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Il contient du sirop de glucose à haute teneur en fructose, qui est un type de sucre que l'on trouve dans de nombreux aliments et qui les rend très sucrés. Il est principalement composé de deux types simples de sucres appelés fructose et glucose. Les sucres simples ne sont pas les mêmes car ils viennent avec de nombreux autres nutriments que vous obtenez en mangeant des aliments comme les fruits et les légumes, intégrez-les dans votre régime alimentaire.
En ce moment, tout le monde parle d'un certain type de sirop de fructose-glucose. Malheureusement, une petite partie de la société le considère comme étant non sûr ou inefficace. Cela peut être inquiétant car les aliments riches en calories (en raison du fait qu'ils contiennent presque toujours du sirop de fructose). Les gens consomment essentiellement des bonbons, des sodas et tout ce qui n'a aucune valeur nutritive mais a très bon goût.
On l'appelle en réalité sirop de fructose-glucose et l'une des questions que vous pourriez vous poser est pourquoi en mettons-nous autant dans nos aliments ? De nombreux aliments transformés que nous consommons quotidiennement l'utilisent couramment. Vous pourriez l'avoir reconnu dans les céréales du petit-déjeuner, les barres d'énergie et les boissons de type granola/sports. De plus, il s'agit d'un ingrédient discret, moins susceptible d'attirer l'attention dans les pâtisseries comme les cookies et les muffins. Ici, nous ajoutons généralement du sirop de fructose-glucose simplement pour améliorer le goût. Il aide à rafraîchir les aliments et à les conserver frais plus longtemps, ce qui est très important pour éviter toute détérioration.
La question des dangers du sirop de fructose glucose (à quel point est-il mauvais pour vous) pourrait être abordée en énumérant toutes sortes de discussions concernant la santé, car il existe différentes tendances. D'autres scientifiques pensent que le plus gros problème réside dans la consommation excessive de sirop de fructose glucose, qui provoque la plupart des problèmes de santé - l'obésité d'une part, mais aussi le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires (oui, ces trois sont liés), qui ont un impact assez horrible sur notre bien-être global. Cependant, certains scientifiques ont averti que le sirop de fructose glucose n'est pas plus néfaste pour la santé que tout autre sucre. Ils ajoutent que, une petite quantité de ce buisson ne nous est pas nocive.
Qu'il soit adapté à la consommation humaine, cela relève d'un autre ensemble d'arguments — Le sirop de glucose-fructose est-il comestible ? Certaines études montrent qu'un sirop de glucose à haute teneur en fructose est nocif pour notre santé. Mais d'autres recherches contredisent ces conclusions en raison d'un mélange des données. D'autres soutiennent qu'il n'est pas plus dommageable que d'autres sucres — mais la réponse collective revient toujours au fait que consommer trop de sucre peut être mauvais pour vous.
En général, la modération est une excellente règle lorsqu'il s'agit de tout ce qui contient du sirop de glucose-fructose. Par exemple, il est préférable de limiter la quantité de certains sucres que nous absorbons ainsi que les types d'aliments qui en contiennent en grande quantité. Consommez moins souvent ces aliments riches en sucre et pauvres en nutriments, et ajoutez davantage d'options faibles en sucre mais nutritives à votre alimentation — pas nécessairement en supprimant ce que vous mangez déjà, mais en l'améliorant un peu.