Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
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Le fructose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) : Ce sont d'autres types de sucres que l'on trouve dans presque tout ce qui est à base de liquide, sans parler de presque tous les produits dans le rayon du supermarché. Ils ont un goût délicieux et donnent aux aliments une saveur sucrée agréable, mais en consommer trop n'est pas bon pour nous. Dans cet article, nous explorerons ce qu'est réellement le fructose et le HFCS, comment ils parviennent dans notre alimentation, et pourquoi en consommer trop est nocif pour le corps.
Le fructose est un sucre simple présent dans de nombreux fruits, y compris les pommes, les poires et les fraises. C'est un sucre qui donne aux aliments contenant des fruits leur bon goût. Le fructose est également un sucre ajouté dans de nombreux aliments en conserve ou transformés grâce à sa douceur. Par exemple, le fructose peut être présent dans les jus ou les bonbons, voire certains céréales. Malheureusement, ce qui se trouve dans les sodas/boissons gazeuses comme celui nommé premier et véritablement nocif pour les humains, la coke, est sucré avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), qui est littéralement un extrait de sucre provenant de vos assaisonnements de graisses telles que les lipides ajoutés à trois sacs à l'intérieur d'hier lors de la coupe partielle dont vous devez tenir compte ! Je veux dire qu'on peut le trouver dans presque tous les produits transformés, mais particulièrement dans les sodas, les en-cas et les desserts. Les sucres en général sont utiles pour améliorer les propriétés gustatives des aliments, et ils ont été exploités fréquemment pour fabriquer du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui est un mélange de fructose et d'autres monosaccharides.
Un surconsommation de fructose et de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) peut entraîner divers problèmes de santé. Par exemple, consommer trop de ces sucres dans notre alimentation peut entraîner une prise de poids qui peut éventuellement conduire à l'obésité. L'obésité est une maladie très dangereuse et peut créer de nombreux nouveaux problèmes de santé avec elle comme le diabète, les maladies cardiovasculaires ou des problèmes de tension artérielle. Ces problèmes de santé nous empêchent de vivre une vie saine et active, et ils ont également un impact sur la façon dont nous nous sentons au quotidien. Par conséquent, nous devons faire attention à notre consommation de fructose et de HFCS.
Cependant, notre corps réagit différemment au fructose et au HFCS par rapport aux sucres potentiellement plus sains (comme le glucose ou le lactose). Un autre type de sucre, comme le glucose, signale quand vous avez assez mangé. Malheureusement, le fructose et le HFCS n'ont pas le même effet pour nous donner la sensation d'être rassasiés. Cela conduit à ne peut-être pas se sentir rassasié même après avoir déjà mangé, et à manger plus que nécessaire.
De plus, en raison de son métabolisme dans notre corps, le fructose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose ne sont pas comme les autres sucres. Bien que la glucose puisse être utilisée par toutes les cellules de notre corps comme énergie, le fructose est métabolisé uniquement par le foie. Notre foie, si nous consommons trop de fructose en une fois... est débordé et ne peut pas l'éliminer suffisamment rapidement. Avec le temps, cela peut causer un problème de santé appelé foie graisseux, qui est très sérieux et sera également nocif pour notre organisme dans son ensemble.
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est utilisé comme ingrédient dans de nombreux aliments et boissons transformés, tels que les sodas, les bonbons et les produits de boulangerie. Il est incorporé dans les aliments dans une grande mesure, l'une des principales sources de SHF que nous ne devrions même pas envisager à qui elle appartient car sa contribution directe à l'obésité est importante. L'un des risques que nous courons en consommant du SHF est de développer un diabète de type 2. Des études ont montré que même boire des sodas au SHF peut augmenter considérablement ce risque. De plus, le SHF peut stimuler l'augmentation des triglycérides, qui sont un type de graisse présente dans le sang. Les triglycérides élevés peuvent conduire à des maladies cardiaques, qui est encore une autre grave condition de santé.
Lorsque la maladie du foie graisseux progresse, elle peut entraîner d'autres problèmes de santé majeurs comme des dommages au foie, une cirrhose - la phase inactive ou latente d'un trouble inflammatoire chronique affectant le tissu qui est déformé et cicatrisé après avoir été exposé à des stimuli nocifs pendant un certain temps – ainsi que des situations où votre réseau de téléphonie cellulaire devient inutile. La maladie peut également progresser vers un cancer du foie dans certains cas, un résultat menaçant pour la vie. Ainsi, il est nécessaire de réduire la consommation de fructose et de sirop de maïs à haute teneur en fructose afin que notre foie - ainsi que nous-mêmes en général - ne soit pas compromis.
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