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Suministro de fábrica SUNDGE Sabores de grado alimenticio al 99 % Intermedios orgánicos Edulcorantes blancos Aditivos de azúcar de stevia Eritritol seco a granel
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Descripción de Productos
El azúcar de esteviol, también conocido como glucósido de esteviol, con fórmula química C38H60O18, es un glucósido extraído de las hojas de la planta Asteraceae Stevia rebaudiana. La stevia es originaria de Paraguay y Brasil, y tiene las características de alto dulzor y bajo contenido calórico. Su dulzor es 200-300 veces mayor que el de la sacarosa y su poder calorífico es sólo 1/300 del de la sacarosa.
Nombre del producto | Azúcar de stevia |
Nombre químico | Esteviósido |
No CAS | 57817-89-7 |
Fórmula molecular | C38H60O18 |
Type | Edulcorante |
Modelo | Grado de comida |
PREMIUM | Bolsa de embalaje de plástico de polipropileno. |
Servicio | Etiqueta privada ODM |
Applicación
Propiedades físicas y químicas:
Densidad: 1.53 g/cm3 Punto de fusión: 198 ℃ Punto de ebullición: 963.3 ℃ Punto de inflamación: 290.3 ℃ Índice de refracción: 1.646 Aspecto: Polvo blanco o ligeramente amarillo Solubilidad: fácilmente soluble en agua, etanol y metanol, insoluble en disolventes orgánicos como benceno, éter, cloroformo, etc.
Sugerencias de uso:
El azúcar de esteviol puede servir como potenciador del sabor de los siguientes productos: el glucósido de esteviol y el disacárido de esteviol A se pueden utilizar en helados y refrescos; El glucósido de esteviol se utiliza para realzar el dulzor del cloruro de sacarosa, el aspartamo y la sacarina; Los glucósidos de esteviol y sus sales se pueden utilizar para madurar frutas y verduras; El glucósido de esteviol se agrega a alimentos, bebidas o productos farmacéuticos como potenciador del sabor aromático; Se utiliza para el almacenamiento de alimentos sin sal. El azúcar de esteviol se usa junto con lactosa, jarabe de maltosa, fructosa, sorbitol, maltitol y lactosa para producir azúcares duros. El glucósido de esteviol se puede utilizar para producir chicles y chicles, así como caramelos de diversos sabores, como gomitas con sabores de papaya, piña, guayaba, manzana, naranja, uva o fresa. El azúcar de stevia también se puede mezclar con sorbitol, glicina, alanina, etc. para producir pastel en polvo. Debido a su estabilidad térmica, el glicósido de esteviol es especialmente adecuado para este fin. Varios refrescos, como las bebidas de cola bajas en energía, también se pueden endulzar con una combinación de glucósido de esteviol y jarabe alto en fructosa. Los glucósidos de esteviol también se pueden utilizar en bebidas sólidas, bebidas saludables, vinos dulces y café.
Aplicación:
El dulzor es 250-450 veces mayor que el de la sacarosa, con una ligera astringencia. El glucósido de esteviol A tiene un amargor claro y un cierto grado de astringencia y sabor a mentol, y sus características de sabor son ligeramente peores que las del disacárido de esteviol A. Es moderadamente delicioso, con menos regusto después del sabor puro y es el edulcorante natural más cercano al azúcar. Pero cuando la concentración es alta, habrá un olor extraño. El glucósido de esteviol es estable en soluciones de ácido y sal y sus propiedades son relativamente estables a temperatura ambiente. Fácil de disolver en agua, en aire. Absorbe rápidamente la humedad y tiene una solubilidad superior al 40% a temperatura ambiente. El glucósido de esteviol combinado con ácido cítrico o glicina tiene buen sabor; Cuando se combina con otros edulcorantes como sacarosa y fructosa, el sabor mejora. Es un buen edulcorante natural para pacientes con diabetes y obesidad porque no se absorbe después de comer y no produce energía calorífica.
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* Contamos con un estricto control de calidad para cada envío y contamos con varios certificados en la industria.
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* Tenemos una fuerte cooperación con DHL, FEDEX, TNT, EMS y China Air Post. Para productos a granel, podemos enviarlos por vía aérea a su aeropuerto o directamente a su puerta. Para productos en contenedores, podemos realizar envíos marítimos. También puede elegir su propio transportista de envío.
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* Por lo general, proporcionamos el embalaje como 25 kg / bolsa o cartón. Por supuesto, si tiene requisitos especiales sobre ellos, lo haremos según usted.
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* Si ocurre algún problema después de la venta, ya sea de calidad o cantidad, intentaremos solucionarlo al instante. e incluso tenemos recuerdo
sistema si es necesario.
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