fruta alta en fructosa

Las frutas son preferidas por muchos de nosotros porque tienen un sabor dulce y disfrutamos comiéndolas. Un inconveniente es que vienen en muchos colores y sabores diferentes, lo cual, como todos sabemos, los hace aún más atractivos como bocadillos durante los descansos o las comidas. Las frutas contienen naturalmente una forma de azúcar llamada fructosa. En forma de fruta, obtenemos fructosa y glucosa. Antes de explicarte cómo funciona y por qué, déjame primero explicarte por qué el azúcar (o glucosa) es tan importante para nosotros; Productividad: El cerebro consume la mayor parte de la glucosa que ingerimos (consume aproximadamente entre un 20% y un 30%, aunque representa menos del 2 por ciento de nuestra masa corporal), utilizando dos tercios solo cuando está en reposo. Pero no todas las frutas están igualmente cargadas de fructosa. Esto puede ser malo al consumir grandes cantidades de ciertos tipos de frutas con alto contenido de fructosa.

Más fructosa significa que las frutas altas tienen mucho de otro azúcar llamado fructuosa. Las más comunes son frutas, o más bien cosas como manzanas, plátanos y uvas, etc., debido a que son más altas en fructosa. Para referencia: Fresas ~4% fructosa, Sandías y Melocotones casi 8% fructosa. ¿Por qué es importante que lo sepamos? Porque inundar nuestro sistema con frutas altas en fructosa podría fácilmente abrumar a tu cuerpo al punto donde el azúcar entrante decide correctamente hacia dónde fluyen todos esos glúcidos provenientes del tracto gastrointestinal. Más de dos segundos adicionales y no se utiliza para nuestra energía, lo cual es una buena razón para ser almacenado como grasa en nuestros cuerpos, lo que provoca aumento de peso, también conocido como: obesidad.

Comprensión de la Fructosa Alta en Frutas y sus Efectos

Cuando llevamos grasa en exceso en nuestro cuerpo, se considera que estamos sobrepeso. Esto conduce a una variedad de problemas de salud y bienestar que pueden cambiar cómo nos vemos, sentimos o cómo funcionan nuestros cuerpos. Dichos problemas incluyen enfermedades cardíacas, diabetes e hipertensión. Sin embargo, consumir demasiada fruta con alto contenido de fructosa está relacionado con un mayor riesgo de obesidad. ¿Y el resto (la parte que cubrimos con una pala)? se almacena como grasa simplemente porque nuestro cuerpo no puede lidiar con las cantidades excesivas de azúcar. Esto conduce a la acumulación de peso con el tiempo, lo cual no es ideal para tu salud.

El Vínculo entre el Consumo de Frutas con Alta Fructosa y la Obesidad

La diabetes: No utilizas la glucosa de manera adecuada en tu cuerpo. La diabetes se desarrolla cuando las personas tienen problemas para usar su glucosa correctamente (alto nivel de azúcar en sangre) debido a una acción insuficiente de la insulina. Lo mismo ocurre al consumir cantidades excesivas de frutas ricas en fructosa, ya que estas también pueden llevar al desarrollo de la diabetes. No es un secreto que demasiado azúcar puede hacernos resistentes a la insulina y nuestros cuerpos no pueden manejar el trabajo adicional. El azúcar, la insulina y la forma humana de insulina es una hormona que ayuda a transportar el azúcar a nuestras células para ser utilizado como energía. Consumir una variedad de frutas altas en fructosa incrementa la resistencia a la insulina con el tiempo, lo cual puede llevar a la diabetes.
¿Puede la Fructosa Alta en Frutas Llevar a la Diabetes?

Las frutas son una parte indispensable de nuestra dieta y deberíamos consumir al menos algunas. La fruta es buena, pero nada en exceso alto en fructosa. Si vives una vida saludable, come todas las frutas pero diversifícalas tanto como sea posible y réducelas a tres molestias solo para aquellos que no tengan otra opción. Así que, en lugar de rendirse ante todas las frutas altas en fructosa (es decir, manzanas, plátanos y uvas), límite su consumo mientras disfruta de alternativas bajas en azúcar como fresas o melocotones.
Equilibrando el Ingreso de Fructosa Alta en Frutas para una Vida Más Saludable

También podemos ayudar a nuestros cuerpos a lidiar con el azúcar de la fruta combinándola con alguna proteína y fibra de una fuente de alimentos enteros. Si vas a comer frutas, equilibrarlas con nueces, yogur o cereales integrales para que el azúcar llegue a nuestro cuerpo más lentamente y tengamos un nivel estable de energía.