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Descripción de los productos
La maltodextrina (MD) es un tipo de alimento polisacárido en bruto, que es un producto de baja conversión entre el almidón y el azúcar de almidón. En apariencia, es un polvo amorfo blanco o ligeramente amarillo, sin impurezas visibles, tiene un olor especial y el sabor no es dulce o ligeramente dulce.
Nombre del producto |
Maltodextrina |
Nombre Químico |
Dextrina soluble en agua o dextrina enzimática |
No CAS |
9050-36-6 |
Fórmula molecular |
(C6H10O5)n |
Tipo |
Endulzante |
Modelo |
Grado alimenticio |
Paquete |
Bolsa de embalaje de plástico de polipropileno |
Servicio |
ODM Private Label |


Aplicación
Características principales: La maltodextrina tiene las características de bajo nivel de dulzura, sin olor, fácil digestión, bajo calorías, buena solubilidad, poca fermentación, buen efecto de relleno, resistente a la absorción de humedad, fuerte espesante, buena portadora, buena estabilidad y difícil de deteriorarse. La maltodextrina contiene una gran cantidad de polisacáridos, además de calcio, hierro y otros elementos traza y minerales beneficiosos para el cuerpo humano, y puede promover el metabolismo normal de sustancias en el cuerpo humano. Aplicación: Es ampliamente utilizado en las industrias de bebidas, alimentos congelados, dulces, cereales, productos lácteos, productos de cuidado personal y otras, y también puede ser usado en la producción textil, química doméstica y farmacéutica. (1) Se añade maltodextrina a productos lácteos como la leche en polvo, lo que puede hacer que el producto aumente en volumen, no sea fácil de aglomerar, sea soluble y tenga un buen rendimiento en la preparación. (2) Usado en snacks nutritivos como la leche de soja en polvo, cereales instantáneos y leche maltada, tiene un buen sabor y un efecto espesante instantáneo. (3) Cuando se usa en bebidas en polvo, como té con leche, cristales de fruta, té instantáneo y té en polvo, puede mantener las características y el aroma del producto original y reducir costos. (4) Usado en jugos de frutas, como leche de coco, leche de almendra de cacahuete y diversas bebidas lácteas. (5) Usado en alimentos congelados como helados, sorbetes o paletas. (6) Cuando se usa en caramelos, puede aumentar la resistencia del caramelo, prevenir el retorno de arena y la erosión, y mejorar la estructura. (7) Para galletas u otros alimentos prácticos, la forma es completa, la superficie es suave, el color es brillante y el efecto visual es bueno. (8) La función principal de la maltodextrina en diversos alimentos enlatados o sopas es aumentar la consistencia, mejorar la estructura, apariencia y sabor. (9) Añadir maltodextrina a productos cárnicos como jamón y salchichas puede reflejar su fuerte adhesividad y propiedades espesantes, haciendo que el producto sea más delicado.




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sistema si es necesario.
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