qNدهای گلوکز و فروکتوز

و چطور در مورد گلکز و فروکتوز سiroپ؟ آنها انواعی از شکر هستند که می‌توانند در بسیاری از نoshیدنی‌ها و خوراکی‌هایی که روزانه دوست دارید مصرف کنید، استخراج شوند. اما آنها چیستند — و چگونه سلامت ما را تحت تأثیر قرار می‌دهند؟ بیش‌프로그زش فروکتوز – سiroپ فروکتوز بالا و گلکز سiroپ به طور دقیق‌تر به گلکز و فروکتوز سiroپ، روش تولید آنها و نحوه تأثیر آنها بر جسمان ما نگاه کنید.

شربت گلوکز نوعی شکر ذرت است. معمولاً به انواع غذاها برای اینکه به آنها طعم شیرین‌تر و لذیذتری بدهد، اضافه می‌شود. اگر چیزی با شربت گلوکز مصرف کنید، بدن شما سپس به راحتی آن را به انرژی تبدیل می‌کند. این موضوع خوب به نظر می‌رسد، اما اینجا مشکل آن است — مصرف زیاد شربت گلوکز می‌تواند بسیار ناسالم باشد. این شربت گلوکز باعث افزایش سریع قند خون ما می‌شود اگر به مقدار زیادی مصرف شود. این افزایش سریع چیزی امن نیست و می‌تواند منجر به بارگذاری زیاد پانکراس شما شود که بدترین حالت را برای جلوگیری از دیابت در طول زمان برای بدن ایجاد می‌کند.

قند ساده با اثرات پیچیده بر سلامت

اکنون سیروپ فروکتوز... این نوعی قند است که معمولاً در بسیاری از غذاهای مورد علاقه ما وجود دارد. فروکتوز شامل سیروپ‌های میوه و سبزیجات است که معمولاً در نوشیدنی‌های گازدار و دسرهای شیرین استفاده می‌شود. مصرف زیاد سیروپ فروکتوز برای سلامت شما بسیار خطرناک است - همانند سیروپ گلوکز. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی فروکتوز بالا می‌تواند منجر به چاقی شود و احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 یا بیماری‌های دیگر را افزایش دهد. بنابراین، نظارت بر مصرف سیروپ فروکتوز ما نیز اهمیت پیدا می‌کند.

میلیون‌ها نفر در سراسر جهان این وضعیت سلامتی جدی به نام دیابت دارند. دیابت اساساً شامل دو نوع است: نوع 1 و نوع 2. دیابت نوع 1: دیابت نوع 1 وضعیتی است که با آن متولد می‌شوید و نمی‌توان آن را جلوگیری کرد. به طور مخالف، دیابت نوع 2 معمولاً قابل جلوگیری است. بنابراین، با اتخاذ انتخاب‌های زندگی سالم، از جمله مصرف رژیم متوازن و ورزش منظم، می‌توانید از این بیماری دور بمانید.

خطر مخفی در غذاهای مورد علاقه شما

کمبود تمرین، عامل خطر اصلی دیابت نوع ۲ است که منجر به مصرف زیاد قند نیز می‌شود — و این بیشتر به صورت سیراپ گلوکز است! وقتی بدن ما را با این نوع قندها بار داریم، آنها قادر به تنظیم سطح قندهای خون به درستی نیستند. انسولین منجر به مقاومت به انسولین می‌شود، که یکی از عوامل اصلی دیابت نوع ۲ است. وقتی مقاومت به انسولین پیدا می‌کنیم، بدن ما نمی‌تواند از هورمون مسئول کنترل سطح قندهای خون، که انسولین نام دارد، استفاده صحیحی انجام دهد.
علم پشت قندهای گلوکز و فروکتوز و تأثیر آنها بر دیابت

این همچنین شامل یک شیرین کننده ارزان و کارآمد، سیراپ گلوکز-فرکتوز است که توسط بسیاری از شرکت‌های غذایی در محصولات استفاده می‌شود. البته استفاده از این قندها نیز مزایایی دارد: قیمت پائین‌تر، طعم بهبود یافته و عمر قابل قبول‌تر برای غذاهای آماده تجاری. تا غذاهای ما عمر کافی برای ذخیره شدن داشته باشد و هنوز وقتی که به بدن ما می‌رسد، طعم مناسبی داشته باشد.
مزایا و معایب استفاده از قندهای گلوکز و فروکتوز در صنعت غذایی

با این حال، باید همچنین در ذهن داشته باشید که پیامدهای بسیار منفی از داشتن سiroپ گلکز و فروکتوز به عنوان مواد اولیه در غذاهای ما وجود دارد. این نوع شکر به مجموعه‌ای از مشکلات سلامتی پیوند خورده است، از چاقی تا بیماری قلب. علاوه بر این، غذاهای حاوی شکر زیاد می‌توانند حتی باعث بیش‌프로그زش افراد شوند زیرا لذت بخش و طعم خوبی دارند.