フラクトグレコースシロップ

それは多くの食品に含まれ、食品を非常に甘くする高フuctoseコーンシロップです。主に2種類の単純な糖であるフルクトースとグルコースで構成されています。単純な糖は、果物や野菜から得られる栄養素とは異なりますので、食事に気をつけてください。

現在、すべての個人が何らかの形で高フuctoseコーンシロップについて話しています。残念ながら、一部の人々はそれを安全でないまたは効果的でないと考えています。これは心配されるべきことです。なぜなら、高カロリーの食品（ほぼ常にフрукトーズシロップを含む）は基本的にキャンディーやソーダ、そして栄養価がないが味が良い他の食品に該当するからです。

議論を呼ぶフラクトグレコースシロップについて知っておくべきこと

それは実際にはフラクトースグルコースシロップと呼ばれています。あなたが自分に問いかけるかもしれない質問の一つは、なぜ私たちの食べ物にこれほど多く使われているのかです。私たちは毎日食べる多くの加工食品に一般的にそれが使用されています。あなたはそれを朝食シリアル、エネルギーバー、グラノーラ／スポーツドリンクなどで目にしたことがあるかもしれません。さらに、これは焼き菓子のようなものでの二度見を引き起こす可能性が低い隠れた成分でもあります。例えば、クッキーやマフィンなどには通常、より良い味のために単にフラクトースグルコースシロップを加えます。それは食品を冷やし、より長期間新鮮さを保つ手助けをし、腐敗を防ぐために非常に重要です。

私たちの食料供給におけるフラクトグレコースシロップの役割

フリュクトース・グルコースシロップの危険性に関する問題（どれほど体に悪いのか）は、健康に関するさまざまな議論を列挙することで説明できます。なぜなら、異なる意見があるからです。他の科学者たちは、最大の問題は高フリュクトース・グルコースシロップの摂取にあると考えており、これが多くの健康問題－肥満だけでなく、2型糖尿病や心血管の健康（これら3つはすべて関連しています）にも非常に恐ろしい影響を与えるとされています。しかし、一部の科学者は、フリュクトース・グルコースシロップが他の砂糖よりも特に健康に悪いわけではないと警告しています。彼らはさらに、このシロップを少量摂取するだけでは私たちにとって害はないと言っています。
健康への影響

それが人間の食用に適しているかどうかは、別の議論の範囲に属します——フルクトースグルコースシロップは食べられるのでしょうか？いくつかの研究では、高フルクトース含有のグルコースシロップが健康に有害であると示されています。しかし、他の研究ではデータの混乱があると主張しています。さらに、他の意見ではこれが他の砂糖よりも特に害がないとも言われています——結局のところ、共通の答えは「過剰な砂糖摂取は体に悪い」ということです。
摂取するのは安全ですか？

一般的に、フルクトースグルコースシロップを含むものは何であれ、適度さが重要なルールです。例えば、いくつかの砂糖の摂取量や、どの食品に高量の砂糖が含まれているかを制限することが最善です。高砂糖で栄養価の低い食品はあまり摂らず、低砂糖で依然として栄養のある選択肢を食事に追加しましょう——既に食べているものを完全にカットする必要はなく、少し改善するだけでも良いのです。