sirup jagung fruktosa tinggi madu

Hari ini kita akan membahas madu! Tapi bukan sekadar madu, ya, kita akan membicarakan jenis madu yang dipemanis dengan fruktosa tinggi dari jagung (HFCS). Anda mungkin pernah mendengar tentang HFCS sebelumnya dan bertanya-tanya apa sebenarnya itu. Oke, mari kita lihat apa itu madu HFCS dan mengapa berbeda dari madu alami yang berasal dari sarang lebah.

HFCS adalah gula yang berasal dari jagung. Untuk menghasilkan HFCS, pati jagung diubah menjadi sirup glukosa. Cara kerjanya: Mengambil pati dari jagung dan mencampurnya dengan air, lalu panas mengubahnya menjadi cairan berbentuk sirup. Kemudian, mereka menambahkan enzim khusus ke dalam sirup untuk mengubah sebagian glukosa menjadi gula lain yang dikenal sebagai fruktosa, yang membuatnya lebih manis. HFCS adalah high-fructose corn syrup, dan bisa ditemukan di banyak makanan yang mungkin kamu konsumsi pada hari rata-rata — minuman ringan, permen batang, kue. Ini juga ditemukan dalam produk seperti granola bar, yogurt, dan banyak camilan yang kita beli dari toko.

Memahami perbedaan

Telah banyak dibuktikan bahwa mengonsumsi jumlah berlebihan HFCS dapat menyebabkan masalah seperti obesitas, diabetes tipe 2, dan bahkan penyakit jantung. Hal ini karena HFCS memiliki karakter energi padat / miskin nutrisi. HFCS juga dapat mengubah cara tubuh kita memproses hormon yang disebut insulin yang membantu menjaga gula darah tetap rendah. Ketika insulin tidak melakukan fungsinya, hal itu dapat menyebabkan dampak negatif pada kesehatan dalam jangka panjang, sehingga akan sangat bermanfaat bagi kita untuk mengetahui seberapa banyak HFCS yang kita konsumsi.

Sekarang, mari kita bicara tentang madu. Seperti yang Anda tahu, madu adalah sirup manis yang dibuat lebah dengan mengumpulkan nektar dari bunga-bunga. Lebah mengumpulkan nektar dan membawanya kembali ke sarang, di mana mereka memproses dan menyimpannya sebagai madu. Selama puluhan ribu tahun, kita telah menggunakan madu dan banyak orang percaya bahwa madu lebih sehat daripada gula olahan (seperti High Fructose Corn Syrup). Madu penuh dengan zat baik untuk tubuh kita, berbeda dengan HFCS — vitamin dan mineral! Setiap salah satu dari ini memberikan sistem kita nutrisi penting yang kita butuhkan untuk kuat dan sehat. Selain itu, madu hampir tidak memengaruhi kadar gula darah kita (setelah dikonsumsi) sebanyak HFCS, dan ini adalah alasan lain mengapa banyak orang menganggapnya sebagai pilihan yang lebih baik.

Katakan selamat tinggal pada pemanis buatan dengan madu HFCS

Jadi, apa itu madu HFCS? Madu yang dicampur dengan madu biasa dan HFCS di AS. Dengan melakukan ini, madu secara keseluruhan akan terasa lebih manis dan sedikit lebih kental seperti HFCS murni. Namun, tetap mempertahankan beberapa nutrisi alami dari madu. Jika Anda mencari sesuatu yang rasanya seperti madu, tetapi tidak sepenuhnya memiliki kualitas murni madu dan lebih ramah di kantong, maka madu berbasis HFCS adalah solusi yang baik.
Sebuah alternatif yang lezat dan ekonomis untuk madu murni

Terkadang madu murni bisa mahal, dan di sinilah madu HFCS masuk. Karena alasan itu, madu HFCS lebih terjangkau dan mudah diakses oleh banyak orang. Catatan tambahan tentang madu HFCS — untuk resep, terutama ketika sesuatu memerlukan rasa manis. Ini juga menjadi pilihan populer bagi orang-orang yang suka memasak atau membuat kue, tetapi ingin menghemat biaya.
Ilmu di balik madu HFCS dan dampaknya pada tubuh Anda

Meskipun madu HFCS mungkin merupakan alternatif yang lebih murah, Anda harus tetap ingat bahwa ini masih untuk pengolahan komersial dan hanya boleh digunakan dengan hemat. Ini berarti memiliki kendali atas penggunaannya sehingga tidak terlalu sering menggunakan kata-kata tersebut hanya karena terdengar bagus. Sebagai pilihan yang lebih sehat, madu murni biasanya memiliki kualitas lebih tinggi dan mengandung lebih banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Di sisi lain, jika Anda tetap membutuhkan pemanis untuk makanan atau minuman Anda, madu alami selalu menjadi pilihan terbaik di antara yang lainnya untuk memastikan bahwa itu juga memberikan efek sehat.