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Il fruttosio è uno zucchero che si trova naturalmente in gran parte degli alimenti e delle bevande che consumiamo. Fruttosio: Potrebbe sorprendere, ma il fruttosio è contenuto negli alimenti industriali - principalmente nei bibite gassate, caramelle e dolci. A causa di questo, assumiamo in eccesso fruttosio, che ci viene nascosto e che prende il nome di FCS. Il consumo eccessivo di fruttosio viene trasformato in grasso dal corpo, causando problemi nel tempo.
Un elevato consumo di fruttosio è associato a una serie di condizioni di salute. L'aumento di peso è anche il problema numero 1. Questo perché il fruttosio viene metabolizzato più velocemente come grasso nel corpo rispetto ad altri zuccheri. La pressione arteriosa alta si verifica quando la forza del nostro sangue contro le pareti delle nostre arterie diventa troppo alta (e se ci mettiamo nei guai, assumendo più di circa 80 g in un colpo solo, il fruttosio comincia a farla salire davvero, non un segno molto buono). Un eccesso di fruttosio può inoltre influenzare negativamente il nostro sistema immunitario, rendendolo più difficile per il corpo di ripararsi durante le malattie. Può anche danneggiare il nostro fegato, un organo vitale che ci aiuta a digerire il cibo e a eliminare le tossine dal nostro sistema.
La fruttosio è stata implicata nell'aumento di peso e obesità perché ogni volta che mangiamo fruttosio può rapidamente convertirsi in grasso. Questo accade perché il fruttosio viene digerito in modo diverso dagli altri zuccheri. A differenza degli altri zuccheri, quando mangiamo zucchero, i nostri corpi producono una ormone chiamata insulina che ci fa sentire più sazi. Il fruttosio, d'altra parte, non viene trasformato in insulina nel nostro corpo. Questo è perché possiamo mangiare più cibo del necessario fino a quando il nostro cervello si rende conto che lo stomaco è già stato riempito. A lungo termine, se consumiamo troppo di qualsiasi tipo, è possibile un aumento di peso e successivamente l'obesità, il che può avviare la sua traiettoria verso un'infinità di altri problemi di salute.
Va bene, ma cosa dire della frutta. La frutta contiene fruttosio, essendo una parte integrante di una dieta salutare. Il fruttosio presente nella frutta non è lo stesso del fruttosio aggiunto presente nei cibi elaborati. Le frutta sono piene di fibre, vitamine e minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. Al contrario, quando consumiamo frutta, sì, il fruttosio viene assunto anche, ma ci sono altri nutrienti e minerali che effettivamente aiutano il nostro corpo a digerire il fruttosio correttamente. È proprio questo ciò che rende il consumo di frutta essenziale in una dieta equilibrata, aiutandoti a mantenere un buono stato di salute.
E la riduzione del fruttosio può essere semplice da realizzare, se lo si desidera. Eliminare le bevande, come ad esempio le bibite e il succo di frutta dal proprio regime alimentare è un cambiamento facile da fare. Contengono molte quantità di fruttosio e quasi nessuna nutrizione. Invece, bere acqua o tè non zuccherato, poiché sono molto più salutari. Un altro vantaggio è che quando compri prodotti nel negozio, scegli quelli che vengono da lontano, come verdure o frutta. Scegliere cibi con un contenuto minimo di zucchero aggiunto. Torna a mangiare più cibi integrali densi di nutrienti come frutta e verdura fresca. Essi contengono bassi livelli di fruttosio e tutti i singoli nutrienti di cui abbiamo bisogno per sopravvivere in modo sano.