EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
EI
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Huippuluokan elintarvikemakeutusaine CAS 585-88-6 elintarvikelisäaineet maltitolijauhe Suomi
- Yleiskatsaus
- tiedustelu
- Liittyvät tuotteet
Tuotteet Kuvaus
Malitolia saadaan hydraamalla maltoosia, ja se on varhainen sokerialkoholi, jota käytetään vähäkalorisissa makeutusaineissa. Tuotteita on kahdenlaisia: toinen on väritön kiteinen tuote; Toinen on väritön viskoosi neste. Muita indikaattoreita ovat maltitolijauhe, joka valmistetaan maltitolin spraykuivauksella. Paitsi että vesipitoisuus on ≤ 0.1 %, muut indikaattorit ovat samat kuin nestemäinen maltitoli. Maltoosin puoliasetaalihydroksyyliryhmä pelkistetään hydroksyyliryhmäksi ja muunnetaan maltitoliksi. Makeus lisääntyy ja suhteellinen makeus on noin 0.9 kertaa sakkaroosin makeus. Maku on puhdas ja lähellä sakkaroosia, mutta sitä ei sulata tai metaboloi suun mikro-organismit, eikä se aiheuta kariesta. Se on vähäkalorinen ruoan makeutusaine, joka sopii erityisesti diabeetikoille ja liikalihaville potilaille.
tuotteen nimi | maltitoli |
Synonyymit | Hydrattu maltoosi |
CAS-nro | 585-88-6 |
Molekyylikaava | C12H24O11 |
Tyyppi | Lisäaineet |
Malli | Ruoan laatu |
Paketti | Bulkkipakkaus: 25 kg per tynnyri OEM: räätälöity |
Tekniset tiedot | räätälöityjä |
Palvelu | Yksityinen ODM-merkki |
Näytteet | saatavissa |
Hakemus
Maltositolilla on monia ainutlaatuisia ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään laajasti seuraavilla alueilla: 1) Maltositoli on lähes liukenematon ihmiskehossa ja on vähäkalorinen makeutusaine, jonka makeus muistuttaa sakkaroosia. Sen stabiilius ja korkea makeus tekevät siitä sopivan useiden vähäkaloristen ja vähärasvaisten ruokien valmistukseen. Siksi sitä voidaan käyttää elintarvikeraaka-aineena diabeetikoille ja liikalihaville potilaille. 2) Maltitolin hyvän maun ja maun sekä sen hyvien kosteuttavien ja ei-kiteisten ominaisuuksien ansiosta sitä voidaan käyttää erilaisten karkkien valmistukseen, mukaan lukien vaahdotettu hattara, kova karamelli, läpinäkyvä pehmeä karkki jne. 3) Maltositoli on yleinen sienet, kuten leivinhiiva ja home, käyttävät, ja se kuuluu vaikeasti käyvien sokereiden luokkaan. Se voi pidentää leivän säilyvyyttä, ja hedelmämehujuomia tai happamia juomia valmistettaessa maltitolin lisääminen sokeriannoksen sijaan voi tehdä juomasta täyteläisen ja tasaisen maun. 4) Maltositolisiirappi on erinomainen kosteuttava aine, joka voi korvata päivittäisen öljyn ja jota voidaan käyttää kosmetiikan, hammasverhojen jne. valmistuksessa. Maltitolin käyttö pakasteruoissa voi tehdä tuotteesta ohuen, paksun, makean ja herkullisen sekä pidentää tuotteen sen säilyvyys. Malitol voi antaa plastisuuden tunteen. Ei tarvitse lisätä makeutusaineita, lopputuote on raikas ja miellyttävä. 5) Maltositolilla ei ole juurikaan viilentävää tunnetta väestössä, ja sitä käytetään usein korvaamaan sakkaroosia erilaisten tuotteiden tuotannossa. Samalla se voi myös korvata rasvaa maitotuotteiden tuotannossa. 6) Maltitolin lisäämisen jälkeen leipä on pehmeämpää ja herkempää, mikä voi estää hammasongelmia, imeytyä hitaasti suolistossa, estää rasvan muodostumista ja varmistaa kalsiumin imeytymisen. Erityiset ihmiset, kuten Hezhisheng ja diabetes, voivat syödä sen. Yhteenvetona voidaan todeta, että maltitoli on eräänlainen tietyn makuinen ja makuinen elintarvikeraaka-aine, jota käytetään elintarviketeollisuudessa ja joka sopii diabeetikoille.
Suosittele tuotteita
Myyjämme odottaa yhteydenottoasi ja vastaa tarpeidesi mukaan
Yrityksen profiili
