アスパルテームとアセスルファムK

ここでは、人々が好んで使用する二種類の砂糖の代替品について議論します。それはアスパルテームとアセスルファムKです。これらの甘味料は通常の砂糖よりもカロリーが少なく、これらを使用すると、甘いものを食べても通常の砂糖に比べて少ないカロリーで済みます。しかし、これらの甘味料とは何か、そしてそれらを摂取するのは安全なのでしょうか？

短い答えはイエスです！アスパルテームとアセスルファムKは、アメリカ合衆国食品医薬品局（FDA）によって私たちが摂取することを安全だとされています。これらの物質は、私たちにとって危険ではないことを確認するために、何度もテストされています。しかし、口から摂取するすべてのものにおいて、甘味料も適度に摂取する必要があります。これが、一度に大量に食べない方が良い理由です。正しい量で使用することで、私たちの食生活をバランスよく健康的に保つことができます。

アスパルテームとアセスルファムKは摂取しても安全ですか？専門家の意見

では、栄養学者のスミス博士は、これらの甘味料についてどう考えているのでしょうか。それは私たちがそれらをよりよく理解するのに役立ちます。アセスルファムKもアスパルテームと同様に、アミノ酸に分解されます - スミス博士によると、これらは体内でタンパク質を作るために使用されるアミノ酸と同じ一連のアミノ酸を持っています。これは私たちの成長や健康にとって非常に重要です。したがって、これらの甘味料を含むさまざまな食品を食事に取り入れれば — 一部はスミス博士によると私たちにとって安全であることが示されています！

通常の砂糖はグルコースとフラクトーズに分解されます。私たちの体はエネルギーを供給するためにグルコースを必要とします。しかし、アスパルテームとアセスルファムKは、食事と一緒に摂取されてもグルコースやフラクトーズに分解されることはありません。代わりに、それらはタンパク質を形成するために体が利用できるアミノ酸に変換されます。これは重要な違いであり、それが私たちの体がこれらの甘味料を砂糖のように扱うかどうかを示しています。

体にどう影響しますか？

アスパルテーム：アセスルファムKとは異なり、異なる目的や風味を持っています。実際、アスパルテームは通常の砂糖の200倍甘いため、何かを甘くするために必要な量は非常に少ないです。それはよくdietソーダやガムに使われ、美味しいながらも追加のカロリーを含まずに済みます。また、通常の砂糖の200倍甘く、ベーカリー製品やガムにも含まれています。これらの甘味料は非常に一般的で、多くの食品や飲み物に使用されています。
アスパルテームとアセスルファムKの違いを理解する

新しいアスパルテームとアセスルファムKに関する情報に基づき、これらの甘味料のデメリット／メリットについて議論しましょう。私はいつも、明確な判断をする前に両側面を見ておくことを信じています。
甘味料を使うかどうか？アスパルテームやアセスルファムKのような人工甘味料の利点と欠点

実際、一部の人にとって人工甘味料は逆効果を持つことがあります。砂糖を含まない食品や飲み物を摂取することで、より濃厚な甘みに慣れてしまい、その後満足することができず、過食してしまう可能性が高くなるのです。