Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
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Il fruttosio è uno zucchero naturale presente in molti cibi, soprattutto nei frutti. È un componente dei carboidrati che il nostro corpo può utilizzare per produrre energia. Esiste però una forma, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che viene ampiamente utilizzato dalla maggior parte delle aziende alimentari. Al contrario, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è composto da un cereale - il componente principale da cui è stato originariamente derivato. Molte aziende alimentari lo utilizzano nei loro cibi elaborati per renderli più solidi e con un sapore migliore.
Sebbene il fruttosio sia presente in modo naturale in molti alimenti integrali, consumarlo in eccesso può essere dannoso per la salute. Una preoccupazione sanitaria legata in particolare allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è l'obesità, ovvero essere molto sovrappeso. Il Diabete di tipo 2, una malattia che influisce sul modo in cui il corpo utilizza lo zucchero, è un'altra patologia correlata. La Sindrome Metabolica è un altro problema direttamente collegato allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio ed include: una serie di problemi di salute che aumentano il rischio di gravi malattie. Questi problemi di salute possono mettere a repentaglio altre gravi complicazioni: Malattie cardiache (che colpiscono il cuore), Ictus - che si verifica quando l'apporto di sangue al cervello viene interrotto. Si tratta di rischi che vogliamo evitare a tutti i costi, il motivo per cui è fondamentale consumare quantità minime di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio per mantenere il corpo sano e forte.
Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è un dolcificante ampiamente accettato nell'industria alimentare. La principale ragione di questo è che è gratuito, quindi gli esseri umani non devono spendere nulla. Offre anche facilità nell'utilizzo per la produzione di cibo. Inoltre, è non periscibile (cioè lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio durerà a lungo in scaffalatura) — il che aiuta davvero i negozi poiché significa che quei prodotti non andranno a male prima di essere naturalmente acquistati/utilizzati dai clienti! Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio viene aggiunto alla maggior parte dei prodotti alimentari solo per migliorarne il sapore e renderlo più piacevole. Tuttavia, il fatto che il fruttosio sia ovunque ha portato le persone a consumarne quantità eccessive, causando numerosi problemi di salute nel tempo.
Se vuoi ridurre il cibo che entra nel tuo corpo, soprattutto quello con alto contenuto di fruttosio del mais, allora leggi ogni etichetta sul retro. Una dieta ricca di questi alimenti elaborati pieni di zuccheri aggiunti e ricchi di grassi saturi (e oli trans o tropicali) contribuisce a un'eccessiva assunzione di energia, promuovendo sovrappeso e obesità. Quando si guarda l'elenco degli ingredienti su un pacchetto, scegli alimenti dolcificati con alternative naturali come il miele o lo sciroppo d'acero. La maggior parte di queste scelte è anche la più salutare! Un ottimo modo per ridurre l'assunzione di fruttosio è mangiare alimenti integrali come frutta e verdura fresca. L'alimento integrale è un tipo di alimento non elaborato in uno stato chiuso, il che lo rende molto più salutare.
L'impatto a lungo termine dell'assunzione di sciroppo di mais ad alto fruttosio è sconosciuto ai ricercatori. Studi recenti mostrano inoltre che consumare eccessivo fruttosio per lunghi periodi di tempo può danneggiare il tuo fegato, causando malattie epatiche (che influiscono sul modo in cui funziona il tuo fegato) come la sindrome del fegato grasso o persino l'obesità, come abbiamo già detto prima. Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio è stato anche associato ad altri problemi di salute. Alternativamente, il suo consumo potrebbe essere seguito da problemi come il cancro, una terribile malattia, e la malattia di Alzheimer, che colpisce la memoria e il pensiero. Limita l'assunzione di sciroppo di mais ad alto fruttosio per evitare questi possibili rischi per la salute.
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