Malitol diperoleh melalui hidrogenasi maltosa dan merupakan alkohol gula awal yang digunakan dalam pemanis rendah kalori. Ada dua jenis produk: satu adalah produk kristalin tanpa warna; Yang kedua adalah cairan kental tanpa warna. Indikator lainnya adalah bubuk malitol, yang dibuat dengan pengeringan semprot dari malitol. Kecuali bahwa kandungan airnya ≤ 0,1%, indikator lainnya sama dengan malitol cair. Grup semi asetal hidroksil dari maltosa direduksi menjadi grup hidroksil dan diubah menjadi malitol. Tingkat ke manisan meningkat, dan ke manisan relatif sekitar 0,9 kali dari sukrosa. Rasanya murni dan mendekati sukrosa, tetapi tidak dicerna, tidak dimetabolisme oleh mikroorganisme mulut, dan tidak menyebabkan karies gigi. Ini adalah pemanis makanan rendah kalori, terutama cocok untuk penderita diabetes dan obesitas.
|
|
Sinonim |
Maltosa hidrogenasi |
CAS No
|
585-88-6
|
Rumus molekul |
C12H24O11
|
TIPE |
Aditif pangan |
Model |
Kelas makanan |
Paket |
Kemasan grosir: 25 kg per drum OEM: disesuaikan |
Spesifikasi Produk |
kustomisasi |
Layanan |
ODM Label Pribadi |
Sampel
|
tersedia |
Maltitol memiliki banyak sifat unik, sehingga digunakan secara luas di bidang-bidang berikut: 1) Maltitol hampir tidak larut dalam tubuh manusia dan merupakan pemanis rendah kalori dengan tingkat ke manisan yang mirip dengan sukrosa. Stabilitasnya dan ke manisan yang tinggi membuatnya cocok untuk membuat berbagai makanan rendah kalori dan rendah lemak. Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai bahan makanan untuk penderita diabetes dan pasien obesitas. 2) Karena rasa dan aroma maltitol yang baik, serta sifat pelembap dan non-kristalinnya yang baik, dapat digunakan untuk memproduksi berbagai permen, termasuk permen kapas berbusa, permen keras, permen lunak transparan, dll. 3) Maltitol sering digunakan oleh jamur seperti ragi roti dan kapang, dan termasuk dalam kategori gula sulit difermentasi. Dapat memperpanjang umur simpan roti, dan ketika membuat minuman jus buah tergantung atau minuman asam, menambahkan maltitol sebagai pengganti sebagian gula dapat membuat minuman terasa penuh dan halus. 4) Sirup maltitol adalah agen pelembab yang sangat baik yang dapat menggantikan minyak harian dan digunakan dalam produksi kosmetik, buta gigi, dll. Penggunaan maltitol dalam makanan beku dapat membuat produk tipis, tebal, manis, dan lezat, serta memperpanjang umur simpan. Maltitol dapat memberikan kesan plastisitas. Tidak perlu menambahkan pemanis tinggi lainnya, produk akhir segar dan menyenangkan. 5) Maltitol hampir tidak memberikan sensasi dingin pada populasi dan sering digunakan untuk menggantikan sukrosa dalam produksi berbagai produk. Pada saat yang sama, juga dapat menggantikan lemak dalam produksi produk susu. 6) Setelah menambahkan maltitol, roti menjadi lebih lembut dan halus, yang dapat mencegah masalah gigi, diserap secara lambat di usus, menghambat pembentukan lemak, dan memastikan penyerapan kalsium. Orang khusus seperti Hezhisheng dan penderita diabetes dapat mengonsumsinya. Secara keseluruhan, maltitol adalah jenis bahan makanan dengan rasa dan aroma tertentu yang digunakan oleh industri makanan dan cocok untuk pasien diabetes.
* Q1: Bisa saya mendapatkan sampel gratis sebelum pesanan besar?
* Kami bisa menerima pesanan sampel sebelum pesanan besar, SAMPEL GRATIS dari beberapa produk dapat dikirim atas permintaan.
* Q2: Bagaimana cara memastikan kualitas produk sebelum memasang pesanan?
* Kami memiliki kontrol kualitas yang ketat untuk setiap pengiriman dan memiliki berbagai sertifikat di industri ini.
* Q3: Bagaimana Anda akan mengirim barangnya?
* Kami memiliki kerja sama erat dengan DHL, FEDEX, TNT, EMS, China Air Post. Untuk produk dalam jumlah besar, kami bisa mengirimkannya melalui udara ke bandara Anda atau langsung ke alamat Anda. Untuk produk kontainer, kami bisa melakukan pengiriman laut. Anda juga bisa memilih forwarder pengiriman Anda sendiri.
* Q4: Bagaimana dengan kemasan?
* Biasanya kami menyediakan kemasan sebagai 25 kg / kantong atau karton. Tentu saja, jika Anda memiliki persyaratan khusus mengenai hal itu, kami akan sesuai dengan keinginan Anda.
* Q5: Bagaimana menjamin purna jual?
* Jika ada masalah setelah penjualan, baik berkaitan dengan kualitas maupun kuantitas, kami akan berusaha menyelesaikannya secara instan. Kami bahkan memiliki sistem pemanggilan kembali (recall).
jika diperlukan.
Memperkenalkan, pemanis alami SUNDGE candy sugar, tambahan yang sempurna untuk dapur Anda memenuhi semua kebutuhan pemanis. Dibuat dari 99% bubuk maltitol, pemanis ini adalah alternatif alami untuk gula tradisional yang bebas bahan tambahan dan pengawet buatan. Dengan rasa lezat dan fleksibilitasnya, Anda bisa menggunakan ini untuk menambahkan rasa manis pada berbagai hidangan penutup, kue, dan minuman favorit Anda.
jika Anda mencari pemanis yang lezat dan sehat, tidak perlu mencari lagi selain pemanis alami SUNDGE candy sugar. Berbeda dengan gula biasa, ini tidak meningkatkan kadar glukosa secepat itu dan hanya mengandung setengah kalori dari gula meja. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mencoba mengurangi konsumsi gula atau mengelola kadar gula darah mereka.
Baik Anda sedang memasak kue, membuat segelas atau dua minuman, atau menambahkan sentuhan manis pada kopi pagi Anda, ini adalah pilihan yang sempurna. Dengan tekstur bubuk halusnya, Anda bisa menambahkannya ke makanan Anda tanpa memengaruhi tekstur atau rasa. Selain itu, rasanya yang sederhana tidak akan mendominasi gaya bahan lainnya.
Dengan manfaat-manfaatnya, tidak heran jika produk ini semakin populer di kalangan pelanggan yang peduli kesehatan dan mencari pemanis alternatif. Ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk gula, cocok untuk orang-orang yang memiliki masalah dengan kondisi seperti diabetes atau obesitas. Produk ini memiliki indeks glikemik hanya 2, yang lebih rendah daripada indeks glikemik gula.
Apa yang membedakan produk ini dari pemanis lainnya di pasaran adalah kualitasnya. Dibuat dari bahan-bahan terbaik, produk ini bebas dari bahan pengisi berbahaya. Selain itu, produk ini bersertifikat Kosher, vegan, non-GMO, dan bebas gluten, sehingga menjadi pilihan yang luar biasa untuk berbagai batasan diet.
Coba permen pemanis alami SUNDGE hari ini dan tingkatkan baking dan memasak Anda ke level berikutnya.