Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Fructose on luonnollinen sokeri, jota löytyy monista ruokailmoituksista, erityisesti hedelmistä. Se on hiilihydraattien rakennuskomponentti, jonka kehamme voi polttaa energiana. Yksi sen muodot on korvapohjainen fruktoosisyrooppa. Se on makeutin, jota useimmat elintarvikkeiden valmistajat ovat käyttäneet laajasti. Toisin kuin luonnollinen fruktoosi, korvapohjainen fruktoosisyrooppa koostuu viljasta — pääasiallisesta ainesosasta, josta se alunperin peräisin on. Monet elintarvikkeiden valmistajat käyttävät sitä jalostetuissa ruoka-aineissa antamaan niille vankemman ja makuikkuemmamman maun.
Vaikka fruktoosi esiintyy luonnostaan monissa kokonaisravinneaineissa, sen ylihankkiminen voi olla haitallista terveydelle. Yksi terveysongelma, jota on erityisesti sidottu korkean fruktoosipitoisuuden maissihiiteeseen, on lihavuus, eli erittäin suuri paino. Tyyppi 2 diabeetikotauti, sairaus, joka vaikuttaa siihen, miten keho käyttää sokeria, on toinen liittyvä sairaus. Metabolinen oireyhtymä on toinen ongelma, joka on suoraan linkitetty korkean fruktoosipitoisuuden maissihiiteeseen, ja se sisältää joukon terveysongelmia, jotka lisäävät riskiä vakaviin sairauksiin. Nämä terveysongelmat voivat laajentaa riskejä muihin vakaviin ongelmiin: Sydänkuolema (vaikuttaa sydämmeeseen) Aivowalttio – joka tapahtuu, kun verenvuoto aivoihin keskeytyy. Nämä ovat riskejä, joita haluamme välttää kaikkine kustannuksineen, miksi on niin tärkeää kuluttaa mahdollisimman vähän korkean fruktoosipitoisuuden maissihiitettä, jotta kehamme pysyy terveenä ja vahvana.
Korkean fruktoosipitoisuuden maissihiutale on laajasti hyväksytty makeutusaine ruoka-alalla. Pääsyy tähän on se, että sitä ei tarvitse maksaa, joten ihmiset eivät tarvitse maksaa mitään omista varoistaan. Se tarjoaa myös helpotuksen ruoan tuotannossa. Lisäksi se ei mene hajoamaan (eli korkean fruktoosipitoisuuden maissihiutale kestää pitkään PITKÄÄN hyllyelämän ajan) – mikä auttaa kauppoja, koska ne eivät mene rikki ennen kuin asiakkaat ovat luonnollisesti ostaneet/käyttäneet niitä! Korkean fruktoosipitoisuuden maissihiutale lisätään useimpiin ruokatuotteisiin vain sen makuun parantamiseksi ja antamaan sille mukavampi maisti. Kuitenkin se, että fruktoosi on ympärillä kaikkialla, johti ihmisten syömään liikaa sitä ja aiheuttamaan useita terveysongelmia myöhemmin.
Jos haluat vähentää ruokaa, joka tulee kehosi sisään, erityisesti korkean fruktoosin sisältävää maissihiiteettä, niin lue jokainen merkintä takana olevilta paketeilta. Dieetti, joka on korkea näissä käsittelyruoissa, jotka ovat täynnä lisättyjä sokeria ja rikkaita maitoisia rasvoja (ja trans- tai tropiset öljyt) tuottaa ylimääräistä energiaa dieeteissä, mikä edistää ylipainoa ja lihavuutta. Kun katsoo raaka-aineiden luetteloa paketilla, valitse ruokia, jotka makeutetaan luonnollisilla vaihtoehdoilla, kuten mesillä tai kanadaluustella. Useimmat näistä valinnoista ovat myös terveellisimmät! Yksi hyvä tapa vähentää fruktoosin kulutusta on itse asiassa syödä kokonaisruokia, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Kokonaisruoka on sellainen, joka ei ole käsittelyssä suljetussa tilassa, mikä tekee siitä paljon terveellisempää.
Pitkäjänteinen vaikutus korisokerin syömiseen on tutkijoiden tuntematon. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat myös, että liiallista fruktoosin kuluttamista pitkiä aikoja voidaan vahingoittaa liveesi ja aiheuttaa hepatisia (vaikuttavat siihen, miten leverisi toimii) sairauksia, kuten rasvallista livettä tai jopa lihavuutta, kuten mainitsimme aiemmin. Korisokeri on myös yhdistetty muihin terveysongelmiin. Vaihtoehtoisesti sen käyttö voi johtaa ongelmiin, kuten syöpään, joka on kurjaa sairaustilannetta, ja Alzheimerin tautiin, joka vaikuttaa muistiin ja ajatteluun. Rajoita korisokerin käyttöä välttääksesi nämä mahdolliset terveysriskejä.