EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NON
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Arômes de qualité alimentaire à haut taux de suivi à 99 % Intermédiaires biologiques Édulcorants blancs Stevia Additifs de sucre Érythritol séché en vrac
- Aperçu
- Objet de la demande
- Produits annexes
Description des produits
Le sucre de stéviol, également connu sous le nom de glycoside de stéviol, de formule chimique C38H60O18, est un glycoside extrait des feuilles de la plante Asteraceae Stevia rebaudiana. La stévia est originaire du Paraguay et du Brésil et présente les caractéristiques d'un goût sucré élevé et d'une faible teneur en calories. Sa douceur est 200 à 300 fois supérieure à celle du saccharose et sa valeur calorifique n'est que de 1/300 de celle du saccharose.
Nom du produit | Sucre stévia |
Nom chimique | Stevioside |
n ° CAS | 57817-89-7 |
Formule moléculaire | C38H60O18 |
Type | Édulcorant |
Modèle | qualité alimentaire |
Forfait | Sac d'emballage en plastique polypropylène |
Service | Marque privée d'ODM |
Application
PROPRIETES physiques et chimiques:
Densité : 1.53 g/cm3 Point de fusion : 198 ℃ Point d'ébullition : 963.3 ℃ Point d'éclair : 290.3 ℃ Indice de réfraction : 1.646 Aspect : Poudre blanche ou légèrement jaune Solubilité : facilement soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol, insoluble dans les solvants organiques tels que benzène, éther, chloroforme, etc.
Conseils d'utilisation :
Le sucre de stéviol peut servir d'exhausteur de goût pour les produits suivants : le glycoside de stéviol et le disaccharide A de stéviol peuvent être utilisés dans les glaces et les boissons gazeuses ; Le glycoside de stéviol est utilisé pour rehausser le goût sucré du chlorure de saccharose, de l'aspartame et de la saccharine ; Les glycosides de stéviol et leurs sels peuvent être utilisés pour faire mûrir les fruits et légumes ; Le glycoside de stéviol est ajouté aux aliments, aux boissons ou aux produits pharmaceutiques comme exhausteur de goût aromatique ; Utilisé pour le stockage des aliments sans sel. Le sucre stéviol est utilisé avec le lactose, le sirop de maltose, le fructose, le sorbitol, le maltitol et le lactose pour fabriquer des sucres durs. Le glycoside de stéviol peut être utilisé pour produire du chewing-gum et du bubble-gum, ainsi que des bonbons aux saveurs variées, tels que des bonbons gélifiés aux arômes de papaye, d'ananas, de goyave, de pomme, d'orange, de raisin ou de fraise. Le sucre stévia peut également être mélangé avec du sorbitol, de la glycine, de l'alanine, etc. pour produire de la poudre à gâteau. En raison de sa stabilité thermique, le glycoside de stéviol est particulièrement adapté à cet effet. Diverses boissons gazeuses, telles que les boissons au cola à faible teneur énergétique, peuvent également être édulcorées avec une combinaison de glycoside de stéviol et de sirop à haute teneur en fructose. Les glycosides de stéviol peuvent également être utilisés dans les boissons solides, les boissons santé, les vins doux et le café.
Application:
La douceur est 250 à 450 fois supérieure à celle du saccharose, avec une légère astringence. Le glycoside de stéviol A a une amertume claire et un certain degré d'astringence et de goût mentholé, et ses caractéristiques gustatives sont légèrement pires que celles du disaccharide de stéviol A. Il est modérément délicieux, avec moins d'arrière-goût après dégustation pure, et est l'édulcorant naturel le plus proche du sucre. Mais lorsque la concentration est élevée, une odeur étrange se dégage. Le glycoside de stéviol est stable dans les solutions d'acide et de sel, et ses propriétés sont relativement stables à température ambiante. Facile à dissoudre dans l'eau, dans l'air. Il absorbe rapidement l'humidité et a une solubilité supérieure à 40 % à température ambiante. Le glycoside de stéviol associé à l'acide citrique ou à la glycine a un bon goût ; Lorsqu'il est combiné avec d'autres édulcorants tels que le saccharose et le fructose, le goût est meilleur. C'est un bon édulcorant naturel pour les patients souffrant de diabète et d'obésité, car il n'est pas absorbé après avoir mangé et ne produit pas d'énergie thermique.
Notre commercial attend votre interlocuteur, et saura vous répondre selon vos exigences
Recommander les produits
Certifications
À propos de nous
QFP
* Q1 : Puis-je obtenir un échantillon gratuit avant la commande en gros ?
* Nous pouvons accepter la commande d’échantillon avant la commande groupée, des ÉCHANTILLONS GRATUITS de certains produits peuvent être envoyés sur demande.
* Q2 : Comment confirmer la qualité des produits avant de passer des commandes ?
* Nous avons un contrôle de qualité strict pour chaque expédition et disposons de divers certificats dans l'industrie.
* Q3 : Comment allez-vous livrer les marchandises ?
* Nous avons une forte coopération avec DHL, FEDEX, TNT, EMS, China Air Post. Pour les produits en vrac, nous pouvons les expédier par avion à votre aéroport ou directement à votre porte. Pour les produits en conteneurs, nous pouvons effectuer le transport maritime. Vous pouvez également choisir votre propre transitaire.
*T4 : Qu'en est-il de l'emballage ?
* Habituellement, nous fournissons l'emballage sous forme de 25 kg / sac ou carton. Bien sûr, si vous avez des exigences particulières, nous le ferons selon vous.
*Q5: Comment garantir l'après-vente ?
* Si un problème survient après la vente, que ce soit en qualité ou en quantité, nous essaierons de le résoudre instantanément. et nous avons même un rappel
système si nécessaire.
système si nécessaire.
