फ्रक्टोज़ उच्च

फ्रक्टोज एक प्राकृतिक रूप से होने वाली चीनी है जो हमारे खाने-पीने वाले अधिकांश भोजन और पेय में मिल सकती है। फ्रक्टोज: यह आपको आश्चर्यचकित करेगा, लेकिन फ्रक्टोज प्रसंस्कृत भोजनों में मुख्य रूप से सोडा, मिठाई और मिठास वाले मिठाई में उपस्थित है। इसके परिणामस्वरूप, हम फ्रक्टोज को अतिरिक्त मात्रा में खाते हैं जो हमसे छुपी हुई है और HFCS नाम से जानी जाती है। फ्रक्टोज की अतिरिक्त सेवन को शरीर में वसा में बदल दिया जाता है, जिससे समय के साथ समस्याएं पड़ती हैं।

कैसे अतिरिक्त फ्रक्टोज़ आपकी स्वास्थ्य पर ख़राब पड़ता है

उच्च फ्रक्टोज खपत को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा दिखाई देता है। वजन बढ़ना भी समस्या नंबर 1 है। यह इसलिए है क्योंकि शरीर में फ्रक्टोज की तुलना अन्य चीनी के साथ तेजी से वसा में परिवर्तित हो जाती है। उच्च रक्तचाप तब होता है जब हमारे रक्त का हमारी धमनी के दीवारों के खिलाफ दबाव बहुत अधिक हो जाता है (और यदि हम समस्या में पड़ जाते हैं, तो फ्रक्टोज 80 ग्राम से अधिक लेने पर यह वास्तव में बदशगुन चिह्न बढ़ाने लगती है)। अतिरिक्त फ्रक्टोज हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, जिससे शरीर को बीमारी के दौरान स्वयं को सुधारना मुश्किल हो जाता है। यह हमारी यकृत को भी नुकसान पहुंचा सकती है, जो हमारे खाने को पाचने और शरीर से जहरीले पदार्थों को बाहर निकालने में हमारी मदद करने वाला एक जीवनदायी अंग है।

फ्रक्टोज और वजन बढ़ने के बीच संबंध

फ्रक्टोज़ को वजन बढ़ने और मोटापे के कारण बताया गया है क्योंकि जब हम फ्रक्टोज़ खाते हैं, तो यह तेजी से चर्बी में परिवर्तित हो सकती है। यह तब होता है क्योंकि फ्रक्टोज़ का पाचन अन्य चीनी के अलग होता है। अन्य चीनी की तुलना में, जब हम चीनी खाते हैं, तो हमारे शरीर में एक हार्मोन नामक इन्सुलिन उत्पन्न होता है, जो हमें अधिक भरा हुआ महसूस करने का कारण बनता है। फ्रक्टोज़, हमारे शरीर के लिए इन्सुलिन में नहीं बदलता। यह तब होता है क्योंकि हम अपनी जरूरत से अधिक खाने के लिए जारी रख सकते हैं जब तक हमारा दिमाग नहीं समझ पाता कि पेट पहले से ही भर गया है। दीर्घकाल में, यदि हम किसी भी प्रकार का अधिक खाना चाहते हैं, तो यह वजन बढ़ने की संभावना है और फिर मोटापे में परिणत हो सकती है, जो अन्य असंख्य स्वास्थ्य समस्याओं की शुरुआत कर सकती है।
फलों और फ्रक्टोज़ के बारे में सच्चाई

ठीक है, लेकिन फल के बारे में क्या? फल में फ्रक्टोज भी पाया जाता है, जो स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। फल में पाया जाने वाला फ्रक्टोज, प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में मिलाया गया फ्रक्टोज से अलग है। फल रेशे, विटामिन और मिनरल से भरपूर होते हैं, जो हमारे शरीर की जरूरत है। जब हम फल खाते हैं, तो फ्रक्टोज भी मिलता है, लेकिन उनमें अन्य पोषक तत्व और मिनरल भी होते हैं, जो हमारे शरीर को फ्रक्टोज को सही ढंग से पचाने में मदद करते हैं। यही वजह है कि संतुलित आहार पर फल खाना स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और आपको अच्छे स्वास्थ्य का रूप बनाए रखने में मदद करता है।
अपने फ्रक्टोज़ खपत को कैसे नियंत्रित करें और अपनी स्वास्थ्य की रक्षा करें

और फ्रक्टोज घटाना प्राप्त करने में आसान हो सकती है, अगर आप चाहें। उदाहरण के लिए, अपने डायट से पेयों को हटाना एक आसान बदलाव है, जैसे कि सोडा और रस। इसमें बहुत सारा फ्रक्टोज होता है और लगभग कोई पोषण नहीं होता। बजाय इस, पानी या बिना मीठे चाय पीएं क्योंकि वे कहीं स्वस्थ औषधालय हैं। एक और फायदा यह है कि आप अपने दुकान से सामान खरीदते समय दूर से खाने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ें और ताजा सब्जियों या फलों को चुनें। ऐसे भोजन का चयन करें जिसमें कम मात्रा में मिश्रित चीनी हो। ताजा फलों और सब्जियों जैसे पोषण सघन पूर्ण भोजन को अधिक खाने पर वापस जाएं। उनमें फ्रक्टोज की कम मात्रा होती है और हमारे जीवन के स्वस्थ रूप से जीने के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।