acesulfame k Manufacturer & Supplier in China - NANJING SUNDGE CHEMICAL NEW MATERIAL CO.,LTD

असाधारण चीनी प्रतिस्थापक

नोट: एसलफ़ेम के- एक कृत्रिम मिठासवर्धक है, इसलिए यह प्राकृतिक रूप से उत्पादित चीनी नहीं है। यह प्राकृतिक रूप से बना नहीं होता है, बल्कि वैज्ञानिकों द्वारा एक प्रयोगशाला में बनाया जाता है। यह टेबल चीनी का एक लोकप्रिय विकल्प है जो कई अलग-अलग भोजन और पेयों में उपयोग किया जाता है, जैसे डायट सोडा, दही और चबाबी में। आप इसे अकेले देख सकते हैं; शेष 5% अधिकांशतः प्याज़ों के आसपास ही दिखता है। एसलफ़ेम के, दूसरी ओर, कोई भी कैलोरी नहीं होती है। इसीलिए कई लोग इसे मिठासवर्धक के रूप में चुनते हैं ताकि वजन कम करें या अपने आहार में कम चीनी खाएँ।

डायटर्स के बीच एसेसल्फ़ेम K क्यों लोकप्रिय है

एसलफ़ेम के चयन कई लोग कैलोरी काउंट में योगदान की कमी के लिए करते हैं। चीनी यहाँ कैलोरिक दुश्मन है - हमारे शरीर इसे ऊर्जा के लिए इस्तेमाल कर सकता है (देखें: वर्कआउट के दौरान), लेकिन अगर हम बहुत सारी चीनी खाते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी प्रभावी रूप से फैट के रूप में संचित हो जाती है। फिर भी जब हम एसलफ़ेम के साथ खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं डालता जो सेल्यूल-वाइज़_ यहाँ संचित हो सकती है। इस वजह से कई लोग कहते हैं कि यह वजन कम करने या किसी भी व्यक्ति के लिए अच्छी ज़रूरत है जो सिर्फ स्वस्थ रहने का प्रयास कर रहा है। जिससे उन्हें मिठास वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद भी कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं मिलती।
क्या एसेसल्फ़ेम K सुरक्षित है? विशेषज्ञों का मत

विशेषज्ञों के अनुसार, जबतक इसे समयानुरूप में ख़ाया जाता है, एसीसल्फ़ेम के-ऑके को एक स्वीकार्य खाद्य पदार्थ माना जा सकता है। उस मिठास वर्धक का नाम है एसीसल्फ़ेम के-ऑके, या छोटे नाम से एसी-के; इसे भोजन और ड्रग प्रशासन (एफडीए) द्वारा अध्ययन किया गया है और भोजन में इस्तेमाल करने के लिए सुरक्षित मानकर मंजूरी दी गई है - जिसमें पेय भी शामिल हैं। हालांकि, यह किसी भी अन्य खाद्य पदार्थ की तरह जिम्मेदारी से खाया जाना चाहिए क्योंकि कुछ लोगों को एसीसल्फ़ेम के-ऑके से अलर्जी या संवेदनशीलता हो सकती है। यदि आपके पास कुछ अलर्जी हैं और आप ऐसे नए खाद्य पदार्थों का प्रयास कर रहे हैं जिनमें ये मिठास वर्धक होते हैं, तो अगर यह आपकी संवेदनशीलता को बदतर बना दे, तो कृपया सावधानी से काम लें!
एसेसल्फ़ेम K की मिठास के पीछे विज्ञान

उनमें से एक है एसल्फ़ेम के, जो सामान्य चीनी की तुलना में कई गुना मिठास देता है, लेकिन इसमें शून्य कैलोरी होती है। यह तब होता है क्योंकि एसल्फ़ेम के में छोटे-छोटे अणु होते हैं जो हमारे स्वाद प्राप्तकर्ता को आसानी से जोड़ सकते हैं। सिद्धांततः, जितने छोटे अणु बनाए जाते हैं, वे आपके स्वाद बद्ध के साथ व्यवहार करते हैं और हमें मिठास का समग्र स्तर बढ़ा हुआ लगता है। फिर भी, एसल्फ़ेम के सादी सफ़ेद चीनी की तुलना में बहुत अधिक मजबूत होने के बावजूद, आप उतनी मिठास पाने के लिए चीनी का 4 गुना उपयोग करते हैं। इसलिए अपने आहार में अधिक कैलोरी न जोड़े और मिठास का आनंद लें!