acesulfame k aspartame

Kas sa arvad, et tead isegi, mis on acesulfame K või aspartame? Need on kaks keemilise magusust lisava ainete nime. Keemilised magusust lisavad on tavalised rahvaste ja jookide koostisosad, mis andavad magusama maku ilma suhkruta. Kohutega joogid, makestikud ja paljud muud tooted sisaldavad rafineeritud süsivesikuid. Hiljuti on mõned inimesed küsinud needkeemiliste magusust lisavate turvalisust ning soovitanud neid enam kasutada. Noh siis, õpime rohkem acesulfame K ja aspartame kohta - kas need on turvalised meie tarbimiseks?

Mitte looduses olevatest koostisosadest - mõned võivad öelda kunstlikud. Nende mure on see, et need magusust lisavad võivad põhjustada terviseprobleeme, nagu näiteks vanker või muud elutagased haigused. Need kunstlikud magusust lisavad, nagu acesulfame K ja aspartame, on oma turvalisuse osas laialdaselt uuritud. Need uuringud on jõlginud, et neid võib tarbita tavapärastes kogudes ilma kahjuta, nagu palju muude toiduainete puhul, mida me sööme.

Erinevuste ja sarnaste tegurite analüüs

Mõlemad acesulfame K ja aspartam on kunstlikud magusad, kuid need kaks ainet valmistatakse erinevalt. Acesulfame K koosneb süügist, vesinikust, hapnikust ja nitrogenist – viimane on element, mida leidub looduslikes keskkondades igal pool. Magused midagi Polegi. Aspartam koosneb aga kahest aminohappedisidist, mis on seotud nii, nagu ei ole蛋白质looduses leiduvad. Mõlemad on magusad, kuid ühel on see omadus tugevam kui tehel. Tegelikult on acesulfame K magusam kui aspartam Greatmats, nii et vajad väiksemat kogust, et saada magus maitsvaid toiteid ja jooki. Siiski märkavad uurijad, et aspartam võib külmastumisel või päikese all halduda, kuid acesulfame K ei mõjuta kõrged temperatuurid. Seega on acesulfame K täiuslik bakseerimiseks maguseid leiba!

Kas need on turvalised või ohtlikud?

Kui kõigi kunstlike magusustikete puhul, võivad mõned inimesed olla mures, et acesulfami K ja aspartami tarbimine võib tavalistes oludes olla inimestele potentsiaalselt kahjulik; mõlemad on siiski üldiselt peetud turvalistena sagedase toitliku kasutuse jaoks. Toidu- ja ravimihalduse ameti (FDA, riiklikku ameti, mis jälgib meie toiduainete ja jookmete turvalisust) on nii need magusustiketid heaks kiidetud ning neid võib turvaliselt kasutada toides või jookmetes. FDA määrab ka acesulfami K ja aspartami päevast turbemäärad, mis tagavad, et inimesed ei tarbi neid liiga palju.
Teadus keemiliste makejate taga

Nagu suhar, toimivad Ace-K ja aspartam sellest lähtuvalt, et need siduvad meie maitsesõrmedega paistvat suhkru vastuvõtjale – mõlemad annavad vähe toiduenergiat. Kui sul on midagi meelde jäänud see postitusest, siis peaks olema see, et need on väga magusad, seega piisab vähest, kui teed näiteks jäätist! Q: "Tavaline suhar" - Kunstlikud makejad ei sisalda süünihidraate ega kaloreid ning neid kasutatakse sageli kaalu kaotamise abina või veresuhkru tasakaalu hoidmiseks.
Kuidas tuvastada acesulfami K ja aspartami toitmes ja joogis

Et kindlaks teha, kas antud toit või joog sisaldab acesulfami K-d, aspartami või mitte, on päris lihtne: pead lihtsalt vaatama pakendi ainete nimekirja. Näiteks võib acesulfam K olla loetletud acesulfamipotassiumpina või aspartam tuntuda ka Nutrasweeti ja Equali nime all. Aspartam ja acesulfam K (või ace-K) on vaid kaks näidet kunstlikest makejadest, mis võivad ilmneda paljudes levinud toiduainedes ja jookides, nagu mõned dieet-kolad, suhuaraveta küüslõhi või madalakalorilised jogurdid.