Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Ja mis siis truuvi glukoos ja fruktoossirup rühmaga? Need on mõned suhkruu tüübid, mida saab ekstraherida paljudes nautimisjuhtude ja jookides, mida sul meeldib igapäevastel. Aga mis need on — ja kuidas need mõjutavad meie tervist? Fruktoosi ülekahjurused – Kõrgefruktoosikoorne sirup ja Glukoossirup. Vaata lähemalt glükosoole, fruktoossirupile, nende valmistamismeetoditele ja viisidel, kuidas need mõjutavad meie organismi.
Glucose syrup on maisukala. Seda lisatakse tavaliselt erinevate toiduainetele, et anda neile magusam ja maitsevam maku. Kui sa sööd midagi, mis sisaldab glukoosisirupi, teisendab keha see kiirelt energiaks. See kõik võib tunduda hästi, kuid siin on üllatus – liiga palju glukoosisirupit võib meiele väga mitte terve olla. See glukoosisirup põhjustab meie veresuhkurit kiiresti tõusu, kui seda süüakse suurtes kogustes. See kiire tõus ei ole turvaline asi ja see võib põhjustada paancreasi koormust, mis muudab keerulisemaks keha diabetes eeldumuste vältimist ajas.
Nüüd fruktoosis... See on sugari liik, mis leidub ka paljudes meie lemmikudes. Fruktoos sisaldab puuviljajuomi ja kasviasjuomi, mida kasutatakse sageli karbidessi ja magusates desertides. Liiga suure koguse fruktoosisi sõitmine võib olla tervisele väga kahjulik – nagu ka glukoosis. Uurimused näitavad, et toit, mis on rikkalik fruktoosisisas, võib kaasa aidata kehakumile ning muuta meid tõenäolisemaks tüübi 2 diabeedi või teiste haiguste saamiseks. Seega on oluline olla ka fruktoosisi tarbimisega samuti ettevaatlik.
Millioonid inimesed üle maailma kannatavad tugeva tervistolu endaga, mida nimetatakse diabeediks. Peamiselt on kahte liiki diabeedi: tüüp 1 ja tüüp 2. Tüüp 1 diabeed: Tüüp 1 diabeed on see haigus, millega sünnitakse, ja seda ei saa ennetada. Vastupidiselt on tüüp 2 diabeet sageli vältimatu. Nii et saate seda vältida, tegema õigeid elustiili valikuid, sealhulgas tasakaalustatud toitumine ja regulaarne liikumine.
Liigutamispuudus on suur riskitegur teegi diabeetikule, mis võib kaasa tooda suure sõõrikute tarbimise – ja see enamasti glukosesirupi kujul! Kui me ülekoormame oma keha neid suhkrusid, ei suuda nad korralikult reguleerida veresuhkru tasemeid. Insuliinjuhtimine viib insuliiniresistentsuse juurde, mis on peamine põhjus teegi diabeetikule. Kui me saame insuliiniresistentsed, ei suuda meie keha korralikult kasutada hormooni, mis vastutab veresuhkru taseme kontrollimise eest, nimelt insuliini.
See kasutab ka odavat ja tõhusat makestajat, glukoos-fruktoossiruppi, mida kasutavad paljud toiduettevõtted oma toodetes. Muidugi on neid suhkrusid kasutades ka oma eelised: madalamad hinnad, parandatud maitse ja pikem raamatupidamisaeg komertsiaalselt ettevalmistatud toiduks. Et meie toiduained peaksid omama piisavalt pikk raamatupidamisaeg ja ikka veel maitsema rahuldavalt, kui need meie kehasse jõuavad.
Siiski pead sa siiski meeles ka super negatiivsed tagajärjed glukoosi ja fruktoosi sirupi kasutamisest põhitingimuseks toidus. See suhkruugu vorm on seotud laia spektri terviseprobleemidega, alates kehakaalust kuni südamehaigusteni. Lisaks võivad suhkruuga rikkad toidud isegi põhjustada ületoitumist, kuna need on maitsevad ja maitsed.