aquí usualmente solo añadimos jarabe de fructosa glucosa para mejorar el sabor. Ayuda a enfriar los alimentos y mantenerlos frescos durante más tiempo, algo muy importante para prevenir cualquier descomposición.

El papel del jarabe de fructosa y glucosa en nuestra oferta alimentaria

La cuestión de los peligros del jarabe de fructosa glucosa (qué tan malo es para ti) podría abordarse enumerando todo tipo de discusiones relacionadas con la salud, ya que existen diferentes corrientes. Otros científicos creen que el mayor problema radica en el consumo excesivo de jarabe de fructosa glucosa, lo que causa la mayoría de los problemas de salud: la obesidad por un lado, pero también la diabetes tipo 2 y los problemas cardiovasculares (sí, todos estos tres están relacionados), lo cual tiene un impacto bastante horrendo en nuestro bienestar general. No obstante, algunos científicos advierten que el jarabe de fructosa glucosa no es peor para la salud que cualquier otro tipo de azúcar. Continúan diciendo que un poco de este arbusto no nos hace daño.
Los efectos en tu salud

Si es apto para el consumo humano, eso cae en otro conjunto de argumentos — ¿Es comestible el jarabe de glucosa fructosa? Algunos estudios muestran que un jarabe de glucosa con alto contenido de fructosa es perjudicial para nuestra salud. Pero otras investigaciones contradicen aquí una confusión de los datos. Otros argumentan que no es más dañino que otros tipos de azúcares, pero la respuesta colectiva siempre vuelve al mismo punto: consumir demasiado azúcar puede ser malo para ti.
¿Es seguro consumirlo?

En general, la moderación es una gran regla cuando se trata de cualquier cosa con jarabe de glucosa fructosa. Por poner algunos ejemplos, es mejor limitar la cantidad de azúcar que consumimos y también qué tipo de alimentos contienen altas cantidades. Come menos a menudo estos alimentos altos en azúcar/bajos en nutrientes y añade más opciones bajas en azúcar pero aún nutritivas a tu dieta — no necesariamente eliminando lo que ya comes, solo hazlo un poco mejor.