EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
EI
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
- Ülevaade
- Küsitlus
- Seotud tooted
Tooted Kirjeldus
Malitool saadakse maltoosi hüdrogeenimisel ja see on varajane suhkrualkohol, mida kasutatakse madala kalorsusega magusainetes. Tooteid on kahte tüüpi: üks on värvitu kristalne toode; Teine on värvitu viskoosne vedelik. Teised näitajad on maltitooli pulber, mis on valmistatud maltitooli pihustuskuivatamisel. Välja arvatud see, et veesisaldus on ≤ 0.1%, on muud näitajad samad, mis vedelal maltitoolil. Maltoosi poolatsetaalne hüdroksüülrühm redutseeritakse hüdroksüülrühmaks ja muudetakse maltitooliks. Magusus on suurenenud ja suhteline magusus on umbes 0.9 korda suurem kui sahharoosil. Maitse on puhas ja sarnane sahharoosile, kuid seda ei seedi ega metaboliseeru suuõõne mikroorganismid ning see ei põhjusta hambakaariest. See on madala kalorsusega toidumagusaine, mis sobib eriti hästi diabeedi ja rasvumusega patsientidele.
TOOTE TÜÜP | Maltitool |
Sünonüümid | Hüdrogeenitud maltoos |
CAS nr | 585-88-6 |
Molekulivalem | C12H24O11 |
KASUTUSALA | Toidulisandid |
MUDEL | toidu hinne |
Pakend | Puistepakend: 25 kg barreli kohta OEM: kohandatud |
Toote spetsifikatsioon | kohandatud |
Teenus | ODM Private Label |
Näidised | saadaval |
taotlus
Maltositoolil on palju unikaalseid omadusi, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt järgmistes valdkondades: 1) Maltositool on inimkehas peaaegu lahustumatu ja on madala kalorsusega magusaine, mille magusus sarnaneb sahharoosile. Selle stabiilsus ja kõrge magusus muudavad selle sobivaks erinevate madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega toitude valmistamiseks. Seetõttu saab seda kasutada diabeetikute ja rasvunud patsientide toidutoormena. 2) Maltitooli hea maitse ja maitse, samuti heade niisutavate ja mittekristalliliste omaduste tõttu saab seda kasutada mitmesuguste kommide, sealhulgas vahustatud suhkruvattide, kõvade kommide, läbipaistvate pehmete kommide jne valmistamiseks. 3) Maltositool on tavaliselt mida kasutavad seened, nagu pagaripärm ja hallitus, ning kuulub raskesti kääritatavate suhkrute kategooriasse. See võib pikendada leiva säilivusaega ning suspendeeritud puuviljamahlajookide või happejookide valmistamisel võib suhkruportsjoni asemel maltitooli lisamine muuta joogi maitse täidlaseks ja siledaks. 4) Maltositoolisiirup on suurepärane niisutav aine, mis võib asendada igapäevast õli ja mida saab kasutada kosmeetikatoodete, hambakardinate jms tootmisel. Maltitooli kasutamine külmutatud toitudes võib muuta toote õhukeseks, paksuks, magusaks ja maitsvaks ning pikendada. selle säilivusaeg. Malitool võib anda plastilisuse tunde. Pole vaja lisada kõrgeid magusaineid, valmistoode on värskendav ja meeldiv. 5) Maltositoolil pole elanikkonnas peaaegu mingit jahutavat tunnet ja seda kasutatakse sageli sahharoosi asendamiseks erinevate toodete valmistamisel. Samas võib see asendada rasva ka piimatoodete tootmisel. 6) Pärast maltitooli lisamist on leib pehmem ja õrnem, mis võib ennetada hambaprobleeme, imendub aeglaselt soolestikku, pärsib rasvade teket ja tagab kaltsiumi imendumise. Seda saavad süüa erilised inimesed, nagu Hezhisheng ja diabeet. Kokkuvõtteks võib öelda, et maltitool on teatud maitse ja maitsega toidutooraine, mida kasutatakse toiduainetööstuses ja mis sobib diabeedihaigetele.
Soovitage tooteid
Meie müüja ootab teie kontakti ja vastab teie vajadustele
Firmast
