فروکتوز hfcs

فرکتوز و HFCS: این‌ها انواع دیگری از شکر هستند که در تقریباً هر چیزی که بر پایه مایع است، حتی در تمام چیزها در فروشگاه سوپرмаркت، وجود دارند. آن‌ها طعم عالی دارند و به غذاهایی طعم شیرین خوبی می‌دهند، اما مصرف زیاد آن‌ها برای ما خوب نیست. در این مقاله، ما به بررسی اینکه فرکتوز و HFCS واقعاً چیست، چگونه به غذای ما وارد می‌شوند و چرا مصرف بیش از حد آن‌ها برای بدن خطرناک است، می‌پردازیم.

فرکتوز یک شکر ساده است که در بسیاری از میوه‌ها، از جمله سیب، آلو و گوجه فرنگی پیدا می‌شود. این نوع شکر باعث می‌شود که غذاهای حاوی میوه خوشمزه تر بوده و طعم بهتری داشته باشند. فرکتوز همچنین به عنوان یک شکر اضافه شده در بسیاری از مواد غذایی کانی یا پردازش شده به دلیل شیرینی آن استفاده می‌شود. فرکتوز ممکن است در آبمیوه‌ها یا شیرینی‌ها حتی برخی از غلات نیز وجود داشته باشد. متاسفانه، آنچه در نوشابه‌های گازدار/نوشیدنی‌های نرم مثل اولین نام بردن کوکاکولا که واقعاً و معنی‌دار برای انسان‌هاست، با HFCS (شراب ذرت بالافرکتوز) شیرین شده است که به طور واقعی از استخراج شکر از فصل‌های چرب مانند لیپیدها اضافه شده به سه کیسه درونی دیروز قسمت برش شما باید این را دریافت کنید! منظورم این است که می‌توانید آن را در تقریباً هر چیز پردازش شده اما به ویژه نوشابه‌ها، ناهارها و دسرها پیدا کنید. شکرها به طور کلی برای بهبود ویژگی‌های طعمی مواد غذایی مفید هستند و اغلب برای تولید شراب ذرت بالافرکتوز که ترکیبی از فرکتوز و دیگر مونوساکاریدهاست استفاده می‌شوند.

ارتباط بین فروکتوز و افزایش وزن

مصرف بیش از حد فروکتوز و HFCS می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی شود. به عنوان مثال، مصرف زیاد این قندها در رژیم غذایی ما می‌تواند منجر به افزایش وزن شود که در نهایت ممکن است به چاقی منجر شود. چاقی یک بیماری خطرناک است و می‌تواند مشکلات سلامتی جدیدی را همراه با خود ایجاد کند، مانند دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی یا مشکلات فشار خون. این مشکلات سلامتی ما را از زندگی سالم و فعال باز می‌دارد و همچنین تأثیری بر نحوه احساسات روزانه ما می‌گذارد. بنابراین، باید در مورد مصرف فروکتوز و HFCS دقت کنیم.

با این حال، بدن ما به فروکتوز و HFCS به صورت متفاوتی نسبت به قندهای سالم‌تر پتانسیل (مانند گلوکز یا لاکتوز) واکنش نشان می‌دهد. نوع دیگری از قندها، مانند گلوکز، که اطلاع می‌دهد شما چقدر خورده‌اید. متاسفانه، فروکتوز و HFCS اثر مشابهی برای ایجاد احساس پر شدن ندارند. این موضوع منجر می‌شود که حتی پس از آنکه خورده‌اید، احساس پر شدن نداشته باشید و بیش از حد لازم خوردن.

خطرات مخفی فروکتوز میعانات ذرتی بالا

علاوه بر این، به دلیل پردازش آن در بدن ما، فروکتوز و HFCS مانند قندهای دیگر نیستند. هرچند گلوکز می‌تواند توسط تمام سلول‌های بدن ما به عنوان انرژی استفاده شود، اما فروکتوز فقط از طریق کبد پردازش می‌شود. کبد ما، اگر با فروکتوز زیادی در یکباره مواجه شود... تحت فشار قرار می‌گیرد و نمی‌تواند آن را به اندازه کافی سریع حذف کند. با گذر زمان، این می‌تواند منجر به مشکل سلامتی به نام بیماری کبد چرب شود، که بسیار جدی است و در غیر این صورت برای بدن ما کلی خطرناک خواهد بود.
چگونه فروکتوز و HFCS می‌توانند به دستورالعمل metabolsim بدن تان تأثیر بگذارند

سیره فروکتوز بالا از ذرت به عنوان ماده‌ای که در بسیاری از غذاهای پردازش‌شده و نوشیدنی‌ها، مانند نوشابه، شیرینی و محصولات خبازی استفاده می‌شود. این ماده به اندازه زیادی در غذاها استفاده می‌شود، یکی از منابع اصلی سیره فروکتوز بالا از ذرت حتی به ما دلیل مستقیمی برای چاقی می‌رسد که باید حتی فکر نکنیم که متعلق به چه چیزی است. یکی از ریسک‌هایی که وقتی از سیره فروکتوز بالا از ذرت مصرف می‌کنیم با آن روبرو می‌شویم، این است که ممکن است دیابت نوع ۲ را توسعه دهد. تحقیقات نشان داده‌اند که حتی نوشیدن نوشابه‌های حاوی سیره فروکتوز بالا می‌تواند این ریسک را به طور قابل توجهی افزایش دهد. علاوه بر این، سیره فروکتوز بالا می‌تواند افزایش تریگلسرایدها را تحریک کند که نوعی چربی در خون هستند. تریگلسرایدهای بالا ممکن است منجر به بیماری قلبی شود، که هنوز دیگری از وضعیت‌های سلامتی جدی است.
بررسی اثرات منفی فروکتوز و HFCS بر سلامت کبد

وقتی بیماری کبد چرب پیشرفت می‌کند، می‌تواند مشکلات سلامتی بزرگتری را نیز به دنبال داشته باشد، مانند آسیب به کبد، سیروز - فاز غیرفعال یا خاموش ارتباط زنده طولانی مدت که باعث تغییر شکل و جراحی بافت می‌شود پس از مواجهه با انواع تحریک‌کننده‌های خطرناک برای مدتی – و همچنین وضعیتی که در آن شبکه تلفن همراه شما بی‌کاربرد است. این حالت می‌تواند در برخی موارد به سرطان کبد پیشروی کند، که نتیجه‌ای زندگی‌بردار است. بنابراین، ما باید مصرف فروکتوز و HFCS را کاهش دهیم تا کبدمان - و در کل خودمان - تحت تأثیر قرار نگیرد.