EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
EI
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Yeastar Focus tarjonta Ainesosa Maltitoli ruokajuoma Nestemäiset makeutusaineet elintarvikelisäaineet CAS 69-79-4 siirapit maltoosisiirappi Suomi
- Yleiskatsaus
- tiedustelu
- Liittyvät tuotteet
Tuotteet Kuvaus
Maltoosisiirappi valmistetaan raaka-aineena korkealaatuisesta tärkkelyksestä, joka nesteytetään, sokeroidaan, poistetaan väriä, suodatetaan ja väkevöidään hienovaraisesti. Maltoosi on tärkein ainesosa. Maltoosi on disakkaridi, joka muodostuu yhdistämällä kaksi glukoosiyksikköä α-1,4-glykosidisidoksella, joka tunnetaan myös maltobioosina. C1-hydroksyyliryhmän eri asemien vuoksi on olemassa kaksi isomeeriä, alfa- ja beeta-isomeerit. Maltoosin eri massafraktioiden mukaan maltoosisiirappi voidaan jakaa tavalliseen maltoosisiirappiin, korkeamaltoosisiirappiin ja erittäin korkeaan maltoosisiirappiin. Maltoosisiirappi, jonka massaosuus on alle 60 %, on tavallinen maltoosisiirappi. Maltoosin massaosuuksia 60–70 % kutsutaan korkeaksi maltoosiksi siirapiksi, ja yli 70 %:n maltoosimassajakeita kutsutaan ultrakorkeaksi maltoosisiirappiksi.
tuotteen nimi | Maltoosisiirappi |
Synonyymit | Maltoosi |
Molekyylikaava | C12H22O11 H2O |
Tyyppi | Lisäaineet |
Malli | Ruoan laatu |
Paketti | Elintarvikelaatuinen polyeteenistä puhallettu muovinen ämpäri |
Palvelu | Yksityinen ODM-merkki |
Näytteet | Saatavissa |
Hakemus
Sitä käytetään laajalti makeisissa, kylmäjuomatuotteissa, maitotuotteissa, oluessa, hyytelössä, leivonnaisissa, mausteissa, entsyymivalmisteissa, valmisruoissa, lihatuotteissa ja muilla teollisuudenaloilla. Alhainen kosteuden imeytyminen ja korkea kosteudenpidätyskyky, lievä ja kohtalainen makeus, hyvä kiteytymisen esto, hapettumisen esto, kohtalainen viskositeetti, hyvä kemiallinen stabiilisuus, alhainen jäätymispiste ja muut ominaisuudet, joten sitä käytetään laajalti makeisissa, kylmäjuomatuotteissa ja maitotuotteissa ala.
Myyjämme odottaa yhteydenottoasi ja vastaa tarpeidesi mukaan
Suosittele tuotteita
Yrityksen profiili
