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Le fructose est un sucre qui se trouve naturellement dans la plupart des aliments et boissons que nous consommons. Fructose : Cela peut surprendre, mais le fructose est contenu dans les aliments transformés - principalement les sodas, les bonbons et les desserts. En raison de cela, nous consommons du fructose en excès, qui nous est caché et porte le nom de : Sirop de Fructose à Haute Teneur (HFCS). Une consommation excessive de fructose est transformée en graisse par le corps, causant des problèmes avec le temps.
Une forte consommation de fructose est associée à une gamme de problèmes de santé. La prise de poids est également le problème numéro un. Cela est dû au fait que le fructose est métabolisé en graisse plus rapidement dans le corps que d'autres sucres. Une tension artérielle élevée survient lorsque la force de notre sang contre les parois de nos artères devient trop élevée (et si nous rencontrons des ennuis, en consommant plus d'environ 80 g d'un coup, le fructose commence à faire augmenter cela, ce qui n'est vraiment pas un bon signe). Un excès de fructose peut également avoir un impact négatif sur notre système immunitaire, rendant plus difficile pour le corps de se réparer lorsqu'il est malade. Il peut également endommager notre foie, un organe vital qui nous aide à digérer les aliments et à éliminer les toxines de notre système.
Le fructose a été impliqué dans la prise de poids et l'obésité parce que chaque fois que nous mangeons du fructose, il peut rapidement se transformer en graisse. Cela se produit parce que le fructose est digéré différemment des autres sucres. Contrairement aux autres sucres, lorsque nous mangeons du sucre, notre corps produit une hormone appelée insuline qui nous donne une sensation de satiété. Le fructose, en revanche, ne se transforme pas en insuline dans notre corps. C'est parce que nous pourrions manger plus de nourriture que nécessaire jusqu'à ce que notre cerveau réalise que l'estomac est déjà plein. À long terme, si nous consommons trop de n'importe quel type de sucre, cela peut entraîner une prise de poids et éventuellement de l'obésité, ce qui peut amorcer une trajectoire vers une infinité d'autres problèmes de santé.
D'accord, mais qu'en est-il des fruits ? Les fruits contiennent du fructose, faisant partie intégrante d'une alimentation saine. Le fructose présent dans les fruits n'est pas le même que celui ajouté dans les aliments transformés. Les fruits sont riches en fibres, vitamines et minéraux dont notre corps a besoin. Lorsque nous consommons des fruits, il est vrai que nous absorbons également du fructose, mais il y a d'autres nutriments et minéraux qui aident notre corps à digérer correctement ce fructose. C'est précisément ce qui rend la consommation de fruits essentielle dans une alimentation équilibrée, vous aidant à maintenir une bonne santé.
Et la réduction du fructose peut être simple à réaliser, si vous le souhaitez. Éliminer les boissons, comme les sodas et les jus de fruits de votre alimentation est un changement facile. Elles contiennent beaucoup de fructose et presque aucun nutriment. Au lieu de cela, buvez de l'eau ou du thé non sucré, car ce sont des boissons bien plus saines. Un autre avantage est d'acheter des produits dans votre épicerie qui se conservent longtemps, comme les légumes ou les fruits. Choisissez des aliments qui contiennent peu de sucre ajouté. Revenez à une alimentation riche en nutriments avec des aliments entiers comme les fruits et légumes frais. Ils contiennent de faibles niveaux de fructose et tous les nutriments dont nous avons besoin pour rester en bonne santé.