Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
آیا تاکنون از اسپارتام K شنیدهاید؟ نوعی شیرینکننده که شیرینی را به طعم غذاها و نوشیدنیها اضافه میکند تا قابل تحملتر شوند. میتوانید آن را در نoshیدنی یا هر چیز دیگری که دوست دارید مصرف کنید. پس اینکه اسپارتام K چیست و چطور کمک میکند حتی پودر پروتئینی که مثل کارتن میچخند را شیرین بنماید؟ بیایید کشف کنیم!
نکته: اسپرتم کی یک شیرینکننده مصنوعی است، پس قند طبیعی تولید نشده است. این ماده به صورت طبیعی تشکیل نمیشود، بلکه توسط دانشمندان در آزمایشگاه ساخته میشود. اسپرتم کی یک جایگزین محبوب برای قند میزی است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنیها، مانند نوشیدنی کم چربی، زبده و عسلو استفاده میشود و میتواند به صورت جداگانه دیده شود؛ ۵ درصد دیگر اصلاً در پیازها ظاهر میشود. اسپرتم کی، در مقابل، هیچ گونه کالریای ندارد. به همین دلیل بسیاری از مردم آن را به عنوان شیرینکنندهای برای کاهش وزن یا مصرف کمتر قند در رژیم غذایی خود انتخاب میکنند.
اکسولفام K توسط بسیاری انتخاب میشود زیرا به تعداد کالری در یک غذا یا نoshد وحه کمکی نمیکند. قنده کالریهای دشمن است - بدن ما میتواند آن را برای انرژی استفاده کند (ببینید: حین تمرین)، اما اگر ما قنده زیاد بخوریم، کالری اضافه برای ذخیره شدن به صورت چربی وجود دارد. اما هنگامی که ما غذاهای حاوی اکسولفام K مصرف میکنیم، هیچ کالری اضافهای برای ذخیره شدن سلولی وجود ندارد. به این دلیل بسیاری میگویند که این گزینه عالی برای کاهش وزن یا کسانی است که فقط میخواهند سلامتی خود را حفظ کنند. که این اجازه میدهد تا غذاهای شیرین را بدون کسب کالری اضافه مصرف کنند.
بر اساس نظر خبرگان، به طور معمول اگر با میزان مناسب مصرف شود، آسپارتام K میتواند به عنوان یک غذای قابل قبول در نظر گرفته شود. این شیرین کننده، آسپارتام K است یا به اختصار Ace-K؛ که توسط سازمان مدیریت مواد غذایی و دارویی (FDA) بررسی شده و به عنوان امن برای استفاده در غذاها - شامل نوشیدنیها - تأیید شده است. با این حال، این مانند هر غذای دیگری باید با مسئولیت مصرف شود زیرا برخی افراد ممکن است به آسپارتام K حساس یا آلرژیک باشند. اگر شما آلرژی به برخی مواد دارید و در حال امتحان غذاهای جدیدی هستید که این شیرین کنندهها در آنها وجود دارند، لطفاً در صورت ایجاد واکنش حساسیتی، با احتیاط عمل کنید!
یکی از آنها اسپارتام K است، که بسیار شیرینتر از شکر عادی است، اما بدون هیچ گرمایی. دلیل این موضوع این است که اسپارتام K از مولکولهای کوچک تشکیل شده است که میتوانند به راحتی با دریافتکنندههای ذائقه ما متصل شوند. نظریهای که وجود دارد این است که مولکولهای کوچکتری که تولید میکنید با زبانهای ذائقه شما تعامل میکنند و ما یک سطح کلی شیرینی بیشتر را ادراک میکنیم. حتی اگر اسپارتام K قویتر از شکر سفید عادی باشد، هنوز ۴ برابر شکر را برای دستیابی به آن مقدار شیرینی مصرف میکنید. پس جلو بروید و خود را با شیرینی لذت ببرید بدون افزودن گرمایی بیشتر به رژیم غذایی خود!