Le sirop de fructose est un cristal de sucre d'amidon obtenu par hydrolyse et isomérisation de l'amidon végétal et constitue un édulcorant important. La production de sirop de fructose n'est pas limitée par les régions et les saisons, l'équipement est relativement simple et le coût d'investissement est faible. Parce que sa composition est principalement du fructose et du glucose, on l'appelle « sirop de fructose ». Liquide visqueux incolore, bonne fluidité à température ambiante, inodore. Le sirop de fructose est principalement composé de glucose et de fructose. Selon la teneur en fructose, le sirop de fructose est divisé en trois catégories : le sirop de fructose de première génération (type F42) contient 42 % de fructose ; le sirop de fructose de deuxième génération (type F55) contient 55 % de fructose ; le sirop de fructose de troisième génération (type F90) contient 90% de fructose. La douceur du sirop de fructose est positivement corrélée à la teneur en fructose. Le sirop de fructose de troisième génération peut atteindre une certaine douceur en utilisant une petite quantité dans les aliments.
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Chemical formule
| C6H12O6 |
synonymes | Sirop à haute teneur en fructose |
n ° CAS
| 8029-43-4
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Type | Édulcorant |
Modèle | qualité alimentaire |
Spécifications du produit | sur mesure |
Service | Marque privée d'ODM |
Caractéristiques:(1) Douceur (2) Les propriétés froides-douces du fructose (3) Haute solubilité du fructose (4) Le fructose a de bonnes propriétés anti-cristallisation (5) Le fructose a de bonnes propriétés hydratantes (6) Pression osmotique élevée du sirop de fructose (7 ) Bonnes performances de fermentation du sirop de fructose (8) Le sirop de fructose a une bonne résistance aux caries dentaires (9) Stabilité chimique (10) Caractéristiques du métabolisme
Diverses applications : 1. Application du sirop de fructose dans l'industrie alimentaire : non seulement dans l'industrie alimentaire, les aliments santé sont largement utilisés, mais également dans l'industrie pharmaceutique, les condiments ménagers, l'industrie chimique quotidienne, etc. 2. Applications dans diverses boissons ( 1) Pour les boissons non alcoolisées. (2) Pour les boissons alcoolisées 3. Application dans les aliments froids Le fructose augmente en douceur à basse température et le sirop de fructose convient aux aliments froids. Les sucettes glacées et les glaces à base de sirop de fructose ont un goût parfumé. Cependant, lors de la production de sucettes glacées, le sirop de fructose ne doit pas être utilisé entièrement, mais doit être mélangé avec du sucre de canne, sinon la vitesse de congélation sera lente et la situation de congélation ne sera pas bonne. Pour d'autres boissons rafraîchissantes, buvez à basse température et la saveur est particulièrement bonne. 4. Application dans le pain Lorsque le sirop de fructose est utilisé dans la production de pain, ses propriétés de fermentation, de caramélisation et d'hydratation sont mises en jeu. 5. Application dans les gâteaux moelleux et les gâteaux sandwichs En raison de la bonne isolation thermique du fructose, le sirop de fructose est très efficace dans la production de gâteaux. Nous avons mené des expériences et constaté que les gâteaux de fructose sont encore mous après 30 jours de stockage, tandis que les gâteaux de saccharose sont secs et durs après quelques jours. Après une période de temps plus longue, la couche superficielle est brisée et la perte de poids des gâteaux de fructose pendant le stockage est inférieure à celle des gâteaux de saccharose. Il peut également être utilisé dans les bonbons, les fruits en conserve, les fruits confits et les confitures.
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SUNDGE
SUNDGE Wholesale Pureté supérieure à 99 % Édulcorant Additif alimentaire CAS 8029-43-4 Le sirop de fructose est un produit de qualité supérieure, parfait pour tous ceux qui aiment les aliments sucrés et souhaitent une alternative normale au sucre ordinaire. L'article est composé de sirop de fructose, un édulcorant normal obtenu à partir de fruits tels que les raisins, les oranges et le miel. Il est également connu sous le nom de sucre de fruit et constitue un ingrédient populaire dans les repas et dans de nombreuses boissons.
L'additif alimentaire édulcorant SUNDGE de pureté supérieure à 99 % CAS 8029-43-4, le sirop de fructose est composé de fructose de la plus haute qualité, garantissant qu'il est pur et sans aucun ingrédient ou impureté nocif. Cela peut en faire une alternative sûre et plus saine au sucre ordinaire que vous pourrez déguster sans souci.
L'une des principales caractéristiques de cet additif alimentaire édulcorant SUNDGE de pureté supérieure à 99 % CAS 8029-43-4 Sirop de fructose est qu'il est plus concentré et offre une saveur sucrée encore plus puissante par rapport aux autres édulcorants, de sorte qu'il possède un niveau de pureté élevé de au-dessus de 99%, cela implique. Cela en fera un choix parfait pour tous ceux qui souhaitent sucrer leurs aliments et leurs boissons avec moins de quantité globale.
Un atout supplémentaire avantageux de l'utilisation du sirop de fructose CAS 99-8029-43 avec une pureté en gros supérieure à 4 % pour édulcorant SUNDGE est qu'il est facile à utiliser et peut être utilisé correctement de diverses manières. Vous pouvez l'ajouter à votre café ou à votre thé, l'utiliser pour sucrer vos friandises ou le placer dans vos plats de cuisson. Il a un goût et une texture comparables à ceux du sucre ordinaire, il est plus sain et cela signifie que vous ne remarquerez même pas la différence, à part le fait.
L'additif alimentaire édulcorant SUNDGE de pureté supérieure à 99 % CAS 8029-43-4, sirop de fructose, est à vendre dans un emballage simple à conserver et à transporter, ce qui en fait une option pratique à utiliser à la maison ou dans un environnement commercial. Son prix est également compétitif, ce qui en fait une alternative économique au sucre ordinaire sans compromettre la qualité.