高フリュクトースコーンシロップ

フラクトースは、多くの食品、特に果物に含まれる天然の糖です。これは、私たちの体がエネルギーとして燃焼できる炭水化物の構成要素です。しかし、その一種である高フuctoseコーンシロップは、ほとんどの食品会社で広く使用されている甘味料です。一方で、高フuctoseコーンシロップは穀物からなります——それが最初に由来する主成分です。多くの食品メーカーは、加工食品にこれを使用して、より固く、よりおいしい風味を提供しています。

フリュクトースコーンシロップの健康への影響

フラクトースは多くの自然食品に含まれていますが、過剰摂取すると健康に害を及ぼす可能性があります。特に高果糖コーンシロップ（HFCS）は肥満、つまり極端な体重増加に関連する健康問題の一つです。さらに、体が糖を処理する方法に影響を与える2型糖尿病も関連した疾患の一つです。代謝症候群は、高果糖コーンシロップと直接結びついているもう一つの問題で、重篤な病気のリスクを高める一連の健康問題を含みます。これらの健康問題は、他の重大な問題を引き起こす可能性があります：心臓病（心臓に影響）、脳卒中（脳への血液供給が遮断される状態）。これらは避けたいリスクであるため、体を健康で強く保つために、高果糖コーンシロップの摂取量を最小限に抑えることが重要です。

なぜフリュクトースコーンシロップが私たちの食品にこれほど広く使われるようになったか

高フuctoseコーンシロップは、食品業界で広く受け入れられている甘味料です。その主な理由は、これが無料であるため、人々が自分の財布からお金を払う必要がないということです。また、食品の生産における使用が簡単であるという利点もあります。さらに、高フuctoseコーンシロップは腐敗しにくい（つまり、非常に長い間 Shelf に残存できる）ため、店舗側にとっても製品が購入／使用される前に傷む心配がありません。高フuctoseコーンシロップは、多くの食品に添加され、風味を向上させ、より良い味わいを提供します。しかし、fructoseがいたるところで使用されていることにより、人々が過剰に摂取し、その後さまざまな健康問題を引き起こしています。
どのようにしてフリュクトースコーンシロップを特定し、摂取量を減らすか

あなたの体に入る食べ物、特に高フuctoseコーンシロップの含有量を減らしたい場合は、それらの裏面にあるすべてのラベルを読みましょう。これらの加工食品で満たされた追加糖分と飽和脂肪（およびトランス脂肪や熱帯性油脂）が豊富な食事は、過剰なエネルギーを摂取し、肥満や過体重を促進します。パッケージの成分リストを見るときは、蜂蜜やメープルシロップなどの自然な甘味料で甘くされた食品を選んでください。これらの選択肢の多くは最も健康的でもあります！フルクトースの摂取量を減らすための素晴らしい方法の一つは、実際には新鮮な果物や野菜のような完全食品を食べることです。完全食品とは閉じた状態で加工されていないものであり、これによりはるかに健康的になります。
フリュクトースコーンシロップ摂取の長期的な影響に関する最新の研究

研究者によれば、高フuctoseコーンシロップを摂取する長期的な影響はまだ不明です。最近の研究では、長期間にわたって過剰なfructoseを摂取すると肝臓に損傷を与え、脂肪肝や肥満などの肝臓疾患（肝臓の機能に影響を与える病気）を引き起こす可能性があることが示されています。以前にも述べた通りです。また、高フuctoseコーンシロップは他の健康問題とも関連しています。その摂取は、癌やアルツハイマー病（記憶や思考に影響を与える病気）などの問題につながる可能性もあります。これらの潜在的な健康被害を避けるために、高フuctoseコーンシロップの摂取量を制限してください。