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Contiene sciroppo di glucosio ad alto fruttosio, che è un tipo di zucchero presente in molti cibi e che li rende molto dolci. È composto principalmente da due tipi di zuccheri semplici chiamati fruttosio e glucosio. Gli zuccheri semplici non sono gli stessi, poiché vengono accompagnati da molti altri nutrienti che si ottengono mangiando cibi come frutta e verdure, che fanno parte della tua dieta.
In questo momento, molte persone stanno parlando di un certo tipo di sciroppo di fruttosio-glucosio. Purtroppo, una piccola parte della società lo ritiene insicuro o inefficace. Questo può essere preoccupante poiché i cibi ad alto contenuto calorico (data la presenza quasi costante di sciroppo di fruttosio) sono essenzialmente dolciumi, bibite gassate e qualsiasi altra cosa che non abbia nutrimenti ma abbia un buon sapore.
In realtà si chiama sciroppo di fruttosio glucosio e una delle domande che potresti farti è: perché lo usiamo così tanto nei nostri cibi? Molti cibi elaborati che mangiamo tutti i giorni lo utilizzano comunemente. Potresti averlo riconosciuto in: cereali per la colazione, barre energetiche e drink al granola/sport. Inoltre, è un ingrediente insidioso, meno probabile da notare al primo sguardo nei dolci come biscotti e muffin. Di solito qui aggiungiamo semplicemente sciroppo di fruttosio glucosio per migliorarne il sapore. Aiuta a raffreddare il cibo e a mantenerlo fresco per più tempo, qualcosa di molto importante per prevenire qualsiasi deterioramento.
La questione dei pericoli dello sciroppo di fruttosio glucosio (quanto è dannoso per te) potrebbe essere affrontata elencando varie discussioni riguardanti la salute, poiché esistono correnti diverse. Altri scienziati ritengono che il problema principale risieda nell'assunzione eccessiva di sciroppo di fruttosio glucosio, che causa la maggior parte dei problemi di salute - l'obesità per prima, ma anche il diabete di tipo 2 e i problemi cardiovascolari (sì, tutti e tre sono correlati), che hanno un impatto piuttosto orribile sul nostro benessere generale. Tuttavia, alcuni scienziati hanno avvertito che lo sciroppo di fruttosio glucosio non è più dannoso per la salute di qualsiasi altro zucchero. Continuano dicendo che un po' di questo cespuglio non ci fa male.
Se sia adatto al consumo umano, beh, questo rientra in un altro insieme di argomenti — Il sirope di fruttosio glucosio è commestibile? Alcuni studi mostrano che un alto contenuto di fruttosio glucosio è dannoso per la nostra salute. Ma altre ricerche contraddicono qui una confusione dei dati. Altri sostengono che non sia più dannoso di altri zuccheri — ma la risposta collettiva ritorna sempre al fatto che consumare troppo zucchero può essere nocivo per te.
In generale, la moderazione è una grande regola quando si parla di qualsiasi cosa con il fruttosio glucosio. Come alcuni esempi, è meglio limitare quanto zucchero assumiamo e anche quali tipi di cibo contengono alte quantità. Mangia meno spesso questi cibi ad alto contenuto di zucchero/basso in nutrienti e aggiungi più opzioni a basso zucchero ma comunque nutriente alla tua dieta — non necessariamente eliminando ciò che stai già mangiando, solo rendendolo un po' migliore.