Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
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Più o meno qui stiamo parlando di due sostituti dello zucchero che le persone amano utilizzare, ovvero l'aspartame e l'acesulfame k; questi edulcoranti contengono meno calorie dello zucchero normale. Questo garantisce che quando si usano questi edulcoranti, anche se si consuma qualcosa di dolce, forniranno comunque meno calorie rispetto allo zucchero normale. Ma cos'è questo edulcorante e è sicuro da mangiare?
La risposta breve è sì! L'aspartame e l'Acesulfame K sono considerati sicuri per il nostro consumo dall'Amministrazione Americana per i Farmaci e gli Alimenti (FDA). Queste sostanze sono state testate molte volte per assicurare che non siano pericolose per noi. Tuttavia, come per tutte le cose che introduciamo attraverso la bocca, è necessario consumare i dolcificanti con moderazione. Per questo motivo non dovremmo mangiarli in grandi quantità tutto insieme. Usarli con moderazione appropriata aiuta a mantenere la nostra dieta equilibrata e salutare.
Allora, cosa pensa il Dr. Smith (un nutrizionista) riguardo a questi dolcificanti per aiutarci a comprendere meglio la nostra comprensione di essi. L'acesulfamo k si decompone anche in acidi amminici, come fa l'aspartame - Dr. Smith. Condividono un identico insieme di acidi amminici con quelli che i nostri corpi usano per creare proteine, ed è molto importante per la nostra crescita e benessere. Quindi, se includi una varietà di cibi nella tua dieta che includono questi dolcificanti — e alcuni sono stati dimostrati sicuri per noi secondo il Dr. Smith!
Lo zucchero regolare si decompone in glucosio e fruttosio. I nostri corpi hanno bisogno di glucosio per fornire energia. Tuttavia, sia l'aspartame che l'acesulfamo k non si decompongono in glucosio e fruttosio quando vengono assunti con i pasti. Invece, vengono convertiti in acidi amminici che i nostri corpi possono poi utilizzare per formare proteine. È una differenza importante perché evidenzia i modi in cui i nostri corpi trattano o no questi dolcificanti come fossero zucchero.
Aspartame: Non è lo stesso dell'acesulfame K; ha scopi e sapori diversi. In realtà, l'aspartame è 200 volte più dolce dello zucchero regolare, il che significa che la quantità necessaria per rendere qualcosa di dolce a tutti i livelli sarebbe minima. Viene spesso trovato nelle bibite light e nei chewing gum, che li rendono gustosi senza le calorie extra. È inoltre 200 volte più dolce dello zucchero regolare e può essere trovato in prodotti da forno, nonché nei chewing gum. Si possono trovare facilmente entrambi questi edulcoranti, poiché sono abbastanza comuni in una varietà di prodotti alimentari e bevande.
Con le nostre nuove informazioni sull'aspartame e sull'acesulfame K, discutiamo dei lati negativi/positivi di questi edulcoranti. Ho sempre creduto nell'esaminare entrambi i lati prima di prendere decisioni con una mente chiara.
Infatti, per alcune persone gli edulcoranti artificiali possono avere l'effetto opposto: consumando cibi e bevande senza zucchero, si abituano a questi sapori ultra-dolci sul piatto, dopo di che potrebbe essere difficile per loro non mangiare in eccesso.
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