acesulfame k aspartame

あなたはアセスルファムKやアスパルテームが何かご存知ですか？これらは人工甘味料の2つの名前です。人工甘味料は、砂糖を使わずに甘みを付与する食品や飲み物に広く使われています。炭酸飲料、キャンディー、多くの他の製品には精製された炭水化物が含まれています。最近、一部の人々はこれらの甘味料の安全性について疑問を呈し、使用を中止すべきだと主張しています。では、アセスルファムKとアスパルテームについてもっと学びましょう。これらは私たちが摂取しても安全なのでしょうか？

非自然な成分から——一部の人々は「人工的」と言うかもしれません。彼らの懸念は、これらの甘味料が健康問題、例えば癌やその他の生涯続く病気を引き起こす可能性があることです。アセスルファムKやアスパルテームのようなこれらの人工甘味料の安全性については、広範な研究が行われてきました。これらの研究の結果によると、通常の量で摂取すれば害はないという結論に達しています。これは私達が食べている多くの他の食品と同じです。

違いと類似点を解明する

アセスルファムKとアスパルテームは人工甘味料ですが 2つの化合物はそれぞれ異なる方法で作られていますアセスルファムKは炭素,酸素,窒素からできていますこの最後の元素は自然界のあらゆる場所で見られる重要な元素ですアスパルテームは2つのアミノ酸からできていて自然界には存在しない方法でタンパク質に結合していますどちらも可愛いけど,もう"つにはもっと可愛いアセスルファムKはアスパルテームより甘いので甘い味の食品や飲料を放出する一方で少量の塩分が必要ですしかし研究者は,アスパルテームは熱や日光の下で分解するが,アセスルファム K は高温によって分解されないと述べています. アセスルファムKは甘い料理に最適です

安全なのか危険なのか？

すべての人工甘味料と同様に、一部の人々はアセスルファムKやアスパルテームが通常の状況下で人間に害を及ぼす可能性があることを懸念しています。しかし、どちらも一般的に日常的な食事での使用に安全だとされています。食品医薬品局（FDA、私たちの食べ物や飲み物の安全性を見守る政府機関）は、これらの甘味料が食品や飲料で楽しむことに安全であると承認しています。また、FDAはアセスルファムKとアスパルテームの許容される1日の摂取量も設定しており、これらが過剰に摂取されないよう確保しています。
甘味料の科学

砂糖と同じく、Ace-K（アセスルファムK）とアスパルテームは味蕾の甘味受容体に結合して作用します——どちらもわずかな食品エネルギーを提供します。この投稿で何かを覚えておくならば、これらは非常に甘いため、アイスクリームを作る際にはほんの少しで十分だということです！ Q: 「通常の砂糖」と人工甘味料は炭水化物やカロリーがありません。これは体重減少を目指している人や血糖値をコントロールしたい人にとって役立ちます。
食品や飲み物に含まれるアセスルファムKとアスパルテームを見分ける方法

特定の食品や飲み物にアセスルファムK（Ace-K）またはアスパルテームが含まれているかどうかを確認するのは簡単です：パッケージの成分表をチェックするだけです。例えば、アセスルファムKは「アセスルファムカリウム」として表示されたり、アスパルテームは「ニュートラスイート」や「イコール」という名前で呼ばれることもあります。アスパルテームとアセスルファムK（Ace-K）は、多くの一般的な食品や飲み物、例えば一部のダイエットソーダ、無糖ガムや低カロリーのヨーグルトなどに含まれる人工甘味料の例のうちの2つです。