acesulfame k és sucralose

Cukor… Ah, igen; a fehér anyag, amely nagyon édes és az étel finom vele. A cukor jelentős elem sok kedvenc ízletes süteményünkben, például sütiben és bonbonban, nem említve a ünneki különleges ételeket. De néhányan számára több cukor fogyasztása káros lehet. Ez olyan problémákat okozhat, mint a testsúly növekedése és más egészségügyi problémák. Szerencsére vannak olyan speciális édesítők, amelyek helyettesíthetik a cukrot az ételünkben és italainkban anélkül, hogy gondot okoznának. Az aceszulfam K és a szukralóz két az utóbbi években legtöbbet reklámozott mesterséges édesítő.

Az aceszulfam K és a szukralóz hozzáadott édessége másféle élelmiszer termékekben is használatos. Mindenféle sütött ételről a soda-italig és a cinkélértől tartva az aceszulfam K található benne. Ellenben a szukralóz népszerű összetevő 15 dieéta soda-ban, bizonyos bonbonokban és még konzervált gyümölcsökben is. Mindkettő sokkal édesebb, mint a cukor, ezért kisebb mennyiségük is elég ahhoz, hogy az ételünk édes és ízes legyen.

Melyik mesterséges édesítő a legjobb neked?

Az első, amit meg kell nézned, az az acesulfam K — van benne pár jó dolog. Az egyik legjobb dolog, hogy annyira édes, hogy nincs szükség nagy mennyiségben annak érdekében, hogy minden, amit eszel vagy iszol, édes legyen. Hasznos abban, hogy a kalóriák minimalizálására. Az acesulfam K kalóriamentes, ezért nem tesz elhímnél, ha helyettesíted vele a normális cukrot. De bár ez a édesítő alacsony kalóriájú és segíthet a vércukorfok ellenőrzésében, nem mindenki tetszik az acesulfam K íze; egyesek úgy gondolják, hogy gorombás ízű lehet és fura utánísza van.

Tehát most továbbhaladunk a szukralózra. Ez a édesítő típus szintén nagyon, egy nulla kalória; ahogy az én Acesulfame K-ja is. Az, amit a népek szeretni fognak ebben a szukralózban, annak édes íze, anélkül, hogy rossz utánízettel hagyana (acrid/sharp cokes az Acesulfame K ellenére). De biztonságos-e a szukralóz, ahogy azt a hirdetményekben elmondják? Néhány tanulmány arra utalt, hogy esetleg káros lehet bizonyos esetekben, ami piros zászlót emel azzal akik játszanak vele.

A K-aceszulfám és a szukralóz előnyei és hátrányai

A biztonsággal kapcsolatban mindkét acesulfame K és a szukralóz élelmiszerek/bőgőitalokban való használatára az FDA jóváhagyást adott. Néhány tudós azonban felvetette a kérdést a szukralóz biztonságáról. Egy konkrét tanulmány felfedezte, hogy rátkozást okozhat a patkányoknál, ha egész életük alatt étkeztek szukralóztartalmú étkezési csoportban. Azonban releváns említeni, hogy ezt a tanulmányt nagyon magas dosisú szukralózzal végezték el, és az emberek nem fogyasztanak ilyen mennyiséget rendszeresen.
Édes üzlet vagy goromba gyógyszert? A K-aceszulfám és a szukralóz biztonságának megvizsgálása

Az acesulfam-K és a szukralóz a testben olyan melléktermékekbe bontakoznak, amelyek nem kerülnek felvételre, hanem kiszűrődnek az urinon keresztül. Ezek a édesítők nem ugyanúgy feldobják, ahogy a cukor, ezért nem okoznak fogromlást, mint a cukor, és mivel gyengén vagyáltalán nem hatnak a vér glucose szintjére, ezért diabéteszes betegek is fogyasztani tudják őket második típusú diabetes esetén.
Hogyan hatnak a testünkre és a egészségünkre?

Mindenképpen vannak olyan emberek, akik allergia lehet az acesulfam-K-ra vagy a szukralózra. A csupasz mennyiségük is elindíthat egy allergiás reakciót, amely hímzéshez vagy gondozáshoz vezethet, de ajójáradékot és inflamációt is okozhat. Ha bármilyen ilyen tünetet tapasztalsz acesulfam-K; szukralóz fogyasztása után, ajánlott azonnal megszüntetni a fogyasztását és konzultálni a szakorvosoddal.